Již dlouho se říká, že pravidelné pití mrkvové šťávy má pozitivní vliv na naše zdraví. Pokud hledáte zdravé nápoje, které účinně uhasí vaši žízeň, měla by být mrkvová šťáva mezi vašimi oblíbenými. Kromě toho, že je zdravý, může být smíchán s různými druhy ovoce nebo zeleniny pro nové chuťové vjemy.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na články o ovocných džusech.
Mrkvová šťáva - vitamíny
Pravidelné pití mrkvové šťávy nám dodá cenné vitamíny a mikroelementy. K uspokojení denní potřeby vitaminu A v těle stačí konzumovat pouze 100 ml mrkvové šťávy. Přesně taková část šťávy obsahuje až 110% denní potřeby tohoto vitaminu. Část džusu nám navíc zajistí 18% denní potřeby vitaminu K. Avšak vitamíny C a B6 dodáme 100%, pokud vypijeme 1 litr mrkvové šťávy.
Mrkvová šťáva je také úžasným zdrojem biotinu a kyseliny listové. Pití mrkvové šťávy se proto doporučuje především ženám, které plánují otěhotnět. Mrkvová šťáva navíc obsahuje vitamíny, jako jsou E, B2 a B1. Nejvíce se však doporučuje konzumovat mrkvovou šťávu kvůli přítomnosti beta karotenu, tj. Provitaminu A. Ve 100 gramech čerstvé mrkve najdeme až 9 mg beta karotenu. Správný vitamin A se v našem těle vyrábí z provitaminu A. Zdrojem beta karotenu je kromě mrkve také dýně, špenát nebo kel. Nebo byste možná chtěli také tento článek o malinovém džusu ?
Mrkvová šťáva - zdravotní vlastnosti
Jelikož již víme, že mrkvová šťáva je zdravá, stojí za to znát její specifické účinky a zdravotní vlastnosti ve vztahu k našemu tělu. Jedním slovem stojí za to zjistit, proč je pro nás pití mrkvového džusu prospěšné. Mrkev bohatá na různé živiny je vynikajícím zdrojem antioxidantů, které nejen oddalují proces stárnutí, ale také dokonale zabraňují vzniku rakoviny. Mělo by se však pamatovat na to, že vitamínem A lze předávkovat. Proto lze slíbené zdravotní vlastnosti získat vypitím až 3 sklenic šťávy. Kromě toho mají živiny obsažené v mrkvové šťávě pozitivní účinek na pokožku. A tady nejde jen o přítomnost beta karotenu, který nám dodává příjemný a zdravý tón pleti. Pravidelné pití mrkvové šťávy má účinek na potlačení akné a také na tvorbu kožního mazu.Nebo možná budete mít také zájemtento článek o pěstování mrkve na zahradě .
Lahve na džusy a sirupy za dobré ceny
Mrkvová šťáva je zdravá díky přítomnosti vitaminu C. Díky ní zvyšujeme imunitu našeho těla a účinněji bojujeme proti nachlazení a různým infekcím. Živiny obsažené v mrkvové šťávě jsou ideální pro profylaxi, aby se zabránilo aterosklerotickým onemocněním. Mrkev má zdravotní vlastnosti, které upřednostňují lidi potýkající se s neplodností. To platí jak pro ženy, které mají problémy s ovulací, tak i pro muže potýkající se s horší kvalitou spermií.
Kdy se vyplatí pít mrkvový džus? Nejsou to samozřejmě jediné zdravotní výhody, díky nimž je mrkvový džus zdravý. Všichni lidé, kteří bojují s chronickým stresem a únavou, by se měli rozhodnout pro pravidelnou konzumaci džusu. Působení šťávy nám umožní znovu získat únavu a klid v duši. Živiny obsažené v mrkvi zároveň lépe připraví naše tělo na boj s různými nemocemi a dokonce zabrání jejich výskytu. Podívejte se také na tento článek o kdoulovém džusu a sirupu .
Jak připravit mrkvový džus?
Zdálo by se, že příprava mrkvové šťávy není obtížná. Předchozí generace si poradily s obyčejným struhadlem, stejně jako s odšťavováním na plyn. Dnes nemusíme této činnosti věnovat tolik úsilí, protože máme na výběr z různých druhů odšťavňovačů. V této oblasti se však neoplatí šetřit peníze. Zařízení by mělo šťávu vytlačit co nejlépe. Díky tomu budeme mít jistotu, že ze zeleniny bylo získáno maximální množství živin.
Pokud chceme získat plně zdravou a hodnotnou mrkvovou šťávu, zaměřme se na systematickou přípravu směsi zdraví. Protože jakékoli tepelné zpracování mrkve, včetně pasterizace šťáv, přispěje ke ztrátě cenných složek. Včetně hlavně obsahu karotenoidů. Vařením v páře dochází ke ztrátě 8% karotenoidů. Ztráta se naopak během blanšírování zvyšuje na 18%.
Stojí za to kombinovat mrkev s různými druhy ovoce a zeleniny. Tímto způsobem jsme schopni získat skutečnou vitamínovou bombu. Mrkvovou šťávu můžeme kombinovat například s pomerančem, jablky, hruškami nebo petrželkou. Skvěle poslouží také kombinace exotického ovoce, jako je mango, banán nebo papája. Pokud chceme získat skutečný multivitamin, stojí za to kombinovat mrkev s nedávno populární kapustou. Je to zelenina, která nám dodá nejen velké množství vitaminu A, ale také vitamíny B12 a D. Kromě toho je úžasným zdrojem vápníku, hořčíku a kyseliny askorbové. Tímto způsobem bude imunita našeho těla fungovat na nejvyšší úrovni a tím, že dodáme tělu plné vitamínů a mikroelementů, přestaneme si stěžovat na únavu a nedostatek energie. Nebo možná budete mít také zájemtento článek o rakytníku šťávy a tinktury ?
