Pečená šunka v troubě - to je top 5 receptů

Pečená šunka může být suchá nebo šťavnatá. Aby však naše vepřová šunka nebyla vysušená, měli bychom znát několik dobrých receptů, jak šunku upéct celou nebo na kousky. Podívejme se tedy, který recept na šťavnatou domácí šunku pečenou vcelku, ale nejen, bude pro nás nejvhodnější.

Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se zde na články o domácí šunce.

Pečená šunka v troubě - velmi jednoduchý recept na to, jak by se měla připravovat vepřová šunka

Míčové šunky jsou běžným masem používaným k večeři. Tato domácí šunka může být připravena různými způsoby a může být doprovázena řadou příloh. Než však přejdeme k tomu, jaké doplňky si vybrat, měli bychom vybrat jeden z receptů, který bude tradičním řešením vhodným pro každého.

Složení:

  • 1,5 kg vepřové šunky,
  • 2 stroužky česneku,
  • koření: sůl, pepř, vepřové koření, majoránka, oregano, bazalka, tymián.

Pokud jde o množství koření, měli bychom přidat asi 2 čajové lžičky každého z nich.

Příprava:

  1. Vepřovou šunku důkladně umyjte a osušte.
  2. Oloupejte česnek a promněte ho lisem.
  3. Smíchejte všechna koření s česnekem.
  4. Maso potřeme směsí koření a necháme ho asi 2-3 hodiny.
  5. Po této době vložte šunku do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte asi 1,5 hodiny.

Nezapomeňte na naši šunku nalít trochu vody hned na začátku pečení, aby nebyla tak suchá.

Jak upéct šunku s přísadami - domácí šunka se zeleninou ideální k večeři

Pečená šunka s paprikou, bramborami, cibulí a mrkví - jak upéct tento druh šunky

Kromě tradičního receptu na šunku pečenou v troubě určitě najdete recepty na pečenou šunku, která je připravena z různých surovin. Jedním z takových receptů je recept na šťavnatou šunku s červenou paprikou, cibulí, bramborami a mrkví. Podívejme se, jak udělat takové lahodné jídlo.

Složení:

  • 1 kg vepřové šunky,
  • 1 kg brambor,
  • 1 červená paprika,
  • 1 mrkev,
  • 1 cibule,
  • koření: 1 lžíce majoránky, 1 lžíce vepřového koření, 1 lžíce granulovaného česneku, sůl, pepř.

Pokud máme rádi zeleninu více, pak ji můžeme úspěšně použít.

Příprava:

  1. Šunku důkladně umyjte a osušte papírovou utěrkou.
  2. Umytou a osušenou šunku nakrájejte na plátky silné asi 1 cm.
  3. Nakrájenou šunku okoreníme.
  4. Mrkev oloupeme a nakrájíme na poloviční plátky.
  5. Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
  6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na peří.
  7. Papriky umyjte, odstraňte semínka a nakrájejte je na větší kostky.
  8. Vložte nakrájené brambory do pekáče a na ně vložte plátky vepřového masa.
  9. Šunku přikryjeme zbytkem nakrájené zeleniny a vložíme do sušárny asi na 70-80 minut na 200 ° C.

Pamatujte, že naše nádoba by měla být uzavřena, aby se veškerá voda ze zeleniny a masa neodpařovala a maso nevysušovalo. Teprve na konci pečení šunku odkryjeme a necháme chvíli v troubě, aby zhnědla. V tomto článku najdete také nejlepší recepty na šunkovou klobásu .

Doporučeno pro domácí maso!

Pečená šunka s houbami, mrkví a cibulí - recept na výrobu

Doplňky šunky pečené v troubě mohou být opravdu velmi rozmanité. Dalším řešením je kombinovat s houbami, mrkví a také cibulí. Uvidíme sami, jak snadné je připravit toto jídlo, které bude ideální na večeři.

Složení:

  • 1 kg vepřové šunky,
  • 0,5 cibule,
  • 1 mrkev,
  • 3 stroužky česneku,
  • 4 větší houby,
  • 3 lžíce oleje,
  • koření: 1 čajová lžička rozmarýnu, 1 čajová lžička majoránky, 3 čajové lžičky vepřového koření.
Celá šunka pečená v troubě, nakrájená s přísadami

Příprava:

  1. Umyjte šunku a osušte ji.
  2. Do misky nalijte všechno koření a olej. Vše promícháme.
  3. Vložte naše maso do misky na marinádu a důkladně ho promněte.
  4. Vložte marinované maso na několik hodin do ledničky.
  5. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
  6. Oloupejte stroužky česneku.
  7. Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.
  8. Houby oloupeme a nakrájíme na poloviny.
  9. Po této době vložte šunku do pekáče, nalijte do ní sklenici vody, obložte ji česnekem, cibulí, houbami a mrkví a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C.

Připravené maso by mělo být pečeno asi hodinu.

Pečená šunka - jak lze připravit šťavnatou šunkovou kouli?

Kulová šunka - pečená vepřová šunka v neobvyklém provedení

Do vepřové šunky můžeme přidat zeleninu a ovoce. Takové recepty jsou pro někoho neobvyklé, ale kombinace ovocné a masové sladkosti je vynikající. Podívejme se tedy na další recept, jak připravit gratinovanou šunku.

Složení:

  • 1 kg vykostěné vepřové šunky,
  • 2 lžíce másla,
  • 3 lžíce meruňkového džemu,
  • 3 lžíce citronové šťávy,
  • 6 brambor,
  • 2 šalotky,
  • 3 jablka,
  • koření: sůl, kajenský pepř, 2 lžíce hřebíčku.

Příprava:

  1. Maso umyjte, osušte a nakrájejte na mřížku.
  2. Nakrájené maso potřeme solí.
  3. Vložte maso do pekáče, přidejte do něj 2 lžíce másla a pečte ho 15 minut v troubě předehřáté na 190 ° C.
  4. Smíchejte citronovou šťávu, džem a pepř a potřete jím maso.
  5. Vložte hřebíček do štěrbin, které zůstaly po řezech.
  6. Vše vložte do trouby a pečte dalších 40 minut.
  7. Oloupejte brambory a vařte.
  8. Vařené brambory nakrájejte na větší kostky.
  9. Oloupejte jablka a šalotku a nakrájejte je na 8 částí.
  10. Přidejte do masa zeleninu a ovoce a pečte dalších 20 minut.

Pamatujte, že během pečení musíme občas maso zalévat vodou.

Pečená šunka s bylinkami - jak připravit pečené maso k večeři

Pečená šunka s bylinkami je poměrně tradiční způsob přípravy vepřové šunky. Měli bychom vědět, že výběr bylin závisí především na nás, ale zde vám ukážeme nejoblíbenější recept na přípravu šunky v troubě.

Složení:

  • 1 kg šunky,
  • olivový olej,
  • koření: mořská sůl, tymián, pepř, rozmarýn.

Příprava:

  1. Připravte marinádu z olivového oleje, mořské soli, pepře, tymiánu a rozmarýnu.
  2. Šunku potřeme marinádou a necháme 2 hodiny v chladničce.
  3. Pečeme strouhanou šunku při 180 ° C po dobu 1,5 hodiny.

Pamatujte, že čím větší kus masa, tím déle bychom ho měli péct. Pečená šunka v rukávu je také dobrý nápad.