Chutné, dietní a rychlé - co víc si můžete přát? Ledový salát je nejlepším spojencem jak těch, kteří bojují za lepší postavu, tak těch, kteří chtějí, aby se jejich rodina stravovala zdravě, ale nemají čas na luxusní vaření. Naučte se nejjednodušší a nejchutnější recepty na ledový salát.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se také na články o vaření .
Ledový salát - jednoduché recepty
Nejjednodušší ledový salát
Kdo řekl, že pouze zelí může sloužit jako základ pro standardní salát k večeři? Nic jej nestojí v cestě! Čínský zelný salát je stejně chutný, a pokud vám chutná, zalíbí se vám také ledový salát. Bude fungovat mnohem lépe než standardní salát se smetanou - je stejně jednoduchý, ale mnohem méně kalorický. Může doplňovat různá dietní jídla, hodí se nejen k večeři.
- malá hlava ledového salátu,
- střední mrkev,
- malé jablko,
- lžíce soli,
- lžíce olivového oleje.
Recept je velmi jednoduchý - ledový salát se připravuje doslova za pár sekund. Pokud chcete být fit, nepřidávejte olivový olej, ale pamatujte, že je zdravým zdrojem tuků a nelze jej úplně vynechat. Místo toho můžete přidat hrst dýňových semen.
- Salát nakrájejte na tenké proužky, pokud možno tenké.
- Oloupejte mrkev a jablko. Nastrouhejte je na struhadlo s hrubými oky.
- Smíchejte ingredience v misce, přidejte sůl a olivový olej.
Ledový salátový salát ideální pro grilování a jako občerstvení
Jednoduchý, lehký zeleninový salát z ledového salátu je tím nejlepším salátem pro vaše grilování. Proč? Neobsahuje mnoho tuku a má nízký obsah kalorií, takže je skvělou rovnováhou ke grilovanému jídlu.
- vedoucí ledového salátu,
- 0,5 kg cherry rajčat,
- 2 mleté okurky,
- Červená paprička,
- malá červená cibule,
- volitelně: hrstka oliv,
- omáčka vinaigrette 3 lžíce.
Ledový zelný salát funguje nejlépe s vinaigretou. Můžete si koupit hotovou nebo si ji vyrobit sami. Každý má na to jiný recept, bez ohledu na to, jakou hořčici použijete nebo jaký ocet si vyberete - k tomuto receptu bude vyhovovat jakákoli omáčka.
- Ledový salát nakrájejte na malé kousky. Umyjte zeleninu.
- Okurky oloupeme a nakrájíme na silné kostky.
- Odstraňte semena z pepře, nakrájejte na polovinu a poté na proužky a kostky.
- Olivy nakrájejte na poloviny.
- Nakrájejte cibuli na peří nebo na malé kostky, jak chcete.
- Připravte omáčku.
- Smíchejte veškerou zeleninu a zalijte vinaigretou. A tady to je - lahodný grilovaný salát je připraven.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o salátech a salátech .
Ledový salát - dietní obědy
Ledový salát a kuřecí salát
Salát z ledového salátu může být nejen předkrm na grilování nebo večeři. Ve skutečnosti to může být samo o sobě zdravé jídlo, ideální pro lidi s dietou. Pokud k tomu přidáte maso nebo ryby, bude to plné a dodá vám vitamíny i minerály i bílkoviny.
- kuřecí prso,
- ½ ledového salátu,
- 1/3 plechovky kukuřice
- 2 rajčata,
- Červená paprička,
- olej na smažení,
- pepř a sůl podle chuti.
Chcete-li, aby byl váš salát ještě fit, namísto smažení kuřete ho vařte ve slané vodě nebo v páře. Kuře můžete obalit v jakýchkoli bylinách. Petržel, oregano a bazalka, stejně jako feferonky, budou fungovat.
- Kuřecí prsa umyjte, osušte a nakrájejte na malé placičky. Do pánve dejte trochu olivového oleje a smažte ho z každé strany do zlatova.
- Zatímco maso vychladne, připravte si zeleninu. Ledový salát nakrájejte na kostky nebo roztrhejte na kousky.
- Konzervovanou kukuřici scedíme, rajčata a papriky nakrájíme na silné kostky. Zeleninu promíchejte a přidejte do ní koření.
- Uspořádejte salát na talíř a rozložte na něj míchanou zeleninu. Vložte kuřecí kousky na vrchol.
Pokud si nepotrpíte na sestavu, můžete svůj ledový zelný salát doplnit omáčkou, jako je česnek, vinaigretta nebo medová hořčice. Můžete si také koupit něco hotového, například zubní kámen nebo omáčku z tisíců ostrovů. Bude to vynikající kombinace.
Doporučené knihy s recepty na saláty a saláty
Recept na ledový salát a lososový salát
Druhou možností, jak připravit lahodný a zdravý ledový salát vhodný k večeři, je přidání lososa. To je jeden z nejlepších způsobů, jak do vaší stravy vnést více omega-3 mastných kyselin, které jsou pro naše tělo nesmírně důležité.
- uzený losos 150 g,
- Ledový salát,
- 150 g cherry rajčat,
- bouřka,
- koření: sůl, pepř, olivový olej, oblíbené bylinky.
Jedná se o okamžitý salát, ideální pro dny, kdy nemáte čas na vaření. Vždy můžete mít ingredience v lednici a rychle připravit večeři, která bude zdravá a chutná pro každého.
- Roztrhejte nebo nakrájejte ledový salát.
- Okurku oloupeme a nakrájíme na silné kostky.
- Pokud jsou rajčata větší, rozdělte je na polovinu.
- Smíchejte zeleninu v misce, rozdělte ji na porce do menších misek na salát.
- Lososa nakrájíme na menší kousky a položíme na zeleninu.
- Salát posypeme solí, pepřem a bylinkami a pokapeme olivovým olejem. Vzhledem k tomu, že losos je také docela mastný, přidejte opravdu malé množství olivového oleje - jen podle chuti.
Zajímavý salát z ledového salátu z manga
Máte rádi zajímavé, neskrotné příchutě? Takhle vypadá ledový salát s mangem. Pokud k tomu přidáte trochu sójové omáčky, získá exotickou chuť a je ideální pro večírky.
- Ledový salát,
- kuřecí fileta,
- 1 zralé mango,
- hrst vlašských ořechů,
- půl malé cibule,
- olej na smažení,
- 1 lžíce sójové omáčky,
- koření: sůl, pepř, sladká paprika, česnek.
Mango vnáší do tohoto jídla neobvyklou, jedinečnou chuť - lehce sladkou a přitahující pozornost.
- Kuře umyjte, osušte a nakrájejte na krátké proužky. Smažte na rozpálené pánvi s trochou oleje.
- Odtrhněte listy ledového salátu.
- Oloupejte mango a nakrájejte na malé kousky.
- Nakrájejte cibuli, stlačte lisem stroužek česneku.
- Smíchejte všechny připravené ingredience dohromady, přidejte koření.
- Nasekejte ořechy a opečte je na suché pánvi.
- Posypte salát nahoře ořechy.
