Pěstování brusinek na pozemku a na zahradě - odrůdy, výsadba, péče

Kyselé, malé červené brusinkové kuličky jsou opravdovou pochoutkou. Ne každý je má rád syrové, ale v konzervách nebo čajích jsou opravdu skvělé. Brusinka je však docela rozmarná a ne v každém lese ji najdete. Naštěstí si ji můžete snadno vypěstovat ve své zahradě a užít si její chutné plody s jedinečnými vlastnostmi.

Pokud vás zajímají i další ovocné keře pro vaši zahradu, najdete zde inspiraci .

Brusinky rostoucí na keřích

Brusinka velkoplodá v Polsku

Pěstování brusinek v Polsku - druhy a odrůdy

Brusinka pochází z rodiny vřesů a její neobvyklé keře vypadají velmi podobně jako hromada vřesu. Rozdíl je však v tom, že místo fialových květů jsou bílé květy a pak červené brusinky. Je to velmi běžná rostlina v celé Evropě, v Polsku je rozšířená po nížinách, také v horách, i když v Karpatech je mnohem méně běžná.

V Polsku se vyskytují dva přirozeně se vyskytující druhy - bahenní brusinka a brusinka malá. Oba lze pěstovat na pozemku, ale jejich plody jsou malé a kyselé. Jsou vhodné do konzerv. Velkoplodé brusinky, které jsou ve Spojených státech velmi běžné a pěstují se tam ve velkém měřítku, se pěstují mnohem častěji. V Polsku jsou na pozemku spíše jednotlivé keře , pouze pro soukromé použití.

Brusinka velkoplodá - popis

Velkoplodá brusinka je také známá jako brusinka velká nebo brusinka americká. Produkuje poměrně dlouhé plíživé výhonky dlouhé 40 až 100 cm. Větvičky jsou pokryty eliptickými listy, které přes zimu nespadají. Brusinkový keř vypadá docela pěkně i mimo období plodení, takže bude také působit jako okrasná rostlina na zahradě. A po celý rok, protože jeho listy jsou vždy zelené.

Tyto ovocné keře kvetou v létě a vytvářejí malé, nenápadné bílé nebo mírně růžové květy. Nemají žádnou větší okrasnou hodnotu. Na podzim se na jejich místě objevují nádherné plody brusinek. Jsou to kulaté, téměř pravidelné bobule s charakteristickou tmavě červenou nebo kaštanovou barvou. Velkoplodé brusinky přinášejí, jak název napovídá, relativně velké plody. Jsou dokonce 2 cm v průměru. Brusinky tohoto druhu jsou také o něco sladší než jiné brusinky, takže je lepší je jíst čerstvé nebo sušené.

Plody brusinky - aplikace a vlastnosti

Velkoplodé brusinky pěstované na pozemku jsou nejčastěji určeny pro konzervování. Používá se k výrobě omáček, džemů a konzerv, které se přidávají do masa. Brusinky lze také sušit a konzumovat v této formě nebo přidávat do čajů. Někteří také mají rádi jeho syrové ovoce. Jeden brusinkový keř nese četné plody, jedná se o úrodnou rostlinu, avšak za předpokladu, že sazenice jsou umístěny ve vhodné poloze.

Brusinky stojí za to jíst nejen pro zajímavou, charakteristickou chuť, ale také pro své léčivé vlastnosti . Nejčastěji je spojován s léčbou poruch močových cest, nachlazení močového měchýře nebo ledvin. Jeho složky lemují stěny močového a trávicího traktu a vytvářejí bariéru proti bakteriím. Díky tomu chrání před žaludečními vředy nebo jinými typy zánětů. Brusinky jsou zároveň cenným zdrojem antioxidantů, vitamínů a minerálů. Díky tomu intenzivně posiluje srdce a oběhový systém. Ovoce brusinky by se mělo jíst v případě stálého nedostatku vitaminu C.

Díky svým neobvyklým vlastnostem mají brusinky také schopnost udržovat vhodnou hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho také dilatují krevní cévy, takže snižují riziko vzniku aterosklerózy a ischemických chorob. Rovněž jsou uvedeny jejich detoxikační vlastnosti. Konzumace brusinek pomáhá odstraňovat toxiny z těla.

Doporučená ovocná hnojiva - zkontrolujte je!

Pěstování brusinek na zahradě a na pozemku

Sazenice brusinek na zahradě a na pozemku

Stejně jako všechny ovocné keře se brusinky pěstují také z řízků, nikoli ze semen. Hotové sazenice lze zakoupit v téměř každém zahradním obchodě. Velkoplodé brusinky se množí vegetativně, takže si můžete být jisti, že bude mít všechny požadované vlastnosti mateřské rostliny. Při množení ze semen může být ovoce mnohem menší nebo o něco méně chutné.

Sazenice jsou k dispozici ve dvou formách - na dně (mnohem méně často) a v nádobách. Stojí za to koupit druhé, protože jsou odolnější vůči poškození a na novém místě se mnohem lépe ujmou. Vzhledem k tomu, že nevyschnou, mohou být vysazeny po celý rok, ale je nejlepší to udělat na jaře nebo na podzim.

Brusinka velkoplodá funguje dobře v našich klimatických podmínkách. Najdete jej na pozemku a na zahradě, kde nezamrzá. Pěstování brusinek na balkóně bohužel selhává. Ne kvůli podmínkám na balkóně, ale proto, že nádoba výrazně omezuje vývoj jejího kořenového balu. Nebo vás možná bude zajímat i aronia v zahradě ?

Pěstování brusinek na pozemku a na zahradě - odrůdy, výsadba, péče 2

Cranberry Bush - jak zasadit brusinku?

Brusinkový keř by měl být zasazen docela opatrně. Za prvé stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že by měla být zasazena v hloubce, ve které rostla v dětském pokoji. Pěstování velkoplodých brusinek nebude úspěšné, pokud si nepřipravíte vhodnou pozici. Je to zásadní. Jak správně zasadit brusinky? Brusinkový keř potřebuje dost místa, takže nejprve musíte vykopat díry 20 cm hluboké a 20 cm od sebe.

Dalším krokem je vyplnění dutiny vhodným substrátem - nejlépe bude fungovat směs zeminy a rašeliny v poměru 1: 2. Díky tomu bude mít brusinkový keř ty správné podmínky. Zasazené keře by měly být dobře prohloubeny a pokryty malou vrstvou písku.

Velkoplodé brusinky na zahradě - požadavky

Jak pěstovat brusinky v zahradách? Pěstování brusinek není obtížné, ale za předpokladu, že jsou splněny všechny požadavky. Při přípravě porostu pro brusinky je třeba mít na paměti, že jeho přirozeným prostředím jsou bažiny a lesy. Americké brusinky nesou ovoce špatně a jsou náchylnější k chorobám a napadení škůdci, pokud web nesplňuje očekávání.

Pěstování brusinek tedy začíná přípravou substrátu. Hlavní je zajistit jeho kyselou polohu - podobně se pěstují brusinky nebo zimolez. Optimální pH je v rozmezí 3,5 až 4. Brusinkový keř by měl být zasazen do dobře odvodněného substrátu s vysokým obsahem humusu. Velkoplodé brusinky se nejlépe pěstují v zahradě s rašelinou a písčitou půdou, ale docela bohaté na minerály.

Brusinky netolerují rychlé změny v úrovni hydratace. Sucho i přetečení jsou pro ni smrtelné. Proto je správné odvodnění a mulčování tak důležité. Brusinkový keř by měl být čas od času mulčován pískem, aby se zabránilo jeho vysychání. Je však důležité, aby v surovině nebylo příliš mnoho vápníku, což může zvýšit hladinu pH substrátu. Můžete také použít jemně mletou dřevěnou kůru.

Mělo by se také vzít v úvahu, že brusinky jsou fotofilní rostlina, která opravdu potřebuje hodně slunce. Ve stínu nepřinese ovoce, stejně jako brusinky nebo kamčatské bobule.

Pěstování brusinek krok za krokem

Brusinky v zahradě - zalévání

Brusinky jsou ve skutečnosti docela tolerantní k suchu, i když se jim nelíbí, když to přijde náhle. Největší a nejkrásnější plody se však získávají na plantážích, které byly intenzivně zavlažovány. Tato rostlina by měla být napojena pravidelně, a zejména často v teplých, horkých létech.

Je však třeba poznamenat, že k zalévání by se neměla používat voda z vodovodu. Je nutné sbírat dešťovou vodu a zavlažovat s ní brusinkové keře. Pokud to není možné, měla by být voda na zalévání připravena předem - přidejte do ní malé množství okyselujícího činidla. Obyčejná voda z vodovodu by mohla substrát odkyselit a přispět tak k vysušení rostliny.

Nutné hnojení na zahradě

Samozřejmě v případě rostliny s tak vysokou poptávkou a rodící tolik plodů je dalším důležitým ošetřením pravidelné hnojení. Můžete to udělat mnoha způsoby, ale nejrychlejší a nejúčinnější bude použití minerálních chemických hnojiv, zejména těch, která jsou určena k pěstování borůvek nebo čistých brusinek.

Tyto typy hnojiv nejen podporují vývoj rostlin a zlepšují plodnost, ale také se starají o pH substrátu. Pokud se stále stává zásaditějším, stojí za to sáhnout i po přípravcích, které snižují úroveň kyselosti. Můžete je použít před zimou. Jedná se o přípravky určené pro rostliny z rodiny vřesů nebo jehličnanů .

Pěstování brusinek velkoplodých - další péče

Ačkoli jsou velkoplodé brusinky téměř mrazuvzdorné, je třeba je chránit před zimou. Problémem nejsou zimní větry, ale brzy na jaře, opakující se mrazy, které okamžitě poškodí poupata květenství. Z tohoto důvodu by brusinkové keře měly být pokryty podestýlkou ​​a jehličnatými větvemi nebo listy a vystaveny až poté, co pominulo riziko dalších mrazů.

Brusinka je rostlina s omezenou tolerancí ke konkurenci. Proto je odplevelení tak důležité. Dobře polstrovaný by vám neměl dělat velké potíže, ale bez podestýlky je pravidelné odstraňování plevele nutností. Měli byste také zajistit, aby se jeho vodorovné plíživé výhonky nezačaly zakořenit - pak bude brusinka sama o sobě konkurencí.

Z tohoto důvodu by měly být odstraněny přebytečné výhonky. V případě mladých keřů se stříhají všechny postranní výhonky, díky nimž je rostlina příliš objemná. Postupem času však odstraňte ty střední, které již nepřinášejí ovoce. Po několika letech se keř trochu změní a stane se více rozvětveným. Z tohoto důvodu je rostlina vysazena s tak velkým odstupem.