Listy máty jsou známé svými osvěžujícími vlastnostmi. Máta peprná uhasí žízeň, osvěží dech a dodá energii. Můžete je přidat do studených i teplých nápojů, jsou ideální pro netradiční dezerty a navíc malé, zelené, zoubkované listy jsou úžasnou ozdobou. Proto stojí za to mít máty peprné vždy po ruce.
Nebo vás možná také zajímá pěstování meduňky v zahradě ?
Máta peprná (latinsky Mentha peperita ) - popis a vlastnosti
Máta peprná je zimovzdorná trvalka, která skvěle funguje na zahradě i v květináčích. Rostlina na podzim odumře, aby se na jaře vzpamatovala ze svých kořenů. Mentha peperita je malý keř skládající se z četných zadních výhonků pokrytých zoubkovanými listy. Pokud si je otřete v prstech nebo dokonce lehce pohnete, uvolní jedinečnou a osvěžující vůni. Je to kvůli mátovému oleji, přírodnímu éterickému oleji, který se používá v medicíně a bylinářství. Může kvést v létě a mezi listy v horní části rostliny se objevují drobné bílé a růžové květy. Mají mírné dekorativní vlastnosti.
Rostlina má široké využití. Listy i olej z máty peprné se používají v kuchyni, k nápojům a dezertům, stejně jako k přípravě omáček na maso. Máta má však vlastnosti podporující zdraví. Mátový olej má blahodárný účinek na žaludek a zlepšuje trávení. Stimuluje chuť k jídlu, má silný antispazmodický účinek. Máta peprná nebo nálev z listů se podává při nevolnosti, přejídání, zvracení a bolestech žaludku. Snižuje také bolest v krku a má mírný antispazmodický účinek. Mátový olej se často používá při výrobě mátových bonbónů a čokolád. Podívejte se také na další inspiraci pro bylinky na zahradě .
Pěstování máty v květináči
Máta peprná se nejčastěji kupuje ve formě rozvětvených řízků. Rostlina však může být pěstována také ze semen - roste rychle a po několika týdnech si budete moci vychutnat osvěžující chuť listů. Máta je vytrvalá rostlina, takže po ztrátě všech listů je nutné ji nechat zazimovat. Odhození je chyba, protože na jaře se velmi rychle odrazí a začne znovu produkovat nové výhonky.
Máta má malé požadavky. Potřebuje zahradní půdu se standardním složením nebo s vyšším obsahem jílu. Substrát by měl být bohatý na minerály a organické látky, proto stojí za to jej posílit biohumem. Hrnce lze umístit na parapet nebo balkon, nejlépe na mírně zastíněné místo. Rostlina se také daří na slunném místě, ale může být o něco méně svěží.
Máta peprná - péče
Rostlina v květináči vyžaduje hodně zalévání. Rychle schne a druh opravdu potřebuje hodně vlhkosti - proto by měla být půda mírně hlinitá. Máta peprná nevyžaduje hnojení, zejména na začátku, protože rostlinný substrát je obvykle dodáván s vícesložkovým minerálním hnojivem.
Po zasetí semen se rostlina rychle rozvíjí a po několika týdnech se může vyvinout poměrně velký keř. Abyste se dobře rozložili a zhoustli, měli byste odstranit vrchní listy - na začátku je použijte k vaření. Listy zůstávají na rostlině až do pozdního podzimu, poté spadnou. Můžete je vyzvednout dříve a vysušit - jsou skvělou surovinou pro hojivý nálev. Před zimou stříhejte výhonky velmi nízko.
Nejlepší hnojiva a bylinková semínka - podívejte se na ně!
Pěstování máty - přezimování doma
Po odříznutí výhonků se hrnec s rostlinou umístí do domu nebo se nechá na chráněném odlehlém balkonu. Stojí za to chránit rostlinu před sněhem a silným větrem, takže chladné místnosti jsou lepším řešením. Během zimování nelze zavlažování úplně zastavit, ale stojí za to jej omezit.
Na začátku jara začne rostlina vypěstovat nové výhonky. Pak se můžete vrátit k hojnému zalévání. Na přelomu dubna a května můžete hrnce znovu postavit na balkon. Pěstování máty peprné není těžké a je to jedna z těch rostlin, které byste měli mít po ruce v každé kuchyni.
