Letní období je čas na grilování. Tehdy věnujeme největší pozornost receptům na grilování, tomu, jak by měly vypadat marinády na žebra, vepřové nebo kuřecí maso. Než se pustíme do receptů na grilování, měli bychom vědět, jak grilovat. Podívejme se na rychlé způsoby, jak zapálit gril bez spouštěče ohně, ale také ty, ve kterých používáme podpalovač.
Pokud hledáte další rady a informace, podívejte se také na články o zahradním grilování zde.
Jak zapálit gril - rychlé způsoby, jak zapálit gril
Když připravujeme marinádu na žebra, kuřecí maso a další maso, nebo když se rozhodneme pro jiné recepty na grilování, připravíme je na otevřeném ohni, díky čemuž se marináda na žebra ještě více vstřebá do masa a získáme úžasnou chuť našich pokrmů. Než však připravíme pokrmy, musíme se vypořádat s osvětlením grilu.
Gril můžeme zapálit několika způsoby. K tomu můžeme použít rozněcování, ale můžeme také zapálit náš gril bez rozněcování, bez ohledu na to, zda se jedná o otevřený gril nebo krytý gril. Kromě toho se také musíme rozhodnout, zda použijeme dřevěné uhlí nebo brikety.
Jak tedy zapálíme gril v naší zahradě? Nejprve se podívejme na nejběžnější způsob osvětlení grilu podpalováním. Spouštěče ohně jsou k dispozici v kapalné i krychlové verzi. Nejprve bychom měli na dno grilu natřít brikety nebo dřevěné uhlí. Pokud použijeme zapalovač na kostky, měli bychom ho rozbít na menší kousky a tyto kousky vložit mezi uhlí nebo briketu. Dalším krokem je zapálit podpal.
Na druhou stranu, pokud použijeme tekutý zapalovač, naši briketu nebo dřevěné uhlí umístěné na dně grilu, musíme ho nalít, chvíli počkat, až zapalovač vsákne a zapálit. Je důležité nedávat pokrmy hned do ohně, ale počkat, až podpal vyhoří. Tato metoda se používá pro zakryté a otevřené grily.
Zapálení grilu bez zapalovače - podívejte se, jak na to
Pokud se rozhodneme grilovat mnohokrát, při přípravě všeho potřebného si uvědomíme, že nám chybí rozněcování. Z tohoto důvodu bychom měli vědět, jak zapalovat grilování bez spouštěčů ohně. Podívejme se tedy na několik rychlých způsobů, jak zapálit gril, který používá brikety nebo dřevěné uhlí, ale žádné podpal.
Schopnost zapálit gril bez zapalovače je velmi užitečná, protože šetří nejen to, když zapomenete koupit zapalovače, ale také když se chcete vyhnout jeho poměrně charakteristickému a nepříjemnému zápachu, který je často cítit i na grilovaných pokrmech.
Elektrická tepelná pistole je zajímavý a velmi užitečný nástroj, který nám usnadní zapálení grilu. Cena se obvykle pohybuje kolem 60-70 PLN. Takovou teplovzdušnou pistoli můžeme používat roky. Vzhledem k tomu, že tepelná pistole produkuje velmi vysokou teplotu, můžeme snadno zapálit dřevěné uhlí, ale také brikety. Můžeme jej použít, i když je v naší zahradě krytý a otevřený gril, a je zajímavé, že vám často umožní zapálit gril rychleji, než zapálit gril, ve kterém používáme podpal. Pokud hledáte další tipy, podívejte se také na tento článek, kde najdete tipy, jak se připravit na sezónu BBQ .
Jednorázový gril - jak nejlépe zapálit jednorázový gril
Jednorázové grily jsou zcela jinou možností výběru, kterou můžeme použít v různých obchodech. Jednorázový gril se často kupuje, když jdeme k jezeru, a máme chuť ho jíst. Navíc je to velmi levné a lehké řešení, které si můžete dokonce vzít s sebou do kabelky. Takové grily také nepředstavují problém s odhazováním odpadků, protože po vychladnutí je můžeme vyhodit do koše.
Také nemusíme kupovat další podpal, protože je dodáván s naším grilem. A co víc, jednorázové grily se velmi snadno zapalují a návod k jejich použití je součástí balení. Nezapomínejme však, že tento malý a užitečný gadget má také své nevýhody.
Musíme si uvědomit, že při nákupu jednorázového grilu musíme pokaždé koupit nový obal. Pamatujte, že po několika takových nákupech bude cena jednorázových grilování stejná jako cena nákupu běžného a stabilního grilu. Navíc po zapálení takového grilu jej již nemůžeme přesunout na jiné místo, protože všechny jeho části jsou velmi horké. Při grilování na tomto grilu musíme pamatovat také na krátkou vzdálenost mezi dřevěným uhlím a roštem, což znamená, že naše maso musí být obraceno častěji.
Pokud chcete, aby se gril rychle rozsvítil, je mnohem lepší použít dřevěné uhlí, protože se ohřívá mnohem rychleji. Při použití tohoto řešení však musíme vzít v úvahu, že bude nutné přidávat uhlí. V případě briket se bude ohřívat pomaleji, zatímco se jedná o materiál, který vytváří teplo po velmi dlouhou dobu, což je užitečné pro dlouhé grilování v krytém grilu.
