Šťáva z kysaného zelí - výhody, aplikace, nutriční vlastnosti

Siláž má mnoho překvapivých vlastností podporujících zdraví. Obsahují vitamíny a živiny. Nakládaná voda, včetně šťávy z kysaného zelí, je skutečným pokladem prospěšných ingrediencí. Zjistěte, která šťáva z kysaného zelí funguje nejlépe a proč byste ji měli pít.

Další tipy a informace najdete zde v článcích o kysaném zelí.

Džus z kysaného zelí pro mnoho problémů

Šťáva z kysaného zelí se používá po staletí

Proč je pití zelného džusu zdravé? Šťáva z kysaného zelí se po staletí používá jako cenný lék na širokou škálu nemocí. Pilo se to v podstatě od doby, kdy se naučili metody nakládání zelí. Kyselý nápoj je chutný a má pozoruhodné přínosy pro zdraví, které jsou oceňovány po staletí. Jedná se o nápoj, který se vyrábí fermentací bílého zelí s přídavkem soli.

Šťáva z kysaného zelí získává své příznivé vlastnosti díky bakteriím, které se objevují během fermentace. Právě kmeny Leuconostoci a Pediococcus jsou odpovědné za moření zeleniny a mají blahodárný účinek na celé tělo. Kyselina z kysaného zelí je proto podobná přírodním antibiotikům a zelí obsahuje také phytoncidy s antifungálními a baktericidními vlastnostmi.

Proto se zelí nezhoršuje, ale může se jíst po dlouhou dobu. Kromě toho mají bakterie a fytoncidy pozitivní účinek téměř na celé tělo. Existuje mnoho důvodů, proč byste měli pravidelně pít šťávu z kysaného zelí. Představujeme ty nejdůležitější.

Šťáva z kysaného zelí - nutriční vlastnosti

Je zřejmé, že šťáva z kysaného zelí neznamená, že léčba drogami může být odložena. Je však pravda, že pravidelné užívání šťávy může zlepšit vaše zdraví. Vše proto, že nápoj obsahuje důležité vitamíny: B, C, E a P. K tomu by měl být také přidán betakaroten a minerální soli.

Jedná se o fermentovaný produkt, a proto obsahuje mnoho probiotik. Jsou to přirozené, prospěšné bakterie, které obývají trávicí systém a zajišťují jeho správné fungování. Nejnovější výzkumy ukazují, že střeva jsou náš druhý mozek a na jejich stavu závisí zdraví celého těla a dokonce i nálada. Proto je šťáva z zelí vhodná k přirozené podpoře při léčbě nejrůznějších onemocnění. To je nejvíce doporučeno pro lidi trpící zácpou, protože může očistit tělo. Funguje skvěle jako produkt, který zlepšuje imunitu a celkové zdraví. V některých situacích však funguje obzvláště dobře. Takže pití zelného džusu je zdravé.

Šťáva z kysaného zelí - aplikace

Džus z kysaného zelí pro žaludek

Pravidelné pití šťávy z kysaného zelí je ideální pro celý trávicí systém. Jedná se o vakcínu s prospěšnými bakteriemi, která podporuje fungování všech částí trávicího traktu. Ovlivňují však nejvíce žaludek. Pro mnoho různých onemocnění. Velmi často se doporučuje pít zelnou šťávu na žaludeční vředy. Siláž má nízké pH a obsahuje obalové látky. To jim umožňuje vyložit žaludek a střeva zevnitř a zabránit tak podráždění vředů při jídle a trávení. V důsledku toho se uzdravují mnohem rychleji.

Šťáva z kysaného zelí působí také na střeva. Může být použit jako projímadlo při přetrvávající zácpě, ale zajímavé je, že nápoj funguje dobře i při průjmech. Nemusí zastavit průjem, ale pomůže doplnit elektrolyty a potravinové bakterie vyplavené z těla, což zlepší fungování trávicího systému. Pokud hledáte inspiraci, podívejte se zde na články s recepty na zelné saláty .

Lahve na džusy a sirupy za dobré ceny

Šťáva z kysaného zelí a léčba kandidózy

Candida, to znamená infekce těla nebo některých jeho orgánů, je velmi častá. Je to mnohem častější u žen než u mužů, ale u všech se může toto onemocnění rozvinout. Užívání antibiotik, pobyt na pláži nebo časté návštěvy bazénu - existuje mnoho důvodů pro kvasinkové infekce a šťáva z kysaného zelí je skvělá pro řešení této infekce.

Šťáva z kysaného zelí a zelí na bílém pozadí, stejně jako kyselina z kysaného zelí a její použití

Za prvé proto, že pomůže snížit pH těla. Výsledkem je, že podmínky v něm jsou pro houby nepříznivé. Kromě toho má kysané zelí silný fungicidní účinek, a proto pití šťávy funguje dobře. Léčba může být podpořena správnou stravou, například častějším konzumováním zelí nebo salátů. V případě mykóz stojí za to použít metodu našich babiček a udělat na infikované kůži zelné obklady.

Zelná šťáva pro diabetiky

Diabetes se také doporučuje konzumovat zelný džus. Nakládané i bílé. Čerstvá zelná šťáva je také výživná a plná vitamínů, ale bez bakterií ke zlepšení trávicí funkce. Oba produkty však mají nízký glykemický index, a proto fungují dobře.

Šťáva z kysaného zelí by měla být součástí denní stravy diabetika z několika důvodů. Zaprvé kvůli tomu, že udržení nejlepšího možného metabolismu je předpokladem pro pohodlný život diabetiků. Zadruhé stojí za to věnovat pozornost výše zmíněné antifungální aktivitě. Diabetický organismus je ideálním prostředím pro houby díky vyšší koncentraci cukru v tkáních. Proto se v něm častěji vyvíjejí mykózy a kyselina ze zelí tomu účinně zabrání. Dobře poslouží také smažené zelí (ale bez pšeničné mouky) nebo salát ze zelí.

Džus z kysaného zelí pro hubnutí

Mnoho lidí, kteří se snaží zhubnout, používá šťávu z zelí na hubnutí. To samozřejmě není chyba, ale není vhodné si myslet, že pití zelného džusu je skvělý lék na hubnutí. Pití zelného džusu může pomoci procesu čištění, ale nic jiného.

Jak zelná polévka, tak čerstvá zelná šťáva mají velmi nízký obsah kalorií, takže ji můžete pít prakticky bez omezení. Nejlepší je však použít asi 0,5 šálku denně. To bude stimulovat metabolismus k fungování. To je důležité, protože váš metabolismus se může zpomalit, když snížíte kalorie. Díky tomu může šťáva z kysaného zelí přispět ke snížení hmotnosti, ale pouze za předpokladu racionální výživy a pití správného množství tekutin.