Nedávno jsme se smířili s různými džusy. Mrkvová, jablková nebo hroznová šťáva jsou tradiční stránkou domácích konzerv. Stále častěji však používáme ty nečekané přísady. Artyčok je také v ceně. Proto uvádíme zdravotní vlastnosti šťávy z artyčoku.
Pokud hledáte další tipy a inspiraci, podívejte se zde na články o zeleninové šťávě.
Extrakt z artyčoku - aplikace
Artyčok je rostlina patřící do čeledi Asteraceae. Ačkoli se vyskytuje ve volné přírodě v blízkosti Středozemního moře, díky svým cenným vlastnostem se pěstuje téměř po celé Evropě. Jeho charakteristickým rysem jsou svěží listy dosahující délky až 70 cm. Mají vroubkovaný tvar s péřovým dnem. Na druhou stranu květiny s odstínem fialové připomínají koule pokryté šupinami.
Bylina z artyčoku je široce používána nejen v kulinářském světě, ale také jako doplněk stravy a přísada do mnoha kosmetických přípravků. Extrakt z artyčoku dokonale působí na pokožku, a proto je častým prvkem různých krémů, tonerů a pleťových masek. Artyčok je navíc bohatý na inulin, který je diabetiky tolerován. Doporučuje se pravidelně konzumovat čerstvé nebo sušené listy artyčoku, které jsou skvělé při hubnutí. Extrakt z artyčoku dokonale snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň má artyčok cenné antioxidační vlastnosti. Díky tomu se rostlina doporučuje k prevenci mnoha chorob a také k ošetření, které pomáhá zbavit se nežádoucích toxinů z těla. Nebo byste možná chtěli také tento článek o receptech na malinovou šťávu?
Artičoková šťáva - nutriční hodnota a léčivé vlastnosti
Zdravotní vlastnosti listů artyčoku tím nekončí, protože se doporučují pro použití v protirakovinové profylaxi. To vše díky přísadám, jako je luteolin, rutin, kyselina kávová, cynarin nebo silymarin. Pravidelná konzumace artyčoku nás tedy nejen ochrání před rakovinou, ale také potlačí produkci nových rakovinných buněk.
Nejčastěji se však extrakt z artyčoku používá k hubnutí. Jeho výhodou je obsah méně než 50 kalorií ve 100 gramech. Mezi přísady, které podporují hubnutí, patří především cynarin a kyselina chlorogenová. První složka je ideální pro hubnutí, protože spaluje tuky rychleji v těle. Na druhou stranu kyselina chlorogenová motivuje tělo k používání zbytkových tuků, ale také sacharidů.
Díky svým četným zdravotním vlastnostem je extrakt z artyčoku velmi často ve formě tablet nebo sirupu jako doplněk stravy. V takovém případě si prosím přečtěte všechny kontraindikace užívání produktu. Nejčastěji se doplněk stravy na bázi artyčoku nedoporučuje dětem do 12 let, těhotným ženám a kojícím matkám. Podívejte se také na tento článek o řepné šťávě .
Lahve na džusy a sirupy za dobré ceny
Artičoková šťáva - jak se připravit?
Bylina artyčoku je také široce používána v kulinářském světě. Jako přirozený doplněk se může ukázat jako skvělá pochoutka pro děti i dospělé. Po odstranění listů artyčoku lze květiny vařit nebo smažit. Budou dokonale ladit s česnekem, různými sýry a jinou zeleninou. Zatímco sirup a extrakt z artyčoku mají příliš velkou koncentraci všech živin, je těžké předávkovat čerstvou rostlinu. Nebo vás možná také bude zajímat tento článek o viviparózní šťávě ?
Recept na šťávu z artyčoku je nejen jednoduchý, ale také velmi chutný. Smíchejte vařenou bylinu z artyčoku se sklenicí vody, šťávou z půlky citronu, 2 plátky ananasu a několika mandlemi. Všechny přísady by měly být míchány, dokud nevznikne jednotná šťáva. Tuto šťávu lze podávat i dětem.
Pokud však chceme dosáhnout očekávaných zdravotních výsledků nebo zeštíhlující stravou, vyplatí se použít sirup z listů artyčoku. V tomto případě buďte opatrní při dávkování a důsledně dodržujte doporučení uvedená v příbalové informaci. Protože předávkování artyčokovým sirupem může způsobit řadu vedlejších účinků, včetně nepříjemných zažívacích potíží. Podívejte se také na tento článek o šťávě z kopřivy .
