Opuncie fíková je jedním z kaktusů, které jsou přirozenou potravou pro košenilový kaktus. Tyto štěnice se používají k získání tmavočerveného potravinářského barviva zvaného košenila, karmín nebo kyselina karmínová. Způsob jeho výroby byl znám již ve starověku a v minulosti se používal k barvení hedvábných tkanin a zdobení předmětů. Ve druhé polovině 19. století se košenila používala v potravinářském průmyslu k barvení potravin.
Pokud hledáte další tipy a inspiraci, podívejte se také na šťavnaté články.
Kaktus z opuncie z rodiny kaktusů
Rodina kaktusů - rodina, ze které pochází opuncie
Kaktusové rostliny (běžně nazývané kaktusy), které zahrnují pichlavé hrušky, jsou bezlisté trvalky se suchými listy se zesílenými šťavnatými stonky, které mají kulovité, válcovité, zploštělé tvary a někdy připomínají póly, svícny nebo jiné formy. Tyto tvary, stejně jako brázdy nebo zploštění na povrchu stonků, chrání rostliny před nadměrnou ztrátou vody. Přirozeně omezená transpirace také vede k velmi pomalému růstu a chlupaté a voskované pokožce. Vnitřek stonku je vyplněn strouhankou. U některých druhů je drobenka jedlá a často se používá jako krmivo pro domácí mazlíčky. Na druhé straně jsou jiné druhy kaktusů jedovaté.
V důsledku evoluce byly listy kaktusů přeměněny na trny nebo zmenšeny právě proto, aby se snížila spotřeba vody nebo se omezila na množství nezbytné pro přežití. Ploché nebo válcovité listy se objevují pouze na velmi mladých výhoncích. Kaktusové květy mají spirálovité okvětí složené z mnoha letáků roztavených na dně. Mezi kalichem a korunou není klasický rozdíl. Květy jsou často velké, barevné a dobře voní. Plody rostlin kaktusu jsou bobule, někdy se používají při vaření.
Rostliny z rodiny kaktusů se liší velikostí, od velmi malých až po obrovské. Jejich kořenový systém roste pod povrchem půdy hlavně do šířky a na velkou vzdálenost. S nástupem období dešťů tyto rostliny produkují četné chloupky absorbující vodu. V rostlinách kaktusů jsou na stoncích charakteristické výrůstky, na jejichž koncích jsou takzvané svatozáře s trny. Každý druh kaktusu lze přesně identifikovat podle počtu trnů v areole, jakož i podle jejich tvaru a umístění trnů. Nebo vás možná také bude zajímat tento článek o Opuntii s malými skvrnami ?
Pichlavý kaktus - botanické vlastnosti
Jedním z nejstarších kaktusů, který má zároveň užitečné vlastnosti, je opuncie. Je to rostlina pocházející ze Severní a Jižní Ameriky, ale také rozšířená v Austrálii a Středomoří. Několik druhů tam bylo přemístěno už dávno a nyní rostou jako divoké formy, protože není výhodné se o ně starat. Největší počet druhů opuncií se vyskytuje v Mexiku.
Kaktus opuncie má formu zploštělých členů s válcovitým, kyjovitým, deskovitým, oválným nebo vejcovitým tvarem. Do této skupiny patří také keře s tenkými, podlouhlými stonky, se silně redukovanými listovými pupeny. Některé opuncie jsou opylovány ptáky. Zahrnují růžové nebo červené kvetoucí druhy, původem z Mexika, a silně se usazující v jižním Španělsku a na Kanárských ostrovech.
Rod opuncie má přes dvě stě druhů. Zpočátku byla opuntia považována za látku s nutričními vlastnostmi, zejména ve výživě zvířat, ale jak roste a stává se divokou, stala se z ní otravná tráva, která nikomu a ničemu nepomáhá - zejména v Austrálii a Jižní Africe. Pichlavé hrušky se samy šíří nebo se zakořenily prostřednictvím padlých kmenových členů. Opuncie bez trní se používala hlavně při chovu skotu. Odrůdy bez trnů vyšlechtil severoamerický přírodovědec a šlechtitel rostlin Luther Burbank.
Existují druhy opuncií, které jsou velmi odolné vůči chladu a odolávají zimám pod širým nebem, a to i ve východní Evropě. Patří sem například mrazuvzdorná opuncie Humifusa, opuncie a tmavá opuncie. Pěstování a pěstování těchto druhů na čerstvém vzduchu v našem podnebí však vyžaduje použití speciálních střech, které chrání rostliny před nadměrnými srážkami, a také systém pro odvádění přebytečné vody z půdy. Pichlavá hruška Humifus s lesklými žlutými květy ve tvaru šálku je v Evropě velmi populární kaktus, mimo jiné díky svým medonosným vlastnostem. Ovoce opuncie Humifus je nabízeno v Dalmácii a Tyrolsku jako pochoutka, i když má mírně nevýraznou chuť. Toto ovoce se nazývá kůň obr. Podívejte se také na tento článek o doporučených sukulentech pro pěstování .
Pichlavý hruškový kaktus doma
Pichlavý hruškový kaktus - druhy a odrůdy
Pichlavé hrušky jsou kaktusy velmi různých velikostí: od malých skalnatých půdních kaktusů až po velké vždyzelené stromy. V domácí kultivaci jsou nejlepší pichlavé hrušky se zploštělými členy, které vytvářejí různé tvary. Obvykle jsou však opuncie příliš velké na to, aby rostly v bytě.
Kaktus opuncie má areoly naplněné trny, chlupy a glochidiemi roztaženými po celém povrchu. Glochidia jsou malé, krátké, mikroskopické, tuhé, zoubkované štětiny, které se snadno oddělují od rostliny a při dotyku pronikají pokožkou. Je obtížné je odstranit a pokud se drží na pokožce, mohou mít zánětlivý účinek. Péče o opuncie proto vyžaduje péči.
Pichlavé hrušky mají zářivé květy, obvykle žluté barvy, ale existují i druhy a odrůdy kvetoucí oranžové (plíživé opuntia longispina ), červené ( opuntia bergeriana ), fialové ( opuntia imbricata ), oranžově červené ( opuntia stenopetala ). V závislosti na druhu tyto kaktusy kvetou od jara do podzimu a jejich květiny rostou od okrajů nebo špiček výhonků. U opuncií s plochými členy rostou na okrajích, zatímco u válcovitých druhů rostou podél výhonků.
Existuje mnoho druhů opuncií odolných vůči nízkým teplotám, a proto se jejich pěstování rozšířilo na mnoho kontinentů. Kaktus opuncie ( Opuntia vulgaris ) pochází z Jižní Ameriky s dřevnatým zvykem, téměř bez trnů na mladých výhoncích. Pěstování tohoto druhu se postupem času rozšířilo na další kontinenty, hlavně díky velkým jedlým plodům.
Doporučená hnojiva pro rostliny v květináčích
Některé pichlavé hrušky kvetou doma. Patří mezi ně bělovlasý pichlavý kaktus ( opuntia leucotricha ) s poměrně velkými žlutými květy. Stonky tohoto druhu jsou pokryty bílou plstí, ze které vycházejí bílé trny. Bělovlasý pichlavý kaktus má nažloutlé nebo načervenalé plody s plody ve tvaru sudu, hrušky nebo ve tvaru šálku.
Žlutě kvete také hustá pichlavá opuncie ( Opuntia microdasys ) s vejcovitě kulovitými stonky - například odrůda albín. Tento druh však zřídka kvete v bytě. Kaktus opuncie nemá trny a krátké bílé nebo žluté chlupy. Jedlé plody tohoto druhu mají nutriční vlastnosti, a proto se používají v potravinářském průmyslu. Doma tento kaktus dorůstá až do výšky třiceti centimetrů.
Opuntia fig ( opuntia ficus-indica ) - jak jíst ovoce z opuncie
Opuncie, rostlina pravděpodobně pocházející z Mexika, má charakteristické kotoučové, dvojitě zploštělé, masité, vejčité, oválné nebo eliptické výhonky složené z mnoha členů se svatozáří a trny. Jsou také známé pichlavé hrušky bez trní. Jejich pěstování je rozšířené v tropických a subtropických zemích a ve Středozemním moři. V přírodě opuncie dorůstá až do výšky několika metrů a silně se rozvětvuje a v tropech tvoří stromové formy. Tento kaktus roste velmi rychle.
Fík opuntia (Opuntia ficus ) má velké žluté květy. Ovoce se vyvíjí na starších rostlinách. Plody opuncie jsou jedlé, ale musíte vědět, jak tuto pochoutku jíst. Tato rostlina byla rozšířená kvůli vlastnostem ovoce. Je to nažloutlé, bělavé nebo načervenalé ostnaté bobule, hruškovitého tvaru a dlouhé asi devět centimetrů. Z červeně zbarveného ovoce vzešel latinský název fig opuntia ficus indica- indický obr. Plody jsou různě šťavnaté. Jsou sladké s lehkým náznakem kyselosti. Nacházíme v nich vitamíny a prospěšné minerály. Vyrábí se z nich konzervy nebo se konzumují syrové nebo mírně převařené. Sušené ovoce z opuncie lze přidat do čaje. Říká se také, že opuncie, konkrétněji plody opuncie fíkové, pokud jsou užívány ve vhodných terapeutických dávkách, jsou dobré pro hubnutí, protože váží tuky v potravinách.
Vzhledem k přítomnosti trní je užitečné vědět, jak jíst plody opuncie. Jemné glochidie nejsou vždy pod prsty. Jak tedy jíst? Nejlepší je dotknout se štětin jazykem. Musíte také oloupat hrušku, nejprve odříznout její dva konce. Pak kůra velmi snadno odejde.
Opuncie ( Opuntia ficus-indica ) - pěstování a péče
Opuncie se díky svým vlastnostem rychle rozšířila ve všech suchých subtropických oblastech, stejně jako v teplejších oblastech mírného podnebí. Odrůdy bez trní získaly zvláštní ekonomický význam. Pěstování trnových odrůd si zase získalo popularitu jako živé ploty a za krátkou dobu vytvořilo neproniknutelné houštiny.
Pěstování opuncie v našem podnebí je možné i ve větším měřítku, protože tyto rostliny vykazují vynikající adaptivní vlastnosti. Pěstování a udržování doma je však nepravděpodobné, že přinese dlouhodobé výsledky, protože opuncie je kaktus, který roste tak velký, že je obtížné ho pěstovat v interiéru. Za přírodních podmínek dosahuje výšky několika metrů.
Opuncie, stejně jako jiné kaktusy, vyžaduje dobře propustnou půdu. Jeho péče spočívá hlavně ve správném krmení - od dubna do září kaktusovým hnojivem, nejlépe jednou za měsíc. Tento kaktus nepotřebuje vysokou vlhkost vzduchu ani kropení. Zaléváme to jednou za měsíc. Opuntia jsou někdy ohroženi měřítkem, kořenem a střílením červů.
V létě dáme opuncie na slunné, teplé a vzdušné místo - nejlépe venku. Během tohoto období nezaléváme, dokud není půda suchá, ale substrát udržujeme vlhký. Na zimu stojí za to přemístit rostlinu na chladné (asi deset stupňů Celsia) a světlé místo. V závislosti na teplotě je podklad téměř úplně suchý.
Pichlavé hrušky rychle rostou a po několika letech vyžadují omlazení řezáním horních končetin pískovým substrátem. Každý člen se dokáže dobře uchytit. Řezané povrchy by měly nejdříve dva týdny schnout. Tento druh lze také množit ze semen.
Opuncie (Opuntia ficus ) vděčí za svou popularitu hlavně svým plodům. Jeho plody jsou chutné bobule různých barev (žluté, červené, růžové atd.) A různých velikostí. Obsahují řadu vitamínů a minerálů, proto mají léčivý účinek a ve vhodných dávkách podporují hubnutí. Používají se také v kuchyni a v potravinářském průmyslu. Jíst jako zelenina nebo zpracované na nápoje nebo konzervy. Vzhledem k přítomnosti drobných bodavých glochidií však musíte vědět, jak tuto pochoutku jíst.
Literatura:
- Onitzchowa K., Dekorativní rostliny v bytě. Varšava 1987.
- Květinové rostliny. Velká encyklopedie přírody. Čt. 1. Varšava 1998.
- Okrasné rostliny. Varšava 1987.
- Pokojové a balkonové rostliny. Atmosférický interiér. Kolín nad Rýnem [bez roku vydání].
- Pokojové rostliny. Praktická encyklopedie. Varšava 2010.
- Schubert M., Herwig R., Žijeme mezi květinami. Varšava 1988.
- Pěstování okrasných rostlin. Učebnice pro studenty zemědělských akademií. Varšava 1984.
