Marinované patisony

Marinované patisony jsou skvělý nápad, který můžete přidat ke své večeři. Jsou také dobrou náhradou za saláty. Patinské konzervy se vyrábějí rychle a snadno, takže si ve spíži nechte několik sklenic. Zde jsou nejoblíbenější paterské konzervy na zimu!

Pokud hledáte další tipy a inspiraci, podívejte se také na tyto články o dýňové zelenině.

Přípravy pokrmů na ... dietu?

Nemusíte si dělat starosti s kalorickým obsahem této výjimečné dýňové rodinné zeleniny. 100g patisonu je pouze 20 kcal! Ukazuje se tedy, že konzervované patenty v okurkách jsou vynikajícím prvkem hubnutí.

seznam ingrediencí

2 kg malých patisonů
nové koření
2 cibule
10 bobkových listů a 10 stroužků česneku
1 mrkev a 1 chilli papričku
hořčice, pepře
kopr se stonkem
přísady do slaného nálevu: 1,5 l vody, 350 ml octa, 6 lžící soli, 8 lžící cukru

Nezapomeňte důkladně umyt a vyčistit patiny. Nejlepší je vybrat ty nejmenší, ale velké marinované pánve mohou skončit ve ... větších nádobách. Podívejte se také na tento článek o patronových konzervách .

Marinované patisony - způsob přípravy

Do každé nádoby dejte bobkový list, 5 zrn nového koření, mrkvové proužky, kousek cibule.
Nádoba by měla obsahovat také kousek cibule, chilli a lžičku hořčice, asi 8 zrn pepře a 2 stroužky česneku (na polovinu). Přidejte také malý kousek kopru.
Vařte všechny přísady solného roztoku a nalijte ještě horký vývar do nádob.
Sklenice očistěte a utáhněte, poté je pasterizujte asi 15 minut.

Patisony na zimu - ideální pro každé jídlo!

Marinované patinované ve slaném nálevu jsou zelenina s poměrně charakteristickým tvarem „vesmírných talířů“, takže budou perfektně ladit s většinou pokrmů - nejen díky svému neobvyklému vzhledu, ale také lahodné chuti.

Recept na marinované patissony

Marinované patisony na zimu

Konzervované patisony jsou dokonalým občerstvením pro chladné období. Patisony jsou snadno stravitelné, mají velmi jemnou chuť a jak již víte, lze je dokonale použít v jakékoli stravě, zejména při hubnutí - to vše díky nízkému obsahu ... sacharidů.

seznam ingrediencí

patissons
bobkové listy
zrna hořčice a černého pepře
voda
ocet
cukr
sůl
kousek cibule, stroužky česneku a kopr (se stonky)

Pamatujte, že malé patisony jsou nejlepší. Velké marinované patisony jsou samozřejmě také skvělé, ale je těžší je vyrobit. Malé si po marinování zachovají svou křupavost, takže i velká zelenina je lepší ji jednoduše nakrájet na kousky. Nebo vás možná bude zajímat také tento článek o teplomilné zelenině ?

Recept na patisony ve sklenici - metoda přípravy

Umyjte umyté a surové patisony do sklenic. Ke každému přidejte bobkový list, několik zrn hořčice a pepř. Můžete přidat kousek cibule, kopru a česneku.
Připravte nálev - voda s octem by měla být v poměru 5: 1. Přidejte k tomu 2 lžíce soli a 10 lžící cukru.
Nalijte horkou solanku do nádob a pevně je zašroubujte. Pasterizujte asi 20 minut.

Doporučené sklenice a konzervy za skvělé ceny!

Přípravky na patisony s množstvím vitamínů

Marinované patisons se vyznačují mnoha nutričními vlastnostmi. Mezi ně patří mimo jiné vitamin C, B1 a B2 a PP. Navíc se vyznačují řadou minerálů: fosfor, železo, vápník a hořčík. Zachované patisony jsou skvělým zdrojem karotenu, který pozitivně ovlivňuje zdravý vzhled pokožky.

Pikantní marinované patisony

Hřejivé občerstvení na zimu

Každý recept na pikantní patisony, tj. S přídavkem chilli, je dobré přidat k masovým pokrmům nebo ke grilovaným pokrmům. Tyto patisony mají mírně štiplavou chuť a velmi se liší od výše uvedených receptů.

seznam ingrediencí

2 kg malých patisonů
nové koření
2 chilli papričky
přísady na nakládání: 3/4 šálku 10% octa, 1/2 šálku olivového oleje, 1,5 šálku vody, 1/2 šálku cukru, lžíci kari a kurkumy, lžičku soli a mletého chilli

Nezapomeňte důkladně umyt patison, abyste se zbavili nečistot. Nechcete je chytit z povodně, že?

Marinované patisony s chilli - způsob přípravy

Uspořádejte patisony a nakrájené papriky do opařených sklenic.
Zkombinujte přísady pro nálev a vařte je v hrnci co největší. Hodte pánve dovnitř a vařte 5 minut.
Vložte patisony do sklenic spolu s nálevem. Roztočte je a otočte je vzhůru nohama. Počkejte, až sklenice vychladnou.

Příznivý účinek chilli na tělo

Pamatujte, že chilli papričky zrychlují metabolismus, stimulují oběhový systém a mají také protizánětlivé vlastnosti. Navíc uklidňují bolesti kloubů, snižují hladinu škodlivého cholesterolu a předcházejí nachlazení - proto je nejlepší je jíst v zimě!

Patisons marinované v kari se zázvorem a medem

Patisony jako vynikající doplněk jídel

Marinované patisony jsou bohaté na mnoho vitamínů - to je opravňuje k podávání na talířích v poledne nebo jako jednoduché občerstvení mezi jídly. Stojí za to je obohatit o různé koření, které dává patissonům jejich charakter. Zaměříme se na recept na kari palačinky, ale vylepšený zázvorem a ... medem! Podívejte se také na zde shromážděné články o konzervách .

seznam ingrediencí

čerstvé patisony (libovolné množství)
1 litr vody
½ šálku octa
1 čajová lžička soli
2 čajové lžičky kari
1 cm zázvoru nakrájeného na tyčinky
1/3 šálku medu
Bobkový list
3 zrnka nového koření
1/3 čajové lžičky hořčičných semen
3 zázvorové tyčinky

Zázvor a med přinášejí z chutí jedinečnou chuť, která bude dokonale odpovídat zimnímu období - navíc bude zelenina obohacena o cenné živiny a ochranné látky (např. Med je ideální na nachlazení).

Kari patisons se zázvorem a medem - způsob přípravy

Vařte vodu a rozpusťte sůl. Poté přidejte zázvor a koření.
Jakmile vychladne, přidejte trochu medu a octa.
Sklenice opařte, vložte do nich koření a nakrájené pánve a poté na ně nalijte nálev.
Zavřete sklenice a vařte asi 15 minut - to je čas počítaný od okamžiku, kdy voda vře.
Odložte vychladnout.

Marinované patisony dobré v jakékoli formě

Patio lze úspěšně nakládat a grilovat. Dokonale nahradí tradiční brambory na talíři a doplní jídlo o cenné mikro a makro prvky. Zařaďte do svého jídelního lístku patissony a dozvíte se o jejich úžasné chuti! Marinované pánve ve slaném nálevu jsou přípravky, které stojí za to připravit. Nebo vás možná také zajímá tento článek o jablečných konzervách na zimu ?