Čínský zelný salát - 5 osvědčených receptů

Chutné, zdravé a nízkokalorické. A relativně levné. Jaký lepší způsob, jak připravit hodnotnou přílohu než čínský zelný salát? Pravděpodobně ne, takže zjistěte, jak ji připravit, aby byla opravdu lahodná.

Pokud hledáte další informace a rady, podívejte se zde na články o salátech a salátech.

Čínský zelný salát - nejjednodušší recepty

Pekingský salát se zeleninou

Nejjednodušší recepty jsou zdaleka nejlepší. Lahodný čínský zelný salát je nejobvyklejší - čínské zelí, mrkev a jablko. Nejčastěji je to způsob, jak připravit salát z kysaného zelí, ale v této verzi bude také dobře fungovat.

  • 200 g čínského zelí (1/2 středního zelí),
  • 1 velká mrkev,
  • 1 malé jablko,
  • sůl a pepř na dochucení
  • volitelně 1 polévková lžíce přírodního jogurtu

Díky jogurtu bude salát mnohem krémovější a jemnější. Je to opravdu chutný doplněk vaší večeře.

  1. Mrkev oloupejte a nastrúhejte na struhadle.
  2. Oloupejte jablko a nastrúhejte ho na struhadle. Přidejte do mrkve.
  3. Nakrájejte zelí na malé kousky. Přidejte do zeleniny.
  4. Míchejte koření a volitelně s přírodním jogurtem.

Salát z čínského zelí se smetanou

Chcete rychle připravit salát k večeři, který se hodí téměř ke každému jídlu a je opravdu velmi chutný? Tento recept je co nejjednodušší.

  • ½ čínské zelí,
  • 2 lžíce smetany 10-12%,
  • sůl a pepř na dochucení

Je to salát po vzoru okurkového salátu nebo salátu se smetanou - jednoduchý, ale opravdu lahodný. Můžete to lišit podle svého vkusu. Funguje skvěle s přídavkem kopru a prášku z červeného pepře. Můžete také udělat s majonézou nebo majonézou a jogurtovou omáčkou. A lidem, kterým záleží na postavě, se bude líbit ve verzi s přírodním jogurtem.

  1. Nakrájejte zelí na malé kousky.
  2. Zelí osolíme a necháme 15 minut odpočívat.
  3. Přidejte smetanu, pepř a své oblíbené koření.

Jarní čínský zelný salát - recept

Pekingský salát s čerstvou zeleninou, ředkvičkami, okurkou, rajčaty a červenou paprikou? Zní to lahodně. A přesně to je! Čínské zelí se hodí ke všem druhům zeleniny, proto stojí za to připravit na něm salát. A pokud to chcete okořenit, připravte si k tomu bylinkovou omáčku - je to opravdu lahodná kombinace.

  • ½ čínské zelí,
  • ½ červené papriky,
  • 5 ředkviček,
  • 1 skleníková okurka,
  • 1 velká nebo 2 malá rajčata,
  • ½ plechovky kukuřice

Omáčka:

  • 2 lžíce oleje nebo olivového oleje,
  • 2 lžíce vody
  • ½ lžičky kopru, sušené petrželky, bazalky, pepře, soli, prášku z červeného pepře

Příprava salátu netrvá dlouho. Tento recept se hodí k jakémukoli pokrmu a je ideální pro mnoho okolností. Salát lze podávat jak k večeři, tak k masu s bramborami nebo krupicí, hodí se k drůbeži, hovězímu a vepřovému masu. Je ideální pro grilování - lehké a čerstvé. A pokud z ní chcete udělat vitamínovou a zdravou bombu s mikroživinami, přidejte do ní trochu opečeného mletého lněného semínka. Bude mít zajímavou, mírně ořechovou chuť.

  1. Nakrájejte čínské zelí.
  2. Umyjte veškerou zeleninu. Odřízněte ocas ředkvičky, odstraňte hnízda z papriky.
  3. Vypusťte kukuřici v cedníku.
  4. Nakrájejte zeleninu na malé kostky. Směs.
  5. Připravte omáčku: kombinujte vodu s olejem a kořením.
  6. Nalijte zálivku na salát.

Pokud hledáte více kulinářské inspirace, podívejte se také na tento článek o čínských zelných receptech .

Doporučené knihy s recepty na saláty a saláty

Čínský zelný salát s večeří - dobré recepty

Salát z čínského zelí s ananasem

Nyní je čas na další recepty na saláty. Tenhle je rozhodně vhodný k servírování na banketovém stole a každému se bude líbit. Jedná se o salát s majonézou a jedinečnými přísadami, díky nimž je opravdu výjimečný.

  • ½ čínské zelí,
  • 1 plechovka ananasu
  • 1 plechovka červených fazolí
  • 1 velká mrkev,
  • ½ času,
  • 3 lžíce majonézy,
  • 2 lžíce citronové šťávy,
  • sůl a pepř na dochucení
Čínské zelí nakrájené na dřevěném prkénku a salát z čínského zelí

Pokud chcete, můžete si udělat tento salát trochu sladší - přidejte do něj trochu cukru. To však není nutné, ananas v konzervách jí už dodává dost sladkosti.

  1. Čínské zelí nakrájejte na malé proužky.
  2. Oloupejte pórek, umyjte ho a nakrájejte na malé kostky.
  3. Otevřete plechovky, vypusťte obsah na cedníku.
  4. Pokud je ananas nakrájený na plátky, nakrájejte ho na malé kousky.
  5. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
  6. Zkombinujte veškerou zeleninu.
  7. Přidejte majonézu, sůl a pepř a citronovou šťávu. Všechny přísady dobře promíchejte.

Pekingský salát v čínštině

Máte zájem o dobré recepty na pokrmy trochu asijského charakteru? Pokud ano, budete milovat čínský pekingský salát . Je trochu orientálnější než předchozí recepty a je ideální pro večeři i party salát. Jak to připravit? Je to opravdu tak jednoduché.

  • ½ čínské zelí,
  • 1 červená paprika,
  • 8 cherry rajčat,
  • 2 lžíce sójové omáčky,
  • 2 lžíce olivového oleje,
  • 2 čajové lžičky sezamových semen,
  • 1 svazek pažitky nebo zelené petrželky,
  • kousek zázvoru

Stojí za to podávat salát na rovném talíři, protože vypadá velmi pěkně. Může být připraven v jediném okamžiku a díky specifickému dresingu má jedinečnou, jedinečnou chuť.

  1. Nakrájejte čínské zelí na malé kousky.
  2. Nakrájejte papriky, odstraňte jádro semen a nakrájejte na kousky.
  3. Nakrájejte rajčata.
  4. Sójovou omáčku smíchejte s olivovým olejem.
  5. Oloupejte zázvor a nakrájejte na tenké poloviční plátky.
  6. Nasekejte petržel nebo pažitku.
  7. Uspořádejte jídlo: zelí, rajčata smíchaná s paprikou.
  8. Nalijte omáčku, naaranžujte kousky zázvoru.
  9. Posypeme petrželkou nebo pažitkou a poté sezamovými semínky.