Byliny jsou rostliny, které mají příznivý vliv na lidské zdraví. Je tomu tak díky obsahu cenných látek - alkaloidů, flavonoidů, olejů, taninů a mnoha dalších. Jednou z nejoblíbenějších bylin je origanum majorana neboli majoránka, bylina ceněná pro své chuťové i léčivé vlastnosti. Majoránka je známá již od starověku. Vlastnosti majoránky ocenili staří Egypťané, kteří ji používali k dezinfekci a konzervování. Divoká majoránka jako vytrvalá rostlina pokrývala horské oblasti starověkého Řecka, opojovala lidi a podle mytologie i bohy. Bohyně lásky, Afrodita, považovala majoránku za symbol štěstí. Pro staré byliny byl majorán afrodiziakum, přidali jej do lázně,obdivovat intenzivní aroma éterického oleje. Tření oleje na jeho čele uklidnilo bolest hlavy.
Pokud hledáte nápady a inspiraci pro růst dalších čerstvých bylin a koření v květináčích, připravili jsme je pro vás zde .
Majoránka - popis, pěstování, sklizeň
Popis majoránky
Origanum majorana, majorana majorana a majorana hortensis jsou synonymní výrazy, jimiž lze popsat majoránku zahradní = majoránka. Obvyklá nomenklatura také zahrnuje výrazy majoran a mariolka. Majoránka divoká je vytrvalá rostlina, která se vyskytuje pouze v Turecku a na Kypru. V polských podmínkách probíhá pěstování majoránky z důvodu nedostatečné odolnosti vůči nízkým teplotám v ročním cyklu. Majoránka divoká a majoránka zahradní dosahují výšky 15 až 60 cm. Jeho náhodné kořeny se tvoří tam, kde se stonek dotýká země. Světle zelené oválné listy vydávají sladkou vůni. Květy majoránky mají bělavou nebo modravou barvu. Semena jsou ve svazcích. Stonek majoránky pokládá nebo jemně stoupá. Je mírně chlupatý, zelený, s červenými skvrnami po celé délce.Nebo možná budete mít také zájembazalka v květináči ?
Pěstování majoránky na zahradě - jak pěstovat majoránku?
Majoránka se pěstuje nejlépe na humusových, lehkých a slunečných půdách. Pouze odrůdy se zlatými listy se v polední sezóně líbí stínovaným pozicím. V březnu se drobná hnědá semínka šíří do rámů nebo se vysazují ve sklenících do krabic. Mírně pokryté vlhkou půdou vyklíčí a v druhé polovině května jsou sazenice připraveny k výsadbě na pozemku. Majoránka zahradní vydává intenzivní aroma, čím silnější je úrodnější půda, ve které roste. Péče o rostlinu na zahradě spočívá v přerušení, pokud sazenice rostou příliš hustě, nebo je vysazujte každých 45 cm.
Majoránka zahradní - kdy krájet a jak sušit?
Kdy krájet bylinky? Mleté části majoránky se nejlépe krájí koncem léta, až do začátku podzimu, asi 2 až 3krát, do výšky 5 cm. Mladé listy lze kdykoli odtrhnout. Nejlepší sklizeň je předtím, než se na rostlině objeví bělavé květy. Listy jsou ideální pro použití v konzervách. Majorán lze sušit a zmrazit. Sušení listů a výhonků květů by mělo probíhat při teplotě do + 35 stupňů Celsia co nejdříve po sklizni, aby byly zachovány všechny léčivé vlastnosti. Sušení by mělo probíhat na vzdušných a suchých místech - v podkroví, v sušičkách bylin nebo v troubě, s otevřenými dveřmi. Naneste na papír tenkou vrstvu bylin a během prvních dvou dnů je přeskupte, abyste zajistili rovnoměrné vysušení.Sušené rostliny musí být rozdrceny a skladovány v těsných nádobách z tmavého skla na stinných místech. Světlo ničí bylinky rychle. Shromážděné a sušené mohou být použity po dobu jednoho roku. Pokud vás také zajímá pěstování lékořice, několik tipůnajdete v tomto článku .
Použití a vlastnosti majoránky
Aromatická majoránka má mnoho využití:
- Majoránka v květináči, pěstovaná v kuchyni, je bylinková koření na dosah ruky. V sušené verzi se přidává do polévek - hrachová, fazolová a kyselá žitná polévka, obohacuje chuť masových pokrmů a v kombinaci s česnekem se používá k potírání drůbeže několik hodin před pečením. Napuštěné listy majoránky vám umožní pít zdravý čaj. Takto se používali už ve středověkém Polsku. Pokud jsou nasekané, budou skvělým doplňkem salátů a omáček podávaných s rybími pokrmy. Stonky majoránky, umístěné na grilu vedle pečeného masa, jim dodají jemnou vůni.
- Pěstování majoránky bude mít pozitivní vliv na zdraví, protože bylina má bohaté nutriční vlastnosti. Listy rostliny jsou zdrojem vitamínů C, A a K a minerálů, zejména železa. Obsahují také vápník, draslík, zinek, hořčík a měď. Konzumací majoránky získáváme odolnost těla proti nachlazení, zpomalujeme proces stárnutí, zvyšujeme ostrost zraku nebo zlepšujeme vstřebávání železa. Pokud vás zajímají rostliny s pozitivními zdravotními vlastnostmi, zkontrolujte také byliny a léčivé rostliny, které sbíráme .
Tyto produkty by vás mohly zajímat
- V medicíně se majoránka někdy používá k léčbě:
- gastritida a gastroenteritida,
- nahrazuje sůl a umožňuje vám zdravě ochucovat pokrmy lidí trpících nefrologickými chorobami,
- pomáhá udržovat normální krevní tlak,
- je doporučeno pro lidi trpící cukrovkou 2. typu,
- má příznivý účinek na revmatická onemocnění,
- kvetoucí výhonky ve formě horkého nálevu zabraňují nachlazení a bolesti hlavy,
- má také uklidňující účinek - pomáhá působit proti nervovým poruchám,
- aroma oleje, který nastříkáme na polštář, pomáhá zbavit se nespavosti.
- V domácnosti se do čističů nábytku přidává majoránka v prášku. V zahradě květiny majoránky často navštěvují včely a motýli. Pokud zasadíme majoránku do květináče, získáme doma užitečnou bylinu. Nebo vás také zajímá rozmarýn a jeho pěstování ?
Majoránka zahradní na pozemku
Skvělý nápad je pěstovat majoránku na pozemku. Byliny nezabírají mnoho místa a i na malém prostoru stojí za to založit bylinkovou zahradu. Pěstování majoránky a dalších bylin vyžaduje správné místo - část pozemku chráněná před větrem, slunná, umístěná v klidném prostředí, příznivá pro relaxaci mezi aromatickými rostlinami. Bezplatné použití bylin bude možné, pokud je pěstování majoránky plánováno na postelích ve vzdálenosti až 70 cm od cesty. Cestičky vinuté podél bylin dodávají rohu romantický a efektivní charakter. Kvetoucí rostliny přilákají motýly a poskytnou včelám nektar. Nádoba na vodu, kde ptáci najdou ochlazení, může být skvělým doplňkem bylinné zahrady. Lavička umístěná poblíž vás bude lákat k odpočinku.Můžete vedle něj umístit keramické nádobí s bylinkami. Majoránka v květináči bude snadno dostupná a obklopí nás svou jedinečnou, léčivou vůní.
Jak pěstovat majoránku doma?
Obyvatelé měst si nemohou vždy dovolit pozemek nebo zahradu. Kontakt s přírodou je vzácný a využití blahodárných účinků zeleně zůstává snem. Pěstování majoránky a dalších bylin je možné doma. Šťastní majitelé balkonů mohou za použití každého fragmentu prostoru založit malé enklávy zeleně. Na balkoně stojí za to instalovat police, zavěsit hrnce ze stropu a na balkonové zábradlí, uspořádat balkonové boxy a dokonce i estetické nádoby na vodu. Rostliny v nich zasazené promění každý balkon. Horolezci na mříži vytvoří odlehlé místo odpočinku, izolované od hluku města. Rostliny na slunných balkonech rychle ztrácejí vlhkost, proto je třeba často zalévat. Majoránka v květináči poskytne dokonalé koření a okouzlí vás vůní.
Jak pěstovat majoránku doma?
Zahájení bylinkové zahrady doma prodlužuje vegetační období bylin. V soukromí svých domovů nejsou rostliny vystaveny změnám počasí. Vlastnosti majoránky jsou častěji oceňovány, protože pěstování majoránky a jiných rostlin je na dosah ruky. Majoránka v květináči osvěžuje vzduch, dělá pokrmy atraktivnějšími a obohacuje chuť, zdobí byt.
Pěstování majoránky doma se nejlépe provádí na kuchyňských parapetech vedle oken, která jsou nejlepším zdrojem světla. Stojí za to pamatovat, že majoránka se bude vyvíjet nejlépe ve skupině jiných bylin. V pohodlných podmínkách se může ukázat, že naše majoránka je vytrvalá rostlina, která se po několik sezón těší z očí, jako majoránka divoká. Otáčením nádob na bylinky zajistíte, že bylinky budou růst rovnoměrně. Hledání informací o: Jak pěstovat majoránku a byliny na balkóně a v obytných místnostech? - je to dobrý způsob, jak rozvíjet své zahradnické zájmy.
Literatura:
- Velká kniha bylin, Varšava 1991.
- Encyklopedie zahradnictví, Varšava 1993.
- J. Schulz, E. Uberhuber, Drogy z Boží lékárny, Varšava 1989.
- Działkowiec, červenec 2017, č. 7.
