Pěstování mrkve na zahradě - výsadba, chov, péče

Mrkev Daucus carotat je kořenová zelenina ceněná pro své bohatství složek pozitivně ovlivňujících zdraví a krásu. Je široce dostupný a levný. Používá se v kuchyni, v medicíně a v kosmetickém průmyslu. Minerály a vitamíny obsažené v mrkvi podporují fungování našeho těla od raného věku. Tento článek poskytne poznatky o pěstování mrkve v Polsku, o tom, jak zasít mrkev a proč je mrkev na pozemku a na zahradě doporučenou a žádoucí zeleninou.

Pokud hledáte inspiraci pro zeleninovou zahradu, podívejte se na tento článek .

Co byste měli vědět o pěstování mrkve?

Chov mrkve na pozemku a na zahradě

Jak pěstovat mrkev na zahradě? Mrkev dokonale roste na všech typech půdy, s výjimkou příliš suché půdy. Nejlepší jsou lehké, písčité a hlinito-písčité půdy. Pěstování mrkve na těžkých půdách vytváří příliš malé kořeny. Měli byste to uvolnit pískem. Mrkev se pěstuje na slunných stanovištích chráněných před větrem. Záhony se hnojí kompostem 3 týdny před setím. Mrkev netoleruje čerstvé hnojení hnojem. Pod jeho vlivem jsou kořeny rozdělené a popraskané a chuť rostliny také zanechává mnoho žádoucího. Na podzim musí být kyselá půda vápněna. Mrkev může být zaseta na místech, kde dříve rostla jiná zelenina - rajčata, okurky, cibule, zelí a fazole. Na místě, kde rostla mrkev, můžete pěstovat salát a květák.Nebo možná budete mít také zájemceler na zahradě ?

Jak zasít mrkev?

Nejlepší čas na pěstování mrkve je brzy na jaře. Efektivní výsev mrkve:

Výsev mrkve - mrkev se vysévá do řádků každých 25 cm do hloubky asi 1,5 cm. Semena jsou velmi malá, což ztěžuje výsev jen zřídka. Je možné použít obalená semena nebo pásky na osivo. Obklopení semen látkou, která se rozpouští v půdě, usnadní setí mrkve ve správných intervalech, což může snížit nebo eliminovat lámání mladých rostlin. Kromě mrkve se doporučuje zasít i další rostliny, například kopr nebo ředkvičky, které vám pomohou označit řádky, kde mrkev vyklíčí asi za 3 týdny.
Přestávka - mladé rostliny musí být přerušeny. Rané odrůdy mrkve by měly růst asi 5 cm od sebe. Pozdější odrůdy by měly růst 10 cm od sebe. Je nutné pravidelně zalévat a plnit záhony.
Hnojení - po přestávce je nutný vrchní obvaz s dusičnanem amonným. Používá se dávka 15 g / m2. Není třeba další hnojení.
Péče a ochrana - výsadba mrkve velmi brzy - v březnu nebo pozdě - v červnu, významně snižuje její napadení škůdcem, vylučováním mrkve. Po rozbití rostlin by měla být lůžka hojně zalita, aby moucha nesla vajíčka. Nedostatečná ochrana může vést k poškození larev až 80% plodiny. Bezpečné pěstování mrkve je možné pod sítí chránící před hmyzem.
Sklizeň - mrkev se sklízí postupně. Pokud má být zelenina skladována, měla by být sklizena před mrazem. Po očištění kořenů a rozřezání řízků se zdravá mrkev skladuje na chladném místě, např. Ve sklepě, v písku, v hromadách nebo při hluboké prohlídce. Nebo vás možná zajímá pastinák na zahradě ?

Semena a doplňky pro pěstování zeleniny za dobrou cenu? Zkontrolujte níže!

Jak zasít mrkev - mrkev odrůdy

Rané odrůdy mrkve

V Polsku existuje mnoho druhů mrkve. Populární pěstování rané mrkve je např.

Odrůda Ambrosia - obsahuje nejvyšší obsah provitaminu A. Kdy zasít mrkev? Jedná se o velmi ranou odrůdu, která je zaseta v březnu a dubnu. Vyznačuje se sladkou chutí, jemností a chrumkavostí. Sběr mrkve je možný od května do srpna.
Kalina F1 - je raná odrůda s masem, která se vyznačuje intenzivně oranžovou barvou. Kořeny jsou asi 20 cm dlouhé. Plachta je vybavena péřovými listy. Mrkev je šťavnatá a sladká, bude skvělou náhražkou sladkostí, což jistě zaujme lidi, kteří omezují jejich konzumaci. Zelenina se sklízí od června do října.
Amsterdam NOE - oblíbená raná odrůda s nízkou sadbou. Mrkev je dychtivě zaseta pro pěstování rámů, která se vyznačuje vysokou úrodností, asi 250 kg /. Kořeny jsou tmavě oranžové, asi 16 cm dlouhé, sladké a šťavnaté. Mrkev se sklízí od července do září. Nebo vás možná bude zajímat i topinambur ?

Středně rané odrůdy mrkve

Purple Haze F1 - fialová odrůda, která se vyznačuje přítomností tmavě oranžové dužiny a fialové kůže. Mrkev je ceněna pro svůj vysoký obsah vitamínů a antioxidantu, lykopinu, který je odpovědný za ochranu těla před volnými radikály. Sběr mrkve je možný od července do září.
Nantská odrůda - je to chutná mrkev s jednotnou oranžovou barvou. Vhodné pro setí do rámů. Kónický kořen je dlouhý asi 20 cm. Je určen hlavně pro rychlou spotřebu nebo krátké skladování.

Pozdní odrůdy mrkve

Dokonalost - patří k úrodné odrůdě, proto funguje hlavně při polním pěstování. Mrkev je velmi chutná, se šťavnatou a sladkou dužinou. Charakteristickým rysem této odrůdy je nižší akumulace dusičnanů. Zelenina sklizená na podzim je vhodná ke skladování.
Coral - odrůda, jejíž výhodou je pozdní sběr. Kořeny jsou chutné a šťavnaté. Je vhodný k syrové stravě a ke konzervám. Je možné skladovat zeleninu po dlouhou dobu.

Jaké jsou výhody mrkve?

Kořen mrkve tvoří téměř 89% vody. Obsahuje také sacharidy, bílkoviny, karoteny a vitamíny - A, B1, B2, B6, E, H, K, PP. Mezi hlavní složky patří také pektin, vápník, železo, fosfor, hořčík, draslík, sodík a stopové množství jódu, mědi, kobaltu a zinku. Mrkev je všestranná. O jeho dopadu na zdraví je známo již od nejranějších dob. Pití mrkvové šťávy zlepšuje zrakovou ostrost, zlepšuje vzhled pokožky a reguluje sekreci trávicích šťáv v žaludku.

Dětem je podáván mrkvový džus v případě průjmu. Celulóza přítomná v zelenině přispívá ke snížení hladiny špatného cholesterolu. Stojí za to se s mrkví spřátelit tím, že budete pít její šťávy, drtit ji syrovou a vařit ji - nejlépe vařením v páře, aby se plně projevila její sladkost a jemnost. Podívejte se také na to, co byste měli o čekance na zahradě vědět .

Literatura: