Hruškové konzervy - osvědčené recepty na zimu pro hruškovou maltu

Hruškové konzervy jsou dnes téměř nutností. Recepty na hruškové konzervy jsou nejen chutné, ale také velmi… zdravé. Domácí přípravky se v přírodní medicíně používají již dlouho - jako druh protijedu proti chorobám. Jak si vyrobit konzervy z hrušek na zimu?

Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na zde shromážděné články o receptu na konzervování.

Hruškové konzervy - osvědčené recepty na zimu pro hruškovou maltu

Hrušková malta - inspirace

Hruškový kompot

Hrušky obsahují hodně draslíku, sodíku, hořčíku, vápníku, železa, fosforu a jódu. Nejzdravější je samozřejmě jíst je syrové. Pokud však chcete, stojí za to vyrobit hruškové konzervy na zimu, jako je hruškový džem, hruškový džem nebo jen ... kompot. Bude to perfektní nápoj pro Štědrý den i pro každodenní konzumaci pro děti!

seznam ingrediencí

  • 20 g cukru
  • lžíce citronové šťávy
  • vanilkový cukr
  • 1,5 šálku vody
  • hřebíček

Hrušky na začátku oloupejte, nakrájejte na čtvrtiny a na několik minut je vložte do vroucí vody - nejlépe do kovového koše nebo na síto, protože je pak snazší ... vyjmout je.

Hruškový kompot - metoda přípravy

  1. Hrušky nakysněte citronovou šťávou a po vyjmutí je vložte do sklenic.
  2. Pomocí vody z předvařeného ovoce připravte sirup. Nalijte tento sirup na hrušky, přidejte asi 3 hřebíček pro ochucení a našroubujte horní víčko na nádobu.
  3. Pasterizujte asi 25 minut a obohacte plechovky nebeskými jablky (pokud chcete, samozřejmě). Jablečné a hruškové konzervy jsou na zimu jako stvořené - ale je třeba si jablka před jejich vložením do vroucí vody (asi na 3 minuty) napíchnout! Jinak prasknou. Podívejte se také na zde shromážděné články o hruškách .

Doporučené sklenice a konzervy za skvělé ceny!

Hrušková malta - co jiného můžete dělat?

Hruškové konzervy jsou nejen lahodným vánočním kompotem, ale také dokonalým doplňkem každé večeře. Po oloupání a krájení hrušky ji můžete také přidat do čaje nebo ... žvýkat ji jako svačinu místo brambůrků! Nezapomeňte však, že recepty na zpracované hrušky nevycházejí, když v nich použijete zmrazené ovoce! Kompót nebude mít žádnou chuť a vůni a dužina bude vodnatá a jednoduše… nechutná.

Hruškový džem

Hruškové konzervy ve formě ... džemu

Hrušky a jablka jsou nejdůležitější ovoce, které se pěstuje v zahradách. Díky jejich vůni a chuti jsou hruškové a jablečné zavařeniny dychtivě připraveny - často kombinují obě ovoce. Stojí za to připravit na zimu lahodný hruškový džem, který bude skvělým doplňkem k palačinkům, masům nebo palačinkům pro děti!

seznam ingrediencí

  • 1 kg hrušek
  • 30 g cukru
  • 2 citrony
  • 1 vanilkový lusk
  • 5 hřebíček
  • 1 čajová lžička zázvoru
  • 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu

Pokud dítě má rado sladkosti, hruškový džem bude dokonalým nástupcem sladkých housek, čokolády nebo nezdravých tyčinek. Proto stojí za to mít ve spíži plechovky s hruškami!

Hruškové konzervy - osvědčené recepty na zimu pro hruškovou maltu

Hruškový džem - způsob přípravy

  1. Hrušky oloupejte, očistěte od hnízd, nakrájejte a pokapejte citronovou šťávou.
  2. Vařte sklenici vody, přidejte hrušky a přikryjte vařte, dokud nejsou úplně měkké.
  3. Přidejte cukr, koření a na mírném ohni přiveďte k varu, dokud se voda neodpaří.
  4. Vložte džem do dříve uvařených sklenic a zavřete. Konzervy konzervujte pod přikrývkou (přibližně 20 minut).

Hruškové konzervy jako dárek?

Jam nebo hruškový džem je vynikající nápad na dezert nebo doplněk dortu. Hruškové konzervy však lze použít také jako ... dárek! Můžete je zabalit do pěkné nádoby a dát je někomu při příležitosti svátku nebo jiné příležitosti. Uvidíte, že takový dárek bude určitě velmi šťastný! Nebo vás možná také zajímá tento článek o pěstování hrušní ?

Hrušková malta a zajímavé recepty

Lákavé hrušky

Domácí hruškové konzervy jsou skvělým doplňkem k rohlíkům, palačinkám nebo sendvičům. Hrušky ve slaném nálevu mohou být také skvělým doplňkem k jídlu nebo jako chutný odpolední čaj.

seznam ingrediencí

  • 2 kg hrušek
  • 1,5 kg cukru
  • 1 šálek octa
  • 1 lžíce hřebíčku

Po loupání a krájení hrušky povařte ve vroucí vodě. To je nutnost téměř u každého receptu na zpracované hrušky.

Nakládané hrušky - způsob přípravy

  1. Vařte hrušky sirup z 1 kg cukru a 1 sklenice vody. Odstraňte spodinu, přiveďte k varu a přidejte zbytek cukru.
  2. Když se cukr v sirupu rozpustí, přidejte hrušky. Přiveďte jej k varu a odložte stranou, jednou za čas protřepejte ovocný kastrol.
  3. Po vychladnutí hrušek sirup znovu vypusťte, přiveďte k varu a nalijte na hrušky. Vařte na mírném ohni, dokud hrušky nejsou sklovité a zavěšené. Ovoce vyjměte štěrbinovou lžící a přidejte do sirupu ocet.
  4. Přidejte rozdrcené hřebíček, promíchejte a vložte ovoce. Chvíli přikryjte.
  5. Vložte horké hrušky do sklenic. Před uzavřením stojí za to zakrýt víčka fólií (nebo pergamenem) - plechovky tak ochráníte před účinky octa. Po vychladnutí jej přesuňte do tmavé a případně chladné místnosti.

Hruškové konzervy jsou ideální na zimu

Marinované plody jsou sladké, měkké a velmi šťavnaté. Tento recept na chuť ovoce oceníte, zejména v kombinaci s hřebíčkem. Bude také stát za přidání ... skořice do marinády. Nebo vás možná také zajímá tento článek o konferenční hrušce ?

Hruškový džem

Hruškový džem

Toto je další nápad na výrobu domácích hrušek. Jam se skvěle hodí k masu, sýru nebo krekru a ... sušené šunce. Jak to připravit?

seznam ingrediencí

  • 1 kg hrušek
  • 1,5 kg cukru
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 citron
  • 1,5 šálku vody

Hrušky posypeme citronovou šťávou a povaříme ve vroucí vodě. Takto připravený můžete na tom začít dále pracovat a vytvořit chutný džem!

Hruškový džem - metoda přípravy

  1. Připravte sirup v ploché pánvi a poté přidejte nakrájený vanilkový lusk a hrušku.
  2. Vařte a odložte stranou a čas od času misku protřepejte.
  3. Ovoce po několika hodinách odstraňte, přiveďte sirup k varu a chvíli ho podržte na ohni, dokud nezhustne.
  4. Vložte hrušky zpět a vařte, dokud se ovoce nezprůhlední. Sbírejte spodinu a ještě horký džem přesuňte do sklenic.

Nutriční vlastnosti hrušek

Pamatujte, že hrušky jsou ovoce s vlastnostmi a nutričními hodnotami, které nelze přeceňovat! Jako několik druhů ovoce obsahují jód, který pozitivně ovlivňuje fungování štítné žlázy a bór zlepšuje práci mozku. Podívejte se také na tento článek o receptu na hruškovou tinkturu .