Pěstování ředkvičky v zahradě je velmi jednoduchý a zábavný úkol. Stojí za to postarat se o její přítomnost ve vaší zahradě, díky své cenné chuti a mnoha léčivým vlastnostem. Ředkvička má navíc zajímavé odrůdy, které vynikají nejen vzhledem, ale i chutí.
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o zelenině.
Ředkvička v zahradě - odrůdy
Ředkvička (Raphanus) je zelenina patřící do rodiny zelí. S jeho pěstováním není v Polsku problém. Ačkoli některé odrůdy rostou mnohem lépe ve středomořských podmínkách, kde mohou počítat s mnohem vyššími teplotami. Různé odrůdy ředkvičky přispívají ke značné rozmanitosti receptů. Ředkvičky se nejčastěji používají do syrových salátů, k dolaďování pokrmů a do kořenících omáček. Odrůdy se liší hlavně tvarem kořene a jeho barvou.
Nejoblíbenější odrůdy ředkvičky:
- Ředkvička - je to řada běžných ředkviček, jejichž barva může být od bílé, přes červenou až po černou. Maso je však vždy bílé. Nejčastěji se používá jako roční zelenina.
- Bílá ředkev - řada běžných ředkviček, které se vyznačují mnohem větším kořenem než ředkvičky. Bílá ředkev má navíc kořeněnější chuť. Vysazování ředkviček se doporučuje na konci jara a v létě. Protože bílá ředkev vysazená příliš brzy nebo příliš pozdě, nám nemusí poskytnout uspokojivou sklizeň.
- Černá ředkev - velmi často také označovaná jako zimní ředkev kvůli pozdnímu vegetačnímu období. V našich zahradách je to mnohem méně běžná zelenina. Kvůli nižší přítomnosti vody, kterou má bílá ředkev, se tato odrůda snáze skladuje po delší dobu. Kromě toho se černá ředkev vyznačuje kořeněnou chutí a charakteristickou vůní. Nebo byste chtěli tento článek o pěstování pak choi ?
- Japonská ředkev - nazývaná také jáhnem. Popularizováno jako základní zelenina v Japonsku. Japonská ředkev může být konzumována čerstvá, vařená, ale také nakládaná a sušená. Zelenina se vyznačuje podstatným obsahem vitaminu C.
Řepa bílá ( Brassica rapa ) je také velmi často zaměňována s odrůdami ředkviček . Zelenina by se měla oficiálně nazývat typickým zelím. Bílá řepa je ceněna nejen pro své četné chuťové vlastnosti, ale také pro své léčivé vlastnosti. Jeho pravidelná konzumace nám může poskytnout cenné vitamíny, jako jsou vitamíny A, C a B. Kromě toho je bílá řepa bohatá na beta-karoten, hořčík, draslík a vápník. Zelenina je také známá pro své cenné vlastnosti, které mají příznivý účinek na vlasy a nehty. Nebo se možná budete také inspirovat tímto článkem o pěstování čekanky ?
Léčivé vlastnosti ředkvičky
Ředkvička je jednou z nejoblíbenějších jarních druhů zeleniny, která se doporučuje konzumovat pro její neocenitelné léčivé vlastnosti. Bez ohledu na to, zda to bude japonská ředkev nebo černá ředkev, můžeme očekávat, že její konzumace nám pomůže zmírnit a dokonce léčit mnoho nemocí. Mezi jeho vlastnosti patří vynikající trávení ředkviček a nízký obsah kalorií. Černá ředkev, stejně jako jiné odrůdy, se používají k léčbě různých onemocnění žaludku a jater. Podívejte se také na tento článek o pěstování zelí v zahradě .
Ředkev ozimá a raná ředkev mají expektorační vlastnosti. To v první řadě znamená, že se může jíst během únavného kašle. Na druhou stranu je zelenina skvělá pro léčbu revmatismu. Černá ředkev, stejně jako japonská ředkev, jsou baktericidní. Pravidelná konzumace ředkviček bude prospěšná pro ochranu močového systému před různými infekcemi. Vzhledem k nízké hodnotě kalorií a vysoké hodnotě vlákniny se doporučuje zimní a raná ředkev, zejména při hubnutí. Jak již bylo zmíněno, bílá řepa se doporučuje lidem, kteří trpí špatným stavem vlasů a nehtů. Kromě toho obsahuje vysokou hladinu luteinu, která předchází slepotě.
Doporučeno pro zeleninovou zahradu - hnojiva a příslušenství
Ředkvička - pěstování a pěstování ředkviček
Výsadba ředkvičky od nás nevyžaduje zvláštní podmínky, protože její pěstování je velmi snadné a nenáročné. Slunečné pozice budou fungovat nejlépe, stejně jako docela úrodná půda. Výsadba ředkvičky je často považována za omezení pro jinou zeleninu. Zvláště při výsevu brzy nebo zimní ředkvičky. Kultivace od nás určitě vyžaduje hodně zavlažování, pak můžeme počítat s rychlým růstem a bohatými výnosy.
Zřídka skutečně vysazujeme ředkvičku s mladými sazenicemi. Výsev semen se doporučuje mnohem častěji. Teprve po mírném nárůstu růstu by měla být ředkev zlomena, díky čemuž budeme moci počítat s výrazným růstem kořenů. Doporučuje se také pěstování ve skleníku nebo v tunelech, zejména u raných odrůd. Díky tomu můžeme pěstovat ředkvičky i v zimě, aniž bychom se museli starat o nepříznivé povětrnostní podmínky. Pokud hledáte další rady, podívejte se také na tento článek o výsadbě a pěstování okurky .
