Tinktura dřín krok za krokem - recept, jak vyrobit dřín?

Dereniówka, tinktura dřínu, je kyselý, ale chutný způsob, jak zůstat zdravý. Dřínová šťáva má léčivé vlastnosti a je velmi cenným zdrojem živin. Jedlý svída se pomalu vrací k přízni na vlně módy pro zdravý životní styl. Je to opravdu pokladnice hodnot a minerálů. Zjistěte, jak dřín vyrábět a proti jakým zdravotním problémům jej použít.

Pokud hledáte společnost, která vám upraví zahradu, použijte službu Hledání dodavatele dostupnou na webu Stavební kalkulačky. Po vyplnění krátkého formuláře získáte přístup k nejlepším nabídkám osvědčených profesionálů.

Svída a tinktura ze svída

Dřín ( cornus mas ) - pár slov o druhu

Jedlý dřín se těšil velké oblibě v 18. a 19. století, kdy byla na polských šlechtických stolech nalezena dřínová tinktura. Jeho kyselá chuť může připomínat kdoulovou šťávu, ale je mnohem bohatší na minerály a nutriční vlastnosti. V tomto okamžiku popularita dřín ještě vzrostla a v zahradách se začala objevovat stále častěji. Rady ohledně pěstování dřínu naleznete v tomto článku .

Jak vypadá jedlý dřín?

Jedlý dřín je krásný, velmi okrasný ovocný strom na zahradě. Má vzpřímený zvyk a dosahuje výšky asi 3–7 metrů, takže se snadno vejde do nejmenší zahrady. Jedlý dřín je dekorativní po celý rok, ale zaslouží si pozornost zejména během kvetení, ke kterému dochází brzy na jaře a během plodení. Celý strom je pak hustě pokryt červenavými plody, které jsou jedlé. Sazenice dřínu se často prodávají pro estetickou hodnotu stromu.

Dřín ovoce

Plody dřín mohou mírně připomínat malé švestky. Rostou na krátkých stoncích, jako typické peckovice, jsou mírně podlouhlé. Když jsou plody svída zralé, mají pěknou červenou barvu. V zásadě se dají jíst syrové, ale díky jejich chutné chuti nemají příliš mnoho milenců. Plody dřínu se spíše používají k výrobě tinktury, a proto stojí za to koupit sazenice této jedinečné rostliny.

Dřín požadavky

Jedlý dřín je rostlina s minimálními požadavky na pěstování. Dokonce i nezkušení zahradníci mohou být v pokušení koupit její sazenice. Stačí rostlině poskytnout vhodné místo - měla by být slunečná a chráněná před větrem, ale plody dřínu dozrávají i v dočasném stínu. Kromě toho jedlý dřín dokonale snáší jakýkoli typ podkladu, dokonce i těžké půdy. Je také mrazuvzdorný, takže je ideální pro naše klimatické podmínky. Pokud vás také zajímá bílý dřín jako okrasná rostlina, v tomto článku najdete rady ohledně jeho pěstování .

Tinktura dřín krok za krokem - recept, jak vyrobit dřín?  2

Tinktura z dřínu: léčivé vlastnosti

Tinktura dřín má řadu léčivých vlastností, které ovlivňují různé typy částí těla. Nejprve se věří, že je to skvělý antipyretický lék, a tak se před staletími používal v lidovém léčitelství dřín. Tinktura z dřínu s medem má mít antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Samotné plody dřínu jsou cenným zdrojem vitamínu C, A a P, proto se jeho malé množství doporučuje lidem, kteří mají nedostatek těchto složek. Dřín je vynikající surovinou pro tinkturu.

Použití tinktury dřín

Tinktura z dřínu má mnoho využití. Kyselý likér se podává v případě žaludečních problémů. V případě žaludeční koliky a jiných onemocnění trávicího systému tohoto typu funguje šťáva z dřínu samostatně, ale je-li bez alkoholu, je také účinná. Je také skvělý na zažívací potíže, protože urychluje trávení a metabolismus. Tinktura dřín je také lékem na boj proti anémii. Všechny konzervy z tohoto ovoce výrazně zlepšují hladinu železa v krvi a celkový hemoglobin.

Nejkrásnější tinkturové zásuvky za výjimečné ceny!

Jedlý dřín v lidovém léčitelství

V lidovém léčitelství se dřínová tinktura také používala k léčbě dny a nachlazení. Má protizánětlivý účinek, a proto je skvělý pro léčbu horečky a různých druhů chřipky a nachlazení. Lze jej použít také preventivně jako prostředek ke zvýšení imunity a podpoře těla v období zvýšeného rizika nachlazení nebo chřipky.

Dereniówka je chutná specialita, kterou lze samozřejmě také považovat za party drink. Má dlouhou vznešenou tradici, mnoho receptů je starých několik set let. Tinktura z dřínu se vyrábí také v průmyslovém měřítku, ale domácí výrobky mají mimořádné kouzlo a jedinečnou chuť. Jsme získali další byliny a léčivé rostliny pro vás tady .

Dereniówka - nejlepší recept

Recept na svíčkovou polévku není nijak zvlášť komplikovaný a nevyžaduje příliš mnoho přísad. Postačuje jeden kg ovoce, nejlépe sklízené těsně po mrazu, i když se sklízí od července do konce října. K tomu musíte přidat malé množství (asi 5 polévkových lžící) sušených borůvek (dodají směsi příjemnou chuť a jedinečnou barvu) a asi 1 kg cukru. Pro tento poměr potřebujete asi 1 litr lihu.

Tinktura dřín krok za krokem - recept, jak vyrobit dřín?

Ovoce včetně bobulí důkladně opláchněte, vložte do nádoby a zalijte alkoholem. Skleněnou nádobu je třeba uchovávat na teplém místě a každých několik dní protřepat. Namočené ovoce by mělo zůstat teplé asi 4–6 týdnů, poté se alkohol roztaví. Uchovávejte jej v chladničce. Scedené ovoce zakryjte veškerým cukrem uvedeným v receptu. V této fázi se ovoce uchovává, dokud se nerozpustí veškerý cukr, obvykle jen několik dní.

Výsledný sirup se smíchá s lihem ponechaným v chladničce a výsledný roztok by měl být ponechán čirit asi týden. Tinktura může být zakalená, proto ji před lahvováním přeceďte. Nakonec by to mělo být transparentní a transparentní. Tento recept naznačuje, že lahve by měly být uchovávány na chladném místě asi půl roku, než se rozhodnete to zkusit. Někteří přidávají kdoulovou šťávu podle chuti. Pokud vás zajímá také kousa svída jako okrasná rostlina, v tomto článku najdete tipy na její pěstování .

Svída tinktura s medem

Někteří lidé věří, že tinktura z dřínu s medem je nejušlechtilejší. Recept na to není složitější, nicméně odborníci doporučují dlouhodobě macerovat ovoce v duchu a jsou toho názoru, že skutečná síla tinktury se uvolní až po několika letech stárnutí. Nevíme, kdo tolik vydrží, protože tinktura ze svída je prostě lahodná. Jak udělat takovou tinkturu?

1 kg ovoce je třeba nalít 500 ml vodky a 500 ml lihu. Po několika dnech uchovávání na chladném místě a povinném třepání se ovoce vzdá své sladkosti. Později se alkohol dekantuje jako dříve a skladuje se v chladničce. V tomto okamžiku by se namočené ovoce mělo nalít na půl litru medu a energicky se protřepávat asi 4-5 dní. Takový sirup by měl být dekantován velmi opatrně, napjatý přes gázu nebo velmi husté sítko. Ve výsledku bude tinktura jasnější a nebude jí hrozit zákal, který často charakterizuje medové přípravky.

Sirup nalitý z ovoce by měl být kombinován s dříve odděleným alkoholem. Tato kombinace se nalije do lahví, které by se měly uchovávat na optimálně chladném místě. Tinktura z dříví je připravena ke spotřebě asi po šesti měsících.

Taková tinktura dřínového ovoce je skvělý lék proti nachlazení, stojí za to jej vypít nebo přidat do čaje po zmrazení nebo nachlazení. Zahřívá a má antibakteriální vlastnosti a navíc posiluje tělo. A zároveň je to vynikající - med účinně maskuje kyselou chuť ovoce a zároveň není nijak nevýrazný. Pokud hledáte inspiraci pro ovocné keře pro vaši zahradu, najdete ji zde .

Pokud se vám výše uvedený recept líbil, vyzkoušejte také recept na tinkturu arónie