Odborníci tvrdí, že některá zelenina, včetně cibuloviny, vykazují specifickou pochoutku, pokud jde o termín setí a výsadby. Do této skupiny patří mimo jiné běžná cibule, jarní cibulka, cibule šalotka, sedmiletá cibule, perlová cibule, vícepatrová cibule (známá také jako strom nebo vršek), stejně jako česnek a pórek. Cibule je rostlina se špatně vyvinutým kořenovým systémem, proto půda, na které roste, měl by mít ve své vrchní vrstvě hodně živin a vlhkosti. Výsadba cibule by měla probíhat v úrodné a dobře propustné půdě doplněné přidáním minerálních hnojiv - dobře připravených a hnojených v předchozím roce hnojem nebo kompostem. Tato trvalka je také citlivá na okyselení.
Pokud hledáte společnost, která vám upraví zahradu, použijte službu Hledání dodavatele dostupnou na webu Stavební kalkulačky. Po vyplnění krátkého formuláře získáte přístup k nejlepším nabídkám osvědčených profesionálů.
Proč jarní cibulka na zahradě nebo špetka historie
Cibule obecná - co stojí za to vědět?
Cibule obecná ( allium cepa ) je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin. Jako léčivá a zeleninová rostlina se pěstuje od starověku v Mezopotámii a Indii a ve středomořských zemích. Rostlina pochází pravděpodobně ze střední nebo západní Asie, zatímco cibule šalotky pochází z jihovýchodní Asie. Cibule jsou zmíněny v nejstarších egyptských pramenech, díky nimž oči zářily, změnily bledost obličeje na ruměnec, dodaly ráznost a naostřily vtip. Kromě toho také pěkně uzdravoval vředy na dásních a snadno se kultivoval. Římané rozšířili cibuli v Evropě. Také zmenšili název cepa pro cepula .
Slovanské národy s největší pravděpodobností vzaly cibuli svým západním sousedům. Víme, že cibule se již ve středověkém Polsku hojně konzumovala. Bez pažitky - protože podle současných přesvědčení to bylo nepoživatelné. Ve starém Polsku byla populární rýmovaná skládačka, která naznačovala, že cibule přišla do naší země z Německa. Znělo to takto: „ Přinesli je Němci , // V červených šatech , // Když ji svlékli // Plakali nad ní . // Pokud víte, co to je , // Snězte to sami!". Proč vlastně ne? Dětem lze podávat barevnou cibuli spolu s papírem na počítání, například odrůdy: goa, alibaba, redmate, white dry, carmen, orizaba f1, hyrem f1, mincovní f1, fireballf 1, ledovec nebo šarlatový f1. Mohou si také vytvořit vlastní cibulovou postel. Pěstování jarní cibulky není obtížné a přináší velkou spokojenost. A kolik zábavy!
Běžná cibule v zahradě a její vlastnosti
Dnes je cibule obecná jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v zahradě. Je to vytrvalá rostlina s velkým nutričním a léčivým významem. Cibule obsahuje cukr (7%), vitamíny (C, B, B 1 , B 2 , B 6, PP, E a K), minerály (měď, draslík, jód, vápník, sodík, hořčík, fluor, mangan, zinek, železo), kyselina listová, karoten, vláknina, bílkoviny a tuky. Rostlina produkuje baktericidní a antibiotické sloučeniny síry a éterický olej, který stimuluje sekreci trávicích šťáv. Běžná cibule má dezinfekční účinek na zažívací trakt, eliminuje mimo jiné střevní parazity. Také zklidňuje žaludeční poruchy, má močopudné účinky a jemně snižuje krevní tlak a hladinu cukru. V čerstvém stavu podporuje léčbu revmatických chorob, kašle, rýmy a bronchitidy, posiluje srdce a předchází ateroskleróze. Bohatý na organické sloučeniny, zvyšuje odolnost těla a předchází rakovině. Nastrouhaná cibule také zklidňuje podráždění způsobené kousnutím hmyzem. Stojí za to vědět,že sušená cibule ztrácí své léčivé vlastnosti. Populární paleta běžné cibule je červený baron. Pokud vás také zajímá pěstování a vlastnosti divokého česneku, najdete jev tomto článku .
Výsev cibule v závislosti na ročním období
Jarní výsev cibule
V Polsku se cibule pěstuje od jarního a letního setí. Pěstování cibule z jarní cibulky nebo sazenic je také velmi populární. Způsob pěstování je primárně určen klimatickými podmínkami. Mezi přidělenými zahradníky panuje přesvědčení, že nejlépe skladovat a poskytovat nejvyšší výnosy cibule z výsevu než ze sazenic.
Výsev cibule přímo do země na jaře se může uskutečnit pouze v oblastech, kde jaro přichází brzy. Může být zahájen na konci března a pokračovat až do 25. dubna. Nejoptimálnějším datem je však 1. – 10. Dubna. Výsev semen v průběhu času přinese malé plodiny ve formě špatně vyvinutých cibulí, které nejsou vhodné pro skladování. Semena cibule se vysévají do řádků označených ve vzdálenosti 20-30 centimetrů, přičemž hloubka setí je jeden a půl centimetru. Řádky je dobré obložit salátovými semínky. Salát roste mnohem dříve než cibule a budeme mít čas jej konzumovat. Taková symbióza v zahradě také pomůže udržet postel čistou a usnadní péči. Stojí za to vědět, že setí cibule je velmi náchylné k napadení plevelem. Odstraněním pleveleUvolníme také půdu v meziriadcích, ale ne hlouběji než 2–3 centimetry.
Datum sklizně cibule z jarního setí je konec srpna a začátek září. Jeho dřívější nebo pozdější sklizeň vede k výnosu, který je při skladování v zimě méně účinný. Klasické polské odrůdy Sochaczewska a Kutnowska a novější: diana f1, bona f1 a warsa f1 jsou vhodné pro dlouhé skladování. Také stojí za to doporučit odrůdy cizího původu osvědčené v kultivaci: ailsa craig, elektrická červená, elody a hercules. Výsev cibule můžeme skladovat až do jara. Sklízí se, když je plně dospělý. Pěstování výsevem je populárnější než způsob pěstování cibule ze sazenic.
Nejvhodnějším datem sklizně cibule s dlouhým skladováním je situace, kdy 60 až 80 procent z ní má pažitku zlomenou. Při výběru cibule by měla být slunečná a suchá. S pěknou aurou umístěte rostlinu na sušení na postel nebo do altánku (na 7 až 10 dní) a poté ji jemně vložte do prolamovaných boxů. Cibuli skladujeme na větraném místě, dokud její šupiny, krk a pata nebudou řádně suché - dokonce až do prvního mrazu. Dobře vysušenou pažitku zastřihněte do výšky 4 centimetrů. Místo konečného skladování cibule by mělo být chladné (0–1 ° C) a poměrně vlhké - s relativní vlhkostí 65–75 procent. Pokud plánujete zahradu, přečtěte si v tomto článku informace o pěstování rajčat.
Letní výsev cibule
Pěstování cibule z letního setí dává úrodu až v červnu následujícího roku. Výsev pro letní sklizeň by měl být proveden v polovině srpna. Cibule pro letní výsev se doporučují pěstovat v oblastech s mírným podnebím. Rostliny musí být zasety na místě chráněném před mrazivými a vysychajícími větry. Vzhledem k tomu, že ne všechny letní sazenice jsou schopny přežít zimu, zasijeme asi o 30 procent více semen, jen pro případ, než na jaře. Před zasetím by měla být semena ošetřena. Uspořádáme je do řad každých 30 centimetrů. Během sněhových a mrazivých zim může rostlina zmrznout, takže musíte chránit záhon. Pěstování cibule z letního setí vyžaduje dobře odvodněnou, písčito-hlinitou půdu, která není zaplavena vodou. Cibule zimující v zahradě ztrácejí dusík, zvláště když země nezamrzá,v únoru nebo březnu je tedy třeba je vyživovat dusíkem a dalšími prvky. Hnojiva by měla být dávkována opatrně, protože přebytek dusíku v kultivaci zpomaluje zrání cibule a kazí její kvalitu během skladování.
Sklizeň cibule z letního setí je o měsíc dříve než cibule z jarního setí. Z polských odrůd jsou pro tento typ pěstování zvláště vhodné odrůdy Varšava a Czerniaków. V našich klimatických podmínkách se kdysi osvědčilo pěstování odrůd japonské cibule, špičkových pěstitelů, žlutých koulí, keepwell a takis sensshyu. V současné době existuje řada dobrých odrůd komerčně dostupných z různých oblastí světa. Můžeme tedy zvolit datum výsadby, dobu skladování, kvalitu, dobrotu, nutriční hodnotu, chuť a dokonce i tvar a barvu.
Čerstvá cibule má vyšší nutriční hodnotu a je chutnější než cibule z delšího skladování. V počátečním období růstu potřebuje hodně vody a ne příliš vysokou teplotu. Běžná cibule vyžaduje půdu s PH 6,5 až 7 plus teplé, časné a vlhké jaro, suché léto a podzim. Když se vytvoří cibule, měla by být půdní vlhkost nižší, ale teploty vyšší. Suché a slunečné počasí je nejlepší při tvorbě nejvyššího růstu kalusu.
Pěstování cibule s jarní cibulkou
Cibule v kultivaci - zajímavá fakta
Jarní cibule ( allium ascalonium ) jsou malé jednoroční cibule, jejichž průměr nepřesahuje 2,5 centimetru. Pro potravinářské účely se jarní cibule prodává ve svazcích spolu se zelenou pažitkou. V „ lexikonu kulinářského umění “ se uvádí, že ačkoli je jarní cibulka vhodná k mnoha pokrmům, chutná nejlépe syrová nebo v kombinaci s tvarohem. Je to také dobrá zelenina, kterou lze použít na grilovací špízy - zkontrolujte také: TOP 5 grilovaných pokrmů .
Pěstování jarní cibulky v Polsku má dlouhou tradici. Výsadba jarní cibulky se nejčastěji používá v domácích zahradách. Jak zasadit jarní cibuli? Cibule jsou vysazeny co nejdříve na jaře, s řádkováním 15-20 centimetrů. Umístili jsme je velmi mělce, protože příliš hluboká výsadba cibule způsobuje, že se hlízy nadměrně prodlužují a zpomalují jejich růst. Cibule vysazujeme tak, aby jejich vrcholy byly mírně zakryté a dokonce mírně vyčnívaly nad zem. Každou žárovku stlačte velmi opatrně, protože ji lze vysunout ven, až vyskočí.
Semena a doplňky pro pěstování zeleniny za dobrou cenu? Zkontrolujte níže!
Výsadba cibule - tipy
Výsadba jarní cibulky, podobně jako u jiných jedlých cibulí, vyžaduje poměrně úrodnou polohu a pečlivou péči. Jarní cibule by však neměla růst na příliš hojně oplodněné půdě. Na pole, kde se pěstuje jarní cibulka, je třeba dávat menší množství minerálních hnojiv. Jarní cibuli lze pěstovat po okurkách, dýních, dýni, hrášku, fazolích, květáku a kukuřici. Jarní cibuli určíme ke spotřebě co nejdříve, protože není tak dobrá pro zimní skladování. Jeho plodiny jsou určeny hlavně pro sběr cibulí s pažitkou a pro ranou sklizeň zralé cibule. Jarní cibuli lze jíst koncem léta, na podzim a v zimě, ale pouze do února, protože se do té doby dobře udržuje. Konečná sklizeň jarní cibulky probíhá v závislosti na počasí a půdních podmínkách,na konci července nebo na začátku srpna. Jakmile začne pažitka žloutnout, sbírejte jarní cibuli. Za tímto účelem cibuli osušte a pažitku nakrájejte na výšku 4-5 centimetrů.
Jarní cibule je vhodná i na podzimní výsadbu. Dobrého zimování je dosaženo na lehčích, humusových půdách. Pěstování jarní cibule na podzim vyžaduje výsadbu o 2–3 centimetry hlouběji, tj. O 3 až 5 centimetrů. Výsadba jarní cibulky na podzim je na konci září a trvá do poloviny října. Pěstování jarní cibulky na podzim vyžaduje plně pěstované cibule, protože se dobře udržují. Jarní cibule dobře snáší zimování v zemi. V regionech, kde jaro přijde později, se v kultivaci osvědčí tradiční polská Rawa, kterou v roce 1938 vyšlechtil Henryk Skierkowski z Rawa Mazowiecka. Pokud pěstujete rajčata také na zahradě, přečtěte si v tomto článku rady, jak se vypořádat s jejich chorobami.
Literatura:
- Chochura P., Všechny vrstvy cibule. „Mám zahradu“ 2014 č. 7, str. 40–41.
- Doruchowski RW, Cibuli lze vysévat v létě. „Działkowiec“ 1985 č. 7, s. 24-25.
- Frąszczak B., Zeleninová lékárna - cibulový typ. „Działkowiec“ 2010 č. 11, s. 72.
- Halbański M., Lexikon kulinářského umění. Varšava 1986.
- Kowalczyk A., získejte imunitu! „Działkowiec“ 2011 č. 12, s. 46-47.
- Kuzyk M., Pěstujeme cibuli. „Działkowiec“ 1970 č. 3, s. 36.
- Orłowski M., Vícepodlažní cibule - užitková nebo dekorativní rostlina. „Działkowiec“ 1984 č. 9, s. 13.
- Owczarek E., Zvýšení výnosu cibule na pozemku. „Działkowiec“ 1974 č. 12, s. 175.
- Przejka A., Barevné cibule. „Działkowiec“ 2010 č. 11, s. 56.
- Radomski J., Jasnowska J., Botanika. Učebnice samostudia pro mimoškolní studium na zemědělských akademiích. Varšava 1986.
- Sikora E., česneková zelenina. „Działkowiec“ 2014 č. 1, s. 48-49.
- Tendaj M., Je možné před zimou zasadit jarní cibuli? „Działkowiec“ 1984 č. 9, s. 8.
- Tendaj M., O pěstování zelené cibule. „Działkowiec“ 1984 č. 4, s. 11.
- Pěstování dat je velmi důležité (IV). Dudek MM, cibulová zelenina. „Działkowiec“ 1985 č. 3, s. 25-26.
