Okurky s paprikou - nejlepší recepty na nakládané okurky s paprikou krok za krokem

Existuje mnoho receptů na okurky. Pokud vás již nudí nakládané nebo nakládané okurky, bude to stát za to udělat něco úplně jiného - jako okurky s paprikou! Marinované okurky s paprikou chutnají skvěle téměř ke každému jídlu a je velmi snadné je připravit. Zde jsou nejoblíbenější recepty na okurky a pepř.

Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o zelené zelenině.

Okurky s paprikou - nejlepší recepty na nakládané okurky s paprikou krok za krokem

Okurky s paprikou

Nakládané okurky

Jsou snadno vyrobitelné a náplň pro ně je téměř stejná jako u nakládaných okurek. Stačí si koupit několik nezbytných ingrediencí a jste připraveni!

seznam ingrediencí

  • 4 kg okurek
  • 0,5 kg cibule
  • 1 ks česnek
  • 2 lžíce soli
  • 3 sklenice vody
  • 1 šálek cukru
  • 1 šálek octa
  • nové koření + bobkové listy
  • 1 šálek oleje

V zimě dodají zpracované okurky a papriky tělu mnoho potřebných ingrediencí, zejména v tomto chladném období. Nakládané okurky obsahují mimo jiné velké množství vitaminu C, A, D, E, K1 a některé vitamíny skupiny B. Jenom proto stojí za to nakládat okurky do sklenic. Nebo vás možná bude zajímat tento článek o nakládaných okurkách ve sklenicích ?

Nakládané okurky s paprikou - způsob přípravy

  1. Nakrájejte okurky spolu se slupkou a to samé udělejte se zbytkem zeleniny. Přidejte k nim 2 lžíce soli a odložte je.
  2. Vytvořte nálev - může to být stejné jako nakládání pro nakládané okurky. Poté ochlaďte připravený vývar.
  3. Nalijte olej dovnitř, celou věc promíchejte a odložte asi na 2 hodiny - nezapomeňte ji občas promíchat v hrnci.
  4. Vložte okurky do sklenic a nalijte na ně nálev. Pasterizujte 7 minut poté, co se sklenice vaří. Pokud hledáte radu a inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o okurkách .

Okurky s paprikou na ... odkyselení těla?

Přípravky z okurek a papriky - zejména konzervované - obsahují mnoho zásaditých látek, což znamená, že odkyselují tělo! Takovými látkami jsou minerální soli, měď, vápník, hořčík, železo, zinek, fosfor, bílkoviny, fluor a dokonce i vláknina a sacharidy.

Doporučené sklenice a konzervy za skvělé ceny!

Okurky s chilli

Pikantní okurky

Nakládané okurky se již přejídají? Co třeba okurky s chilli? Je to fantastický základ pro přípravu zeleninového salátu, ale také jako doplněk ke každému párty stolu. Příprava takových okurek nevyžaduje mnoho znalostí, takže ... jdeme!

seznam produktů

  • 2,5 kg okurek
  • 3 lžíce soli
  • 1,5 lžičky chilli
  • 1 čajová lžička pepře
  • 1 hlava česneku
  • 1,5 šálku octa
  • 8 lžící oleje
  • 3 šálky cukru

Pamatujte, že zeleninu dobře umyjte a rozdělte ji na čtyři části. Jakmile to bude hotové, vložte to všechno do hrnce. Podívejte se také na zde shromážděné články o domácích konzervách .

Okurky s chilli - způsob přípravy

  1. Posypeme okurky solí a necháme je 6 hodin.
  2. Vypusťte vodu, která se v nich nashromáždila, přidejte česnek a chilli a vše promíchejte.
  3. Nalijte ocet do samostatného hrnce a postupně přidejte cukr a olej. Přiveďte vývar k varu a nechte jej vychladnout.
  4. Nalijte okurky studenou marinádou a nechte ji přes noc.
  5. Následujícího dne vložte okurky co nejtěsněji do sklenic. Nalijte nálev a dotáhněte nádoby. Po varu pasterizujte asi 7 minut.

Okurky s paprikou - nejlepší recepty na nakládané okurky s paprikou krok za krokem

Oteplovací recepty na okurky s chilli papričkami

Přípravky okurek s chilli papričkami vás po zimním návratu z práce účinně zahřejí a také dokonale zdůrazní chuť téměř jakéhokoli masa. Ujistěte se, že jste si je v chladné sezóně zásobili - garantujeme, že po nich často sáhnete ve své spíži nebo suterénu!

Sladkokyselé okurky s paprikou

Okurková a pepřová variace chutí

Pokud rádi experimentujete v kuchyni, mohou být okurky se sladkokyselou paprikou dobrým doplňkem každé večeře. K jejich přípravě budete potřebovat jak nálev, tak solný roztok.

Doporučené sklenice a konzervy za skvělé ceny!

seznam ingrediencí

1. Jar

  • 4 kg okurek
  • 4 červené papriky
  • 4 cibule (velká)

2. Solný roztok

  • 12 sklenic vody
  • 1 hrst hořčičných semen
  • 1 šálek soli

3. Povodně

  • 3 šálky octa
  • 4 sklenice vody
  • 3 a 0,5 šálku cukru
  • asi tucet zrn nového koření
  • tucet pepřových zrn
  • 1 čajová lžička hořčičných semen

Z uvedeného seznamu složek vyjde asi 10 sklenic. Nebo vás možná také zajímá tento článek o okurkových konzervách ?

Sladkokyselé okurky s paprikou - způsob přípravy

  1. Připravte solanku a nechte ji úplně vychladnout.
  2. Okurky důkladně umyjte, rozkrojte je podélně (nejlépe na polovinu) a zalijte studenou solankou. Odložte asi 2 hodiny.
  3. Nakrájejte cibuli na plátky (nebo peří) a opařte ji.
  4. Cibuli, papriku a okurky naaranžujte do sklenic. Do každé z nich vložte hořčici ve slaném nálevu (stejně jako stejné porce).
  5. Všechny přísady společně povařte a do každé přidejte 4 zrnka nového koření a 6 zrn pepře ze slaného nálevu. Nalijte okurky horkým vývarem.
  6. Zavřete sklenice a pasterizujte je asi 2 minuty.

Nakládané okurky se sladkokyselou omáčkou - s čím jíst?

Obvykle se používají v kuchyni jako doplněk hlavního jídla nebo jako předkrm. Okurky ve sladkokyselém nálevu s paprikou jsou také oblíbenou přísadou do různých druhů zeleninových salátů. Samotné okurky jsou poměrně nízkokalorické potraviny, protože 100 g obsahuje pouze 15 kcal! Konzervování okurek ve sladkokyselém nálevu je skvělý způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost a posílit a zdůraznit chuť. Je velmi důležité, že je to velmi snadné! Můžete si je tedy snadno připravit doma. Podívejte se také na tento článek o nakládaných okurkách ve sklenicích .