Houby jsou naše oblíbené houby. Používají se v mnoha pokrmech - smažené, vařené, pečené, dušené, jsou velmi chutné v každé verzi. Díky houbovému myceliu si je můžete vypěstovat sami doma. Zjistěte, co je mycelium z hub a jak s ním zacházet při pěstování vašich hub.
Další rady a informace najdete také v článcích o houbách.
Houbové mycelium ( Agaricaceae ) - co to je a kolik to stojí
V zahradních obchodech se nedávno objevily sady pro pěstování hub různých druhů doma. Houby s houbami jsou nejoblíbenější, protože pěstování hub je opravdu jednoduché. Potřebujete jen místo, kde je můžete umístit, a speciální substrát.
Houbové mycelium může být prodáváno ve formě vakcíny nebo ve formě hotových kostek mycelia. Nejčastěji se celá sada vybírá společně s kultivační kostkou. Tato kostka obsahuje speciálně připravený houbový substrát. Nejčastěji obsahuje také sáček s půdní půdou smíchanou s rašelinou a pokyny, jak pěstovat houby. Jedna kostka s myceliem vám obvykle umožní získat až 10 kilogramů hub!
Houbové mycelium není nijak zvlášť drahé. Cena jedné sady je asi 15-20 PLN, takže opravdu ne příliš vysoká. Kostky získávají skvělou zpětnou vazbu, protože jsou levné a jejich použití je mnohem jednodušší než naočkování mycelia na zahradě. Kromě toho poskytuje téměř 100% záruku úspěšné kultivace a šlechtění přináší výsledky poměrně rychle a nezabere mnoho času. Houby lze pěstovat po celý rok, také v zimě. Takto získané houby jsou zdravé a chutné, lze je použít k různým pokrmům. To je skvělé řešení pro lidi, kteří chtějí jíst kvalitní výrobky, aniž by se museli starat o přidávané chemikálie.
Mycelium hub pro pěstování doma - nejlepší místo
Houbové mycelium by mělo být pěstováno na substrátu z koňského hnoje nebo na náhradní půdě. Nejlepším substrátem pro houby je kombinace slámy a prachu, ale vytvořit si ho sami není snadné. Výhodnější možností je tedy koupit hotové kostky ze substrátu nebo hotový substrát porostlý myceliem společně se substrátem. Houby se doma pěstují v plastových sáčcích nebo dřevěných bednách, které shromažďují lepší zpětnou vazbu, protože jsou vzdušnější a umožňují substrátu dýchat.
Houby se pěstují také na zahradě. Pak byste se měli také starat o vhodný podklad. Nejlepší je míchat koňský hnůj s půdou. Lze jej zakoupit v granulované formě. Sušený hnůj zajišťuje, že nebude přemístěn na místo, kde se pěstuje plevel nebo tráva, jejíž semena mohla přežít v trávicím systému koně. Cena hnoje není nepřiměřená, stojí dvacet nebo třicet zlotých za balení.
Užitečné doplňky na zahradě - ceny vás příjemně překvapí
Houbové mycelium nemusí být opatřeno slunečním zářením. Ve skutečnosti to vůbec nepotřebuje a lze jej pěstovat v úplném stínu. Na zahradě je zasazena pod stromy nebo živým plotem. Doma jej můžete mít v garáži, suterénu nebo v podkroví - bude tam skvěle fungovat.
Jak pěstovat houby doma - instrukce
Houby můžete začít pěstovat doma kdykoli během sezóny. I uprostřed zimy jsou mycelium a kostky pro pěstování hub k dostání v zahradních obchodech. Péče o mycelium není nijak zvlášť komplikovaná. Důležitá je pouze jedna věc: teplota v místnostech musí být mezi 12 a 20 stupni. V opačném případě nebude kultivace fungovat, takže v zahradě přestane mycelium plodit koncem letních prázdnin.
Po otevření balíčku s kostkou přerostlého mycelia vložte do krabice. Poté se fólie rozloží a mycelium se pokryje úplně získanou půdou. Je pravidlem, že je to rašelina, která pomáhá udržovat vlhký podklad. Je to úroveň vlhkosti, která určuje, zda houby porostou - stejně jako lesní, které se objeví po dešti. Mycelium se spustí, pokud je napojeno poprvé.
Smáčení je nejdůležitější součástí pěstování. Každých několik dní by mělo být mycelium zaléváno trochou vody. Podklad by měl být neustále vlhký. Je také důležité udržovat teplotu víceméně konstantní. V domácích podmínkách může houbové mycelium přinést ovoce i několikrát. V tomto článku najdete také tipy, jak nakládat houby .
Mycelium rodící ( Agaricaceae )
První houby lze získat přibližně 3 nebo 4 týdny po zahájení pěstování. Asi 10 dní po prvním zalévání se na zemi objeví bílý povlak, který se postupně začne proměňovat v plodnice. Houby lze jíst, když se slupka, která zakrývá jejich klobouk, začne odlupovat. Chcete-li je shromáždit, jemně je otočte ze země.
Houby přinášejí ovoce několikrát po dobu přibližně 4 měsíců. Během této doby může jedna kostka přinést až 10 kg hub, které budou jedlé. Houby nejčastěji dozrávají postupně a jsou pravidelně sklízeny. Někdy se stane, že se po dobu 2–3 týdnů najednou neobjeví žádné nové houby, ale to není důvod k obavám - mycelium si musí odpočinout a obnovit produkci plodnic, pokud mu budete i nadále poskytovat správné podmínky.
