Třešňové zavařeniny jsou ideální pro zahřátí na mrazivé zimní večery. Domácí třešňové zavařeniny vždy připomínají horké letní dny. Stojí za to připravit konzervy na zimu, zejména proto, že nejsou komplikované. Zjistěte, jak chutné jsou třešňové plechovky!
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na zde shromážděné články o zavařeninách a konzervách.
Třešňové zavařeniny
Třešně v sirupu
Pokud si chcete uchovat chuť léta déle, připravte si na zimu třešně v podobě ... lahodného sirupu! K jeho přípravě nepotřebujete mnoho přísad ani speciální dovednosti.
seznam ingrediencí
- 2 kg třešní
- 2,5 kg cukru
Chcete-li úkol usnadnit, nezapomeňte třešně umýt a postavit. Pak bude mnohem snazší pracovat se sirupem.
Třešňový sirup - metoda přípravy
- Vykrojené ovoce dáme do hrnce a přelijeme cukrem (1,5 kg). Ovoce za občasného míchání vařte, dokud se nerozvarí. Nechejte asi 12 hodin vychladnout.
- Přidejte zbývající cukr a přiveďte jej znovu k varu. Po dosažení bodu varu nechte vychladnout.
- Nalijte výslednou šťávu do lahví a nechte třešně na chladném místě po dobu 24 hodin.
- Třešně vařte až do varu a přeneste je do sklenic. Nezapomeňte pasterizovat! Podívejte se také na tento článek o oranžovém džemu .
Domácí třešně v sirupu - dokonalý dezert?
Přípravy na zimu v podobě třešní v sirupu se skvěle hodí k dezertům, například k domácímu koláči nebo zmrzlině. Nezapomeňte otestovat třešňový sirup v kombinaci se smetanovou zmrzlinou!
Třešňové zavařeniny
Třešňový kompot
Jeho sladkokyselá chuť dokonale obohatí tradiční večeře a třešně namočené v džusu se stanou chutným dezertem. Pokud si chcete vrátit bezstarostné vzpomínky z dětství, připravte si tyto jedinečné třešňové zavařeniny!
Doporučené sklenice za nejlepší ceny!
seznam ingrediencí
- 4 kg třešní
1 litr vody na každý kilogram ovoce
- 1 lžíce cukru na 1 kg třešní
Množství cukru bude záviset na tom, kolik sladkého kompotu chcete připravit. Pokud je výsledný efekt neuspokojivý, můžete v průběhu práce zlepšit chuť kompotu. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se na tento článek o jablkových konzervách .
Aromatický třešňový kompot - metoda přípravy
- Ovoce umyjte a peletujte. Přeneste je do velkého hrnce a podlejte cukrem.
- Nechte třešně v hrnci, dokud neuvolní šťávu. Zalejte je vodou a duste je až do varu.
- Nalijte výsledný kompot do sklenic, pevně uzavřete a dejte dnem vzhůru.
Třešně na zimu ve formě kompotu
Samozřejmě nemusíte sklenice pasterizovat, pokud si je nechcete nechat na zimu. Když však připravujete hodně ovoce a dlouhodobě ho vaříte, stojí za to udělat více nádob a skrýt je ve spíži. Třešňové zavařeniny jsou skvělým doplňkem nedělních večeří!
Přípravy na zimu z třešní
Jam z třešní
Přípravy na zimu v podobě džemu budou skvělým „vylepšením nálady“ a sladkým občerstvením během mrazivých dnů. Recept na třešňový džem není obtížný a k jeho přípravě nepotřebujete mnoho produktů.
seznam ingrediencí
- 1 kg třešní
- 300 g bílého cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
Pamatujte, že nejdůležitější věcí v džemu je ... ovoce. Pokuste se je proto koupit ze spolehlivého zdroje. Ujistěte se, že třešně mají sytou barvu a vyzkoušejte několik - ovoce musí mít výraznou chuť!
Třešňový džem ve sklenici - způsob přípravy
- Ovoce umyjte a otřete, poté vložte do velkého hrnce.
- Ovoce posypeme cukrem, zalijeme šťávou a povaříme na mírném ohni - nezapomeňte ho míchat, aby se třešně nelepily na dno.
- Nejdůležitější je prodloužit proces o několik dní - džem neobsahuje ... želatinu! Vařte tedy třešně dvakrát denně, nejlépe 4 dny. Může to trvat déle, pokud po 4 dnech ještě nedosáhnete požadované konzistence.
- Vložte připravený džem do opařených nádob, pevně zašroubujte a položte shora dolů. Když džem vychladne, dejte sklenice na chladné místo.
Třešňový džem jako dobrý doplněk mnoha dezertů
Můžete si dát třešňový džem nejen na sendvič, nebo ho jíst lžící. Můžete jej použít jako přísadu do zmrzliny, tvarohu a dokonce i jako vrstvu domácího koláče. Existuje mnoho nápadů a jediným omezením je ... vaše představivost!
Třešňový džem ve sklenici
Sladké třešňové zhýralosti
Třešňový džem můžete přidat do teplých toastů, dezertů a dokonce i čokoládových dortů. Zdůrazňuje chuť sladkých lahůdek i žádného jiného džemu. V kombinaci s vyzrálým aroma vína bude opravdu lahodné. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na tento článek o rebarborových konzervách .
Třešňový džem ve sklenici - seznam ingrediencí
- 2 kg třešní
- 2 kg cukru
- 1 šálek polosuchého červeného vína
- 5 čajových lžiček želatiny
Pamatujte na to, že ovoce máte postavit. Jedná se o nesmírně důležitý proces před zahájením přípravy konzerv.
Třešňový džem - způsob přípravy
- Polovinu ovoce rozdrťte a smíchejte s cukrem a zbývajícími višněmi.
- Nalijte celé 1/2 šálku vína. Přes noc odložte a přikryjte např. Látkou.
- Vařte na vysokém ohni za stálého míchání. Postupně snižujte teplotu a po chvíli hrnce vyjměte a sbírejte pěnu.
- Želatinu rozpustíme ve zbývajícím víně, přidáme džem a promícháme.
- Nalijte horké konzervy do sklenic, zavřete je a otočte dnem vzhůru. Po ochlazení na chladném místě odložte stranou.
Do čaje můžete přidat třešňové zavařeniny, které jim dodávají ovocnou chuť a aroma. Dobrou chuť! Recepty na třešňové konzervy nejsou nejtěžší.
