Červenou řepu spojujeme hlavně s borščem. Je však třeba vědět, že boršč není jediným pokrmem, který lze vyrobit z červené řepy. Existuje mnoho receptů na jídla z červené řepy a stojí za to se s nimi seznámit, abyste alespoň některé z nich představili ve své kuchyni. Pojďme se tedy podívat, co nám červená řepa dává a jak vypadají recepty na krémovou polévku z červené řepy.
Další rady a informace najdete také v článcích o červené řepě .
Vlastnosti červené řepy - proč jsou jídla z červené řepy tak populární
Vlastnosti červené řepy - co byste měli vědět
Červená řepa nebo červená řepa jsou obrovským zdrojem vitamínů pro naše tělo. Při pravidelné konzumaci řepy pocítíme, že naše tělo je v mnohem lepší kondici. Jsou za to odpovědné léčivé vlastnosti červené řepy, které lze nalézt také ve zpracované řepě.
Červená řepa obsahuje obrovské vrstvy minerálů, mimo jiné železo, fosfor, hořčík a vápník. Dále bychom měli vědět, že červená řepa je také zdrojem vlákniny a mnoha vitamínů pro naše tělo. Proto je konzumace červené řepy tak důležitá.
Měli bychom vědět, že barvivo z červené řepy má velmi vysoké antioxidační vlastnosti, což má pozitivní vliv na náš oběhový systém, a proto se červená řepa doporučuje lidem s hypertenzí. Vlastnosti řepy nám navíc pomáhají bojovat proti volným radikálům, které jsou mimo jiné odpovědné za tvorbu neoplastická onemocnění. Krém z červené řepy je jedním z návrhů polévek - podívejte se také na tento článek o receptech na polévku z červené řepy .
Jaké jsou známé pokrmy z červené řepy - poznejme je
Boršč je určitě nejznámější pokrm připravený z červené řepy. Ale kromě toho máme stále mnoho možností. Jedním příkladem je krémová polévka z červené řepy, kterou lze připravit mnoha způsoby. To však není vše, protože z červené řepy můžeme připravit i další pokrmy.
Oblíbené jsou mimo jiné saláty z červené řepy. A tady je slavná červená řepa, sledě a vaječný salát, který se obvykle připravuje ve vrstvách. Dále se můžeme setkat s různými druhy salátů z vařené, pečené nebo nakládané červené řepy.
Nezapomínejme také na méně oblíbené přílohy a samotné pokrmy, jako jsou červené řepné muffiny a koláče, červená řepa a fazolová pasta, ukrajinský boršč, nakládaná červená řepa, červené řepy, smažená červená řepa a mnoho dalších.
Krémová polévka z červené řepy - velmi jednoduchý recept na to, jak má tato polévka z červené řepy vypadat
Krém z červené řepy, stejně jako houbová krémová polévka nebo brokolice a mrkev, je velmi dobrá polévka, která obsahuje velké množství vitamínů. Je také ideální pro malé děti, které potřebují vitamíny ještě více než my. Proto stojí za to zjistit, jak vypadá velmi jednoduchý recept na přípravu krémové polévky. Uvidíme sami.
Složení:
- 6 středně velké řepy,
- 2 jablka,
- 2 lžíce medu,
- 500 ml zeleninového vývaru,
- 100 ml krému 30%,
- čerstvý tymián,
- koření: sůl, pepř.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti podle svých preferencí.
Příprava:
- Umyjte a osušte řepu.
- Zabalenou červenou řepu zabalte do hliníkové fólie a vložte asi na 1,5 hodiny do trouby předehřáté na 180 ° C.
- Po této době nechte řepu vychladnout.
- Vychlazenou řepu oloupeme a nakrájíme na kostky.
- Oloupejte jablka, odstraňte semínka a nakrájejte je na kostky.
- Smažte nakrájená jablka na pánvi s tymiánem a medem.
- Smíchejte vývar se smetanou a zahřejte ji na mírném ohni.
- Smíchejte řepu a jablka mixérem a přidejte do vývaru.
- Znovu vše promíchejte.
- Nalijte červenou řepu smíchanou s vývarem do hrnce, přidejte smetanu a dochuťte.
Tato krémová polévka je perfektní nápad na oběd.
Semena a doplňky pro pěstování zeleniny za dobrou cenu? Zkontrolujte níže!
Krém z červené řepy - jak můžete obohatit náš jednoduchý recept
Krémová polévka z červené řepy s jablky a mrkví - jak se správně připravit
Trochu komplikovanější způsob přípravy krémové polévky je tento recept. Recept obsahuje mnohem více ingrediencí než ten předchozí, což znamená, že naše krémová polévka z červené řepy bude ještě chutnější. Uvidíme, jak si to připravit sami.
Složení:
- 4 mrkev,
- 4 petrželky,
- 3 cibule
- 3 velká jablka,
- 2 červené papriky,
- 1,2 kg brambor,
- 1,5 kg červené řepy,
- 500 ml konzervovaných rajčat ve formě buničiny,
- 4 l vody,
- 2 lžíce olivového oleje,
- koření: sůl, pepř, 5 bobkových listů.
Pokud se nám nelíbí chuť cibule, nemusíme ji přidávat.
Ingredience na krém:
- 400 ml krému,
- 1,5 lžíce citronové šťávy,
- 4 lžíce křenu.
Dodatečně:
- petržel,
- dýňová semínka.
Příprava:
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na 4 části.
- Na trošce oleje osmažte nakrájenou cibuli.
- Umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky řepu, brambory, petržel a mrkev.
- Oloupejte jablka, vyjměte semínka a nakrájejte je na 4 části.
- Papriku umyjte, odstraňte semínka a nakrájejte ji na 4 části.
- Vložte zeleninu do hrnce, přidejte dužinu a ostatní přísady do polévky a vařte 40 minut.
- Po uvaření polévku promíchejte, aby byla jednotná.
- V misce smíchejte smetanové přísady.
Vařenou polévku podávejte na talíři s plátkem smetany, nasekanou petrželkou a dýňovými semínky.
Krém z červené řepy s praženými slunečnicovými semínky - neobvyklá vize, jak by měla vypadat polévka z červené řepy
Krémová polévka z červené řepy může být podávána i jinými způsoby, včetně pražených slunečnicových semen. Pražená slunečnicová semínka v kombinaci s hladkou krémovou polévkou dodávají chuťovým buňkám další texturu, která je velmi příjemná. Pojďme se tedy seznámit s tímto receptem.
Složení:
- 0,8 kg řepy,
- petržel,
- mrkev,
- kousek celeru,
- kousek póru,
- 1 lžíce olivového oleje
- 0,8 l vody,
- 2 stroužky česneku,
- ocet,
- 1/4 hustého silného krému,
- 0,5 šálků slunečnicových semen,
- čerstvý tymián,
- koření: sůl, pepř, 5 zrn nového koření, 2 bobkové listy, špetka cukru.
Příprava:
- Pór nakrájíme na plátky.
- Oloupejte česnek a vytlačte jej lisem.
- Pór dusíme v hrnci na olivovém oleji a nakonec přidáme česnek.
- Oloupejte zeleninu a nakrájejte ji na kostky.
- Vložte nakrájenou zeleninu do hrnce s pórek, zalijte vodou a přidejte koření.
- Vařte to asi 20 minut.
- Z hrnce vyjměte nové koření a bobkový list.
- Polévku rozmixujte do hladka a dochuťte solí, cukrem a octem.
Když servírujete polévku, udělejte na ní krémovou skvrnu, posypte ji čerstvým tymiánem a slunečnicovými semínky.
