Odrůdy jablek zimních se vysazují pro vysokou zpracovatelskou hodnotu. Kromě toho je lze skladovat opravdu dlouho. Většina jablek, která si můžete koupit v obchodě na jaře, jsou zimní odrůdy, které jsou skvělé v chladných obchodech. Také stojí za to zasadit zimní strom do zahrady - jejich plody jsou velmi sladké a jsou opravdu skvělé pro džusy a džemy.
Další rady a informace najdete v článcích o jabloních zde .
Zimní jablka: „Golden Delicious“
Odrůdy zimních jablek „Golden Delicious“ - popis jablek
Druhy zimních jablek, které si zaslouží pozornost, jsou ty se zelenožlutou slupkou. Jednou z nejchutnějších odrůd, která je velmi oblíbená, je „Golden Delicious“. Je to ideální odrůda pro pěstování komodit, ale je také skvělá pro pěstování zahrady. Ovoce je velmi chutné a dychtivě kupované.
Mají kulovitě kuželovitý tvar a zelenožlutou pokožku, suchou a bez lesku, která je někdy označena drobnými skvrnami a zabarvením. Plody mohou být mírně žebrované. Pod kůží je krémová dužina, poměrně svěží a šťavnatá, sladká a extrémně aromatická. Díky této vůni se tato zimní jablka tak často používají, také do koláčů a dezertů. Zrání nastává v polovině října, plody jsou udržovány v perfektním stavu nejméně do ledna.
Odrůda „Golden Delicious“ - strom a kultivace
Stromy Golden Delicious nepřinášejí ovoce několik let po výsadbě. Do té doby se vyvíjejí velmi rychle a mohou být opravdu velké, ale pak se růst zpomaluje. Můžete si také koupit zakrnělé druhy jablek, které jsou celkem pouze 2 metry a dobře fungují ve vaší zahradě.
„Golden Delicious“ nezhustne příliš rychle. Naopak, jeho větve sahají velmi daleko od kmene, takže prořezávání není nutné. Je však nutné pupeny ředit, protože jinak budou jablka menší a strom začne střídavě rodit. Pokud hledáte další tipy, podívejte se také na tento článek o pěstování jabloní Golden Delicious .
Zimní odrůdy jablek: jabloň „Gala“
Druhy zimních jablek: „Gala“
„Gala“ je poměrně stará zimní odrůda, ale v Polsku se objevila až před 20 lety. A téměř okamžitě byla na seznamu nejoblíbenějších odrůd. Není divu - jablka jsou opravdu všestranná, mají vysokou zpracovatelskou hodnotu, ale jsou chutná, takže se k nim dobře hodí přímo.
Jablka „Gala“ jsou vizuálně velmi atraktivní. Mají středně velké, sférické plody, které mají velmi charakteristickou slupku. Je zlatá a pokrytá velkým karmínovým ruměnem. Maso má intenzivní žlutou barvu. Je obvykle velmi sladká a křupavá. Extrémně šťavnaté, ideální pro džusy. Plodem je obvykle konec září, ale odrůda se jmenuje zimní, protože ji lze skladovat až do prosince až ledna.
Jabloň „Gala“ - popis stromu
Strom této odrůdy roste mírně nebo špatně. To je ve skutečnosti dobrá zpráva pro ty, kteří mají na zahradě málo místa. Vytváří tvarovanou pyramidální korunu, jejíž větve jsou uspořádány v širokém úhlu k vodiči. Díky tomu můžete vést jabloň téměř přirozeně.
„Gala“ začíná plodit poměrně brzy, již ve druhém roce po výsadbě. Nejčastěji přináší ovoce pravidelně a každoročně. Kromě toho je to velmi úrodná odrůda, která dobře funguje jak na zahradě, tak při komerčním pěstování. Stojí za to však vědět, že se nejedná o samoopelivou odrůdu a že potřebuje opylovače. Jedná se například o jabloň „Ligol“ nebo „James Grieve“.
Doporučené přípravky pro ovocné stromy
Zimní jablka „Jonagold“
Jablka „Jonagold“
Je těžké uvěřit, že červený, rudý „Jonagold“ je přímým potomkem zlatozeleného „Golden Delicious“. Jeho plody jsou jen velmi karmínové, ruměnec je tmavě červený, pruhovaný a mírně rozmazaný. Kromě toho jsou jablka prostě velmi velká - mohou vážit více než 0,6 kg. Mají zajímavý tvar díky zářezům v zásuvce.
Ovoce je mimořádně chutné. Jejich nejdůležitější vlastností je šťavnatost, díky čemuž jsou ideální pro džusy a jiné zavařeniny. Jablka jsou mírně kyselá, ale to je jejich největší výhoda. Středně tuhá, aromatická dužina si získala uznání po celé Evropě - „Jonagold“ se od 70. let 20. století nadále objevuje na seznamu odrůd, které mají nejoblíbenější zákazníci.
Zimní odrůdy jablek: „Jonagold“
Strom odrůdy „Jonagold“ roste poměrně rychle a tvoří velkou a zajímavou korunu. Je velký a rozložený, díky čemuž je ovoce lépe osvětleno a rovnoměrně dozrává. Korunu není třeba ořezávat ani tvarovat, můžete ji nechat téměř přirozenou.
Stromy lze pěstovat na zakrslých podnožích. Pak se vydá mnohem lépe a navíc zabírá méně místa, takže je vhodný pro použití v malé zahradě. Stromy jsou velmi odolné vůči všem vnějším faktorům, a to jak proti chladu, tak vůči chorobám typickým pro jabloně - strupovitost, plíseň a plíseň ohnivá. Jsou špatným opylovačem pro jiné odrůdy jablek.
Pozdní odrůdy jablek: „Merlose“
Ovoce odrůdy „Merlose“
V polovině října se v zahradách objevuje další, bohužel o něco méně známá odrůda. „Merlosa“ se vydává velmi pravidelně, ale ne příliš hojně. Pěstitelé a zahradníci si to však vybírají, protože ovoce je neuvěřitelně chutné. Jablka mají silnou červenou slupku a vynikající chuť a aroma. Jejich velkou výhodou je jejich velikost - jsou opravdu velmi velké.
Mají červenou ruměnec, který pokrývá více než jejich zelenou pokožku. Je mírně rozmazaný, má výrazné skvrny a pruhy. Jablka mají krémovou dužinu, velmi šťavnatou, takže se používají při výrobě jablečných a jiných konzerv. Kromě toho jsou chutné, mírně kyselé a skvěle chutnají, pokud se konzumují syrové. Důležité je, že jablka jsou velmi tvrdá a odolná, takže je lze snadno skladovat až do března.
Odrůda jablek - stromy „Merlose“
Jabloně odrůdy „Merlose“ se vyznačují rychlým růstem. Díky tomu za okamžik zhoustnou a vyžaduje pravidelné ořezávání a zkracování růstu. Problémem může být také nadměrné plodení - vajíčka se objevují ve velkém počtu a vyžadují ředění, aby byla jablka velká a kvalitní.
„Merlose“ je odrůda, která může vyžadovat poměrně úrodnou půdu. Jinak se nevyvíjí správně. Strom začíná kvitnout pozdě, ale je atraktivním a cenným opylovačem pro odrůdy jako „Golden Delicious“, „Elstar“, „Idared“, „Piros“ a „Jonagold“.
Zimní nebo rané odrůdy jablek?
Odrůdy zimních jablek jsou ty, jejichž plody dosáhnou zralosti v říjnu. Dříve se označují jako odrůdy podzimu, ale ve skutečnosti je hranice mezi nimi tekutá. Někdy zimní odrůdy dozrávají na konci září, někdy podzimní odrůdy v říjnu - hodně závisí na délce vegetačního období a úrovni slunečního záření.
Rané odrůdy jablek mohou dozrát již v červenci. Plodí velmi brzy, ale jejich ovoce je zpravidla malé a méně sladké. Proto jsou podzimní a zimní mnohem oblíbenější, zejména proto, že je lze skladovat a jíst v zimě a na jaře.
