Bažina borůvková může vypadat trochu jako borůvky, ale každý se jí na dálku vyhýbá. Špatně! Jeho plody mají úžasné vlastnosti a jsou také chutné. Zjistěte, kde najdete borůvky bahenní a zda se vyplatí pěstovat je ve vaší zahradě.
Pokud hledáte další rady a inspiraci, podívejte se na zde shromážděné články o borůvkách .
Bažina borůvková (latinsky Vaccinium uliginosum ) - popis druhu
Bažina borůvková poněkud připomíná obyčejné borůvky. Je však vyšší než oni - dosahuje výšky asi 80-100 cm. Má oválné, chlupaté větvičky s bílými nebo růžovými květy ve tvaru zvonu. Shromažďují se ve skupinách na konci větviček. Shluky se pomalu mění v ovoce - bobule s tmavě modrou slupkou a světlou dužinou. Ovoce je mírně protáhlého tvaru a asi 6 mm dlouhé, takže je o něco větší než bobule.
Bažina bažina je zajímavá rostlina s léčivými vlastnostmi. Mnoho lidí to však považuje za opojné. Je to proto, že losy rostou v bažinách, často v blízkosti běžných bažin, kde je pyl toxický. Opláchnuté borůvky nejsou nijak jedovaté. Rostlina je velmi běžná v celé Evropě a Severní Americe. V Polsku také roste v lesích a bažinách, ale není sklízen příliš často.
Keře jsou chráněny, protože jsou hostitelem ohroženého bažinatého borůvek. Zřídka se objevuje v kultivaci, ačkoli sazenice borůvek lze zakoupit v zahradních obchodech, zejména v lepších školkách.
Močál borůvek nebo losů?
Borůvka bahenní (latinsky Vaccinium uliginosum ) působí pod mnoha jmény. Ve skutečnosti se jí zřídka říká bažina borůvková, i když v zásadě je to její správný název. Mnohem častěji se můžete setkat s termínem "łochynia" - je to staré slovanské slovo, které se používá již dlouhou dobu.
V mnoha částech Polska se termín opilý z borůvek používá právě proto, že má způsobit intoxikaci. Blueberry drunk je název, který se vyskytuje také v jiných slovanských jazycích, jako je čeština, slovenština a slovinština. Pokud plánujete pěstování tohoto ovocného keře, podívejte se také na tento článek o výsadbě borůvek .
Léčivé vlastnosti borůvek
Samotná rostlina není jedovatá, ale kromě pylu obyčejného močálu mohou být její plody pokryty houbou, která produkuje zdraví škodlivé látky. Je to parazit, který má rád vlhké borůvkové prostředí. Proto může být někdy nebezpečné jíst bobule sklizené v lese.
Bažina borůvková je při domácí kultivaci velmi vzácná. Jeho plody lze sbírat a jíst. Tato úžasná rostlina má uklidňující a zažívací vlastnosti. V lidovém léčitelství se plody losů používaly při léčbě bolestí břicha, problémů se zácpou nebo průjmů. Ke stejnému účelu však byly použity sušené nebo vařené borůvky, které také měly dobrý účinek. Starodávné recepty na borůvkové konzervy přežily, ale nejčastěji se ovoce konzumuje syrové nebo sušené.
Borůvkové bobule obsahují antokyan, flavonoidy a polyfenoly, které vykazují antioxidační aktivitu. Jsou také bohaté na vitamíny C a A, kyselinu jablečnou a pektin. Použití proti průjmu je právě kvůli vysokému obsahu flavonoidů. Je vysoká pravděpodobnost, že rostlina má vlastnosti vyvolávající inzulín, a proto je vhodná ke snižování hladiny cukru v krvi. Léčivé vlastnosti bažiny byly také použity při kurděje.
Doporučená hnojiva pro borůvky za nejlepší ceny
Použití bažiny borůvkové
Plody borůvek bažin lze použít k přípravě čajů a nálevů. K tomu se také používají sušené listy. Sušené borůvky lze dlouhodobě skladovat bez poškození, a proto mohou být po celou zimu cenným zdrojem vitaminu C. Lze je použít do koláčů a dezertů místo rozinek.
Existují také přípravky z borůvek. Chutná dobře na džemech a marmeládách, můžete si z něj připravit zavařeniny a želé. Dezerty jsou také vyrobeny z vína. Všechny recepty na takové konzervy pocházejí z východu, v Polsku to nebylo tak populární. Nejznámější je na Sibiři, protože to byl jeden z mála zdrojů vitaminu C. Borůvky se používaly k plnění knedlíků.
Sazenice borůvek v bažině a pěstování
Pěstování borůvek na zahradě není nemožné. Nákup sazenic však může být obtížný - několik obchodů je prodává. Nejlepší je koupit sazenice již ve věku jednoho nebo dvou let, aby byly větší a silnější.
Nelze zapomenout, že je to bahenní rostlina, která potřebuje zcela specifické podmínky. Není vždy snadné je poskytnout v zahradní půdě. Podklad by měl být rašelinový, kyselý a neustále vlhký. Mělo by být také trochu zastíněno, aby se znovu vytvořily podmínky borůvek, alespoň trochu podobné tomu, co má v každodenním životě. Můžete zkusit pěstovat rostlinu v květináčích. V tomto případě bude vřes a vřesoviště fungovat dobře, protože je kyselý a často obsahuje hodně vysoké rašeliny.
