Existuje snadnější způsob přípravy chutné přílohy než hlávkový salát se smetanou? Toto je konečný doplněk ke všem variantám masa a brambor. Salát také stojí za zvážení, protože je zdravý a má velmi nízký obsah kalorií. Naučte se, jak připravit a okořenit salát na večeři.
Pokud hledáte další tipy a inspiraci, podívejte se zde na články o salátu .
Salát se smetanou - typický recept
Standardní salátové recepty se smetanou, jak si pamatujeme z dětství, jsou velmi jednoduché, stejně jako obyčejný okurkový salát. Můžete ji jíst po celý rok - zelený salát je vždy k dispozici, ale je třeba si uvědomit, že nejchutnější jsou mladé, malé listy, zejména ty jarní.
- 1 hlávkový salát z másla - až 300 g,
- 3 lžíce zakysané smetany 12-18%,
- půl lžičky octa nebo lžíce citronové šťávy,
- koření: sůl, pepř, případně petržel.
Recept je velmi jednoduchý. Máslový salát by se měl na začátku umýt a osušit, například v odstředivce, proto stojí za to jej připravit o něco dříve a poté jej zkombinovat se smetanou.
- Hlávkový salát umyjte a osušte. Uveďte jej a vložte do velké mísy.
- Přidejte krém do koření.
- Nalijte smetanu, přidejte půl lžičky octa nebo citronové šťávy.
Recepty na salát se smetanou a pažitkou
Salát na smetaně lze také dochutit různými kořeními, například pažitkou, česnekem nebo koprem. Díky tomu je mnohem chutnější - výraznější. Vše záleží na tom, co očekáváte. Toto řešení se hodí jak k ledovému salátu, tak k běžnému máslovému salátu.
- 1 máslový salát,
- 1 svazek pažitky nebo kopru nebo 2 stroužky česneku,
- 2-3 lžíce husté smetany,
- ocet nebo citronová šťáva,
- sůl podle chuti.
Salát ve smetaně s pažitkou se hodí nejen k večeři, ale může být také předkrm nebo svačina k druhé snídani. Pokud to uděláte s jogurtem, jako je okurkový salát, bude to nízkokalorické jídlo pro ty, kteří drží dietu.
- Hlávkový salát umyjte a osušte. Roztrhejte ji na kousky.
- Do smetany nebo jogurtu přidejte pažitku (nebo jiné přísady) a koření.
- Smíchejte smetanu s hlávkovým salátem. Pro okyselení lze přidat ocet.
Salát se smetanou je jen doplňkem vaší večeře, proto se podívejte na tento článek, jak krok za krokem nakládat vepřové karé .
Hlávkový salát na smetaně s vejcem
Saláty z ledového nebo máslového salátu nemusí být omezené. Pokud chcete sníst sytější salát se smetanou, přidejte k tomu vejce.
- 1 zelený salát,
- 2 vejce,
- ½ sklenice hustého krému,
- koření: sůl, cukr, pepř.
Takový zelený salát chutná skvěle a vypadá hezky.
- Hlávkový salát umyjte a osušte.
- Smíchejte smetanu s kořením.
- Vařte vejce, ochlaďte je a oloupejte.
- Na roztrhaný salát dáme čtvrtky vajec, polejeme smetanou.
K čemu takový salát sloužit? Samozřejmě ho můžete podávat k večeři, například k masu nebo bezmasým pokrmům. Můžete si s ní také dát svačinu k druhé snídani.
Nejzajímavější kuchyňské doplňky - zkontrolujte ceny!
Sladký zelený salát
Co takhle si připravit sladký salát? V této verzi je ideální pro mladé brambory. Můžete přidat rajče, které je také mírně sladké.
- 1 velký salát,
- ¾ sklenice smetany,
- 2 velké nasypané lžíce cukru (může to být prášek),
- 1 lžíci citronové šťávy.
Pokud použijete práškový cukr, budou krystaly méně nápadné, takže omáčka bude mírně měkčí. V této verzi můžete také připravit salát s jogurtem, například řecký.
- Umyjte a osušte salát, roztrhejte ho na malé kousky.
- Smíchejte smetanu s cukrem a citronovou šťávou.
- Nalijte omáčku na salát.
Sladký salát je hotový za okamžik. Pokud použijete jemný jogurt s jemnou chutí, můžete přidat méně cukru - a sladká chuť bude stejně perfektně cítit.
Římský, ledový nebo pekingský salát?
Salát se smetanou není jen salát ze zeleného másla. Pokud máte rádi tuto přílohu, určitě zkuste jiné saláty, které se k vaší večeři také hodí. Římský salát je skvělé řešení - je chutný a vypadá hezky. Dobrým řešením je také čínský zelný salát se smetanou, fungují také všechny ledové saláty. Nebo možná mix salátů? Jsou připravené k jídlu a navíc obsahují mnoho různých druhů - základní salát, čekanku, jehněčí salát, rukolu a rue. To je nejlepší způsob, jak ve stravě získat dostatek živin. Nezáleží na tom, zda se rozhodnete míchat, římský salát nebo máte rádi ledový salát se smetanou - můžete si udělat kterýkoli z výše uvedených receptů.
Čínský zelný salát však může vyžadovat trochu jiné nastavení.
- 1 malé čínské zelí,
- ¾ sklenice smetany nebo jogurtu,
- 2 lžíce majonézy,
- koření: sůl, pepř, petržel.
Při nákupu čínského zelí musíte věnovat pozornost stavu vnějších listů. Neměly by být postaveny nebo označeny skvrnami.
- Nakrájejte čínské zelí na peří.
- Smíchejte smetanu s majonézou a kořením.
- Nalijte omáčku na zelí ve velké misce a dobře promíchejte.
K tomuto salátu můžete přidat jakoukoli zeleninu. Bude to skvělé s paprikou, rajčaty a okurkou a s přidáním kuřecího nebo feta sýra bude prostě chutné.
