Římská rajčata jsou jednou z nejchutnějších odrůd polních rajčat. Jejich semena a řízky jsou široce dostupné v zahradních obchodech. Než se však rozhodneme tato mletá rajčata pěstovat, měli bychom zvážit, jak funguje výsadba a péče. Podívejme se tedy, čím se římská rajčata vyznačují a jak vypadá jejich pěstování.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také na články o tomato tomato .
Římská rajčata - co bychom o nich měli vědět
Nejchutnější odrůdy rajčat - několik zajímavých faktů o rajčatech
Římská rajčata jsou také známá jako švestková rajčata a stejně jako ostatní rajčata, jako jsou rajčata Gargamel, patří do rodiny hnízd. Stojí za to vědět, že rajčata pocházejí z Jižní Ameriky a s jejich divokými odrůdami se můžeme setkat i dnes. Právě z Ameriky byly rajčata přivezeny do Polska.
Jasně červená rajčata se kvůli jejich barvě nazývala zlatá jablka. Měli bychom vědět, že rajčata byla po dlouhou dobu považována za okrasné rostliny, a proto se pěstovaly. Kromě toho v Německu hrály roli pokojových rostlin, zatímco ve Francii byly pěstovány na altáncích pro okrasné účely a v Rusku a Anglii byly pěstovány společně s velmi vzácnými rostlinami ve sklenících.
Již v 19. století rostl zájem o rajčata, protože se o nich dříve tvrdilo, že jsou jedovaté. Na druhou stranu si tehdy nikdo nemyslel, že solanin, což je jedovatá látka, se ve zralém ovoci nenachází. Místo toho se nachází ve stoncích a listech. Dokonce i semena mají jeho malé množství, které neohrožuje naše zdraví. Pokud plánujete pěstování této zeleniny, podívejte se také na článek o výběru sazenic rajčat .
Švestková rajčata - jak důležitá jsou v naší stravě
Švestková rajčata, stejně jako rajčata Gargamel a další rajčata, jsou velmi bohatá na vitamíny a živiny. Rajčata obsahují vitamíny C, K, E, B 3 , B 6 , stejně jako kyselinu listovou, biotin a betakaroten, tj. Provitamin A. Rajčata jsou navíc skvělým zdrojem draslíku, manganu, hořčíku a mědi.
Obsahují také velmi důležitý lykopen, díky kterému jsou rajče červené barvy. Tato nízkokalorická zelenina se doporučuje při dietách používaných k boji s obezitou, revmatismem, cukrovkou, artritidou a dokonce i srdečními a ledvinovými chorobami. Navíc díky bromové soli vykazují mírné uklidňující účinky.
Měli bychom si pamatovat, že konzumace rajčat je pro děti a dospívající během jejich intenzivního růstu velmi důležitá. Neměly by také chybět ve stravě lidí, kteří trpí zácpou nebo jinými problémy se střevy. Stojí za to vědět, že rajčatové konzervy mají také léčivé vlastnosti u metastatických nádorů. A co víc, rajčata i rajčatové omáčky mohou snížit riziko rakoviny prostaty až o 21–43%, pokud se konzumují více než dvakrát týdně.
Švestková rajčata - kde by měla probíhat jejich výsadba
Pokud chceme pěstovat nejchutnější odrůdy rajčat, ať už je to římská rajčata, rajčata Gargamel nebo malinová rajčata, měli bychom nejprve zjistit, jaké jsou požadavky na umístění a pěstování. Podívejme se tedy, kde se mletá švestková rajčata cítí nejlépe a jaká by měla být půda pro jejich pěstování.
Rajčata jsou zelenina, jejíž semena a sazenice lze zasít do skleníků, fóliových tunelů, skleníků nebo dokonce do květináče na balkon a na terasu. Stojí za to vědět, že tato zelenina dává přednost místům, která se velmi rychle zahřívají. Z tohoto důvodu si musíme pro kultivaci zvolit slunná místa.
Dalším důležitým aspektem je výběr půdy. Substrát pro římská rajčata by měl být úrodný, mírně kyselý až zásaditý, s pH 6,5-7,5. Z tohoto důvodu bude nejlepší kompostová nebo hnůjová půda. Navíc se nejlépe rozvíjejí v pozicích prvního a druhého roku po hojném hnojení hnojem.
Měli bychom také pamatovat na to, že rajčata jsou mulčována slámou. Díky tomu naše půda rychle nevyschne, protože sláma sníží odpařování vody ze země. A co víc, sláma také pomůže udržet správnou teplotu půdy, takže nebude problém s rychlými změnami teploty půdy, což je pro rajčata hrozbou. Mulčováním si můžeme být jisti, že rajčata nebudou tak nemocná.
Švestková rajčata - jak se pěstují
Římská rajčata - což je důležité při výsadbě
Rajčata se množí jak ze semen, tak z řízků. Semena se vysévají od 1. března do 15. dubna do připravených nádob. Na konci května a na začátku června však můžeme začít s výsadbou našich sazenic do země. Datum setí zeleniny je velmi důležité, protože záleží hlavně na tom, jak se rajčata vyvinou a kdy budou připravena ke sklizni.
Pamatujte, že švestková rajčata nejsou mrazuvzdorná, ale vydrží mínusové teploty až několik stupňů. Stojí však za to vědět, že rajčata, u kterých došlo k poklesu teploty, mohou být fialová. Jak však teplota stoupá, odbarvení pomine.
Nemůžeme zapomenout na nemoci a škůdce, kteří útočí na naši zeleninu. Švestková rajčata, stejně jako ostatní, jsou velmi náchylná k houbovým chorobám, které se objevují při vysoké vlhkosti vzduchu a vysokých teplotách. Proto bychom na ně měli být opatrní v červenci, kdy je pozorováno nejvíce houbových infekcí.
Péče o švestková rajčata - na co si pamatovat
V případě péče je zalévání a hnojení pro římská rajčata velmi důležité, ale nejen to. Zalévání by mělo být hojné, zvláště když ovoce usadí a v horkém počasí. Měli bychom také pamatovat na to, že čím více listů se na našem keři objeví, tím více vody budou potřebovat.
Rajčata si vedou dobře i během pravidelného sucha, ale po takovém přerušení dodávky vody bychom je měli začít zalévat opatrně a nedávat jim příliš mnoho vody. Bohužel, když rajčata příliš vysušíme, mohou začít praskat.
Hnojení, které rajčata potřebují ve velmi velkém množství, je také velmi důležitým faktorem. Rajčata by měla být hnojena nejméně jednou týdně do 15. srpna. Můžeme také rozdělit konkrétní dávky na několik menších. K hnojení rajčat se používají rostlinná i živočišná hnojiva.
