Hřebíček je široce známý pro své použití při vaření. Málokdo však ví, že hřebíček má také různé léčivé účinky, které mohou podporovat naše tělo v mnoha situacích. Podívejme se tedy, co pro nás bude užitečné infuze hřebíčku, hřebíčkové tinktury a dalších specifik z tohoto koření.
Další rady a informace naleznete v článcích o léčivých rostlinách zde .
Karafiáty - pár slov na úvod
Hřebíček je oblíbeným kořením, zejména o Vánocích, kdy je jeho vůně nepostradatelným prvkem v našich pokrmech, nejen však. Velmi často také slyšíme, že hřebíček je velmi dobrý na bolesti zubů, hnisu a dalších onemocnění souvisejících s naším zdravím. Pomáhají však takové hřebíčkové tinktury, hřebíčkové nálevy nebo hřebíčkové sirupy a oleje na zuby? Uvidíme sami, jaké léčivé účinky má toto koření.
Hřebíček není nic jiného než sušené poupata kořeněné hřebíčku. Pikantní hřebíček je vždyzelený strom, který přirozeně roste v Asii. Právě z Asie se do naší země dováží hřebíček, který lze prodávat v práškové formě, ale častěji se však kupují celé karafiáty.
Pokud jde o léčivé účinky hřebíčku, není pochyb o tom, že jsou. Jsou známí asi 2000 let, kde se používali ve starověké Číně. Z této oblasti, asi po 400 letech, byly hřebíček přivezeny do Benátek a odtud se již rozšířily po celé Evropě.
Hřebíčkový olej, infuze, sirup nebo tinktura se tak snadno používá kvůli eugenolu obsaženému v hřebíčku. Je to tato látka, která snižuje zánět a účinně potlačuje vývoj neoplastických onemocnění, ale především vývoj kvasinkových infekcí. Z tohoto důvodu se předpokládá, že hřebíček na bolesti zubů, hnis nebo otravu zubů jsou ideálním nápadem.
Hřebíčkový olej na zuby - jak používat
Hřebíček na bolesti zubů - jak si aplikujete hřebíčkový olej na zuby
Hřebíček je koření, které má docela silné osvěžující vlastnosti, ale především anestetické. Proto se hřebíček stal naším přirozeným lékem proti bolesti na různá onemocnění, včetně otravy zubů, hnisu nebo jednoduše bolesti zubů, což je velmi časté.
Jak však používat hřebíček při otravě zubů a dalších onemocněních s ním souvisejících? Nejprve začněme s tím, že pokud budeme používat hřebíček na bolest zubů, doporučuje se žvýkání hřebíčku. Dalším řešením, které také pomůže při této bolesti, je namočení malého množství vaty do hřebíčkového oleje a vata na bolavý zub nebo dásně.
Rovněž stojí za to vědět, že hřebíčkový olej může být užitečný také pro zubaře. Ve stomatologii může být hřebíčkový olej další formou anestetika, která se používá před injekcí anestetika. Vše, co musíte udělat, je nanést olej na místo, kde bude provedena punkce.
Hřebíčkový olej a infuze - jak to může pomoci
Kromě toho, že se hřebíček používá k bolesti zubů, používá se také k léčbě jiných onemocnění, včetně bolestí hlavy. Tehdy z nich můžeme připravit pastu, kterou si naneseme na čelo. Pasta se vyrábí velmi snadno, protože stačí vzít jednu čajovou lžičku skořicového oleje a smíchat ji s 1/4 čajové lžičky hřebíčkového prášku. Takový přípravek lze použít po celém těle.
Díky svým osvěžujícím vlastnostem nám hřebíček také pomáhá udržovat dech svěží. Abyste se zbavili nepříjemného zápachu z dříve konzumovaných pokrmů, stačí si vzít do úst několik celých hřebíčků a žvýkat je. Tímto způsobem se dokonce zbavíme vůně česneku.
Neuvěřitelně důležitou vlastností hřebíčku je, že může snižovat špatný cholesterol v našem těle. Při konzumaci pouze několika gramů hřebíčku denně se zvýší produkce inzulínu v našem těle a navíc se sníží cholesterol. Snižuje se samozřejmě pouze LDL cholesterol, což není pro naše tělo dobré, a HDL cholesterol zůstane stejný. Pravidelná konzumace hřebíčku může navíc snížit riziko infarktu. Nebo uvažujete o pěstování hřebíčku ve vaší zahradě? Pokud ano, nezapomeňte se podívat na tento článek o Peří karafiátu .
Léčivý účinek hřebíčku - jak používat hřebíček na jiná onemocnění
Hřebíčkový kašel a studený sirup
Kašel, rýma a nachlazení jsou nepostradatelné prvky, které nás doprovázejí zejména v podzimním a zimním období. Právě v této době je tak důležité, abychom se starali o své zdraví, předcházeli vzniku nemocí, a pokud k nim dojde, měli bychom vědět, jak můžeme odstranit semena nemoci tím nejpřirozenějším a domácím způsobem.
Nejlepší je toho hřebíček. Mají poměrně silné analgetické a antiseptické vlastnosti, díky nimž se můžeme rychleji zotavit, i když jsme nachlazení. Jak však použít toto koření, které se obvykle používá v kuchyni? odpověď je jednoduchá.
Nejprve si můžeme připravit šálek čaje a přidat k němu několik hřebíčků. Je však důležité, aby hřebíček zůstal v čaji alespoň 5 minut. Dalším způsobem je připravit si tinkturu hřebíčku a pomeranče. Poslední a velmi oblíbenou metodou je příprava hřebíčkového sirupu, díky kterému můžeme zmírnit bolest v krku a kašel a vyčistit ucpaný nos.
Hřebíček používaný při vaření
Hřebíček je nejen léčivým prostředkem, ale také vynikajícím a velmi charakteristickým doplňkem různých druhů nápojů a pokrmů. Sladká a kořeněná vůně hřebíčku je dobře známá. Proto mnoho lidí přidává celé hřebíček do masových a ovocných omáček, razníků, kompotů a svařeného vína.
Chcete-li obohatit chuť zelí, přidejte k němu list kedlubnu, několik hřebíčků a cibuli. Můžeme je také přidat do vývarů a hub. Pokud máme hřebíček v prášku, můžeme ho použít na nádivku, špagety nebo paštiky. Nezapomínejme však, že hrají největší roli ve vánočních dortech.
Pamatujte, že je výhodnější kupovat celé hřebíček, protože ty práškové si tak dlouho nezachovají chuť. A pokud potřebujeme hřebíček v prášku, stačí je rozdrtit přes mlýnek na kávu. Pamatujte, že hřebíček musí být uchováván ve vzduchotěsné nádobě.
