Léčivý chřest na zahradě - výsadba, pěstování, péče, požadavky, rady

Chřest je již dlouho považován za jedno z nejpopulárnějších afrodiziak. Je však třeba zmínit, že teprve před několika sezónami byla zelenina díky své chuti ještě více oceňována. Léčivý chřest má navíc cenné léčivé vlastnosti, a proto byste se měli rozhodnout jej pěstovat ve své zahradě.

Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o zelenině.

Zelený a bílý chřest na stole

Léčivý chřest - popis a léčivé vlastnosti

Chřest lékařský (Asparagus officinalis) je rostlina patřící do rodiny chřestu. V přírodních podmínkách ji můžeme najít ve středomořské pánvi. V dnešní době se však rostlina pěstuje téměř po celém světě. Chřest často prodáváme s bílými a zelenými vložkami. Tento rozdíl závisí na tom, jak se zelenina pěstuje. Chřest výhonky s bílými výčnělky leží pod povrchem Země. Zelená zelenina naopak roste na zemi.

Chřestový oddenek se běžně označuje jako kapr. Je to docela rozvětvené. Chřestový oddenek má hlavní i boční kořeny, které jsou odpovědné za vstřebávání všech potřebných živin. Prvkem, který nás nejvíce zajímá, je mladý spěch. Jejich špičky jsou pokryty šupinatými listy. Zralé výhonky dorůstají až do výšky 2 metrů. Chřest chřest produkuje dvoudomé květy se žlutým nebo nazelenalým odstínem. Květy ve formě zvonu jsou opylovány hmyzem, v důsledku čehož rostlina produkuje malé červené bobule až do průměru 1 cm.

Muž řezání chřestu v poli

Zahradní chřest oceňuje nejen chuť, ale také řadu léčivých vlastností. Z nich můžeme zmínit například nadbytek minerálů, které omezují vývoj volných radikálů zodpovědných za rakovinu. Chřest je navíc ceněn pro obrovské množství kyseliny listové, vitamínů A, C a E. Pravidelná konzumace chřestu pomáhá při prevenci aterosklerózy a předchází vzniku dalších onemocnění krevního systému. Trvalka je ideální pro odstraňování toxinů z těla nebo regeneraci tělesných buněk.

Zahradní chřest - pěstování

Na rozdíl od zdání je pěstování chřestu v zahradě možné. Rostlina bude růst nejlépe na slunném místě a chráněna před větrem. Navíc bychom jí měli poskytnout úrodnou půdu. Ačkoli se chřest zahradní také teoreticky bude dobře dařit na neúrodných půdách, kořenový systém a oddenek chřestu bude mnohem slabší. Měli byste se také postarat o přiměřenou, ale mírnou hydrataci. Pokud udržujeme půdu vlhkou, může to dokonce vést k hnilobě kořenů.

Chřest chřest je trvalka, takže buďte připraveni přezimovat tuto rostlinu. Ačkoli rostlina přirozeně roste v teplejším podnebí, její odolnost je opravdu vysoká. Zelenina vydrží i extrémní poklesy teploty až na -30 stupňů Celsia. Je však důležité, aby byla rostlina pokryta silnou vrstvou sněhu. Jinak může úplně zamrznout.

Semena a doplňky pro pěstování zeleniny za dobrou cenu? Zkontrolujte níže!

Léčivý chřest - péče

Ošetřovací procedury spojené s pěstováním lékařského chřestu nejsou nijak komplikované. Určitě nemůžeme nechat na naší plantáži růst plevele. Na podzim však odstraníme všechny sušené výhonky, které jsou nad zemí. Pak má rostlina větší šanci na rychlejší regeneraci. Spíše je rostlina extrémně odolná vůči chorobám a škůdcům. Samozřejmě, když pro to vytvoříme správné podmínky.

Samokultivace trvalek je možná výsevem dříve sklizených semen. Nejlepší je zasít v druhé polovině května, kdy pomine riziko mrazů a půda je dobře zahřátá. Doba klíčení je až 1,5 měsíce. Rychlejších výsledků dosáhneme po výsadbě sazenic získaných z kořene chřestu. Tyto sazenice lze do substrátu vkládat od jara do pozdního podzimu.