Jahodová tinktura - osvědčené recepty na lihovinu a vodku

Jahodová tinktura by měla být v každém domě. A to nejen proto, že blahodárně působí na trávicí systém, kardiovaskulární systém a pomáhá při revmatických onemocněních. Důležitá je také jeho jedinečná chuť a krásná barva. Perfektní doplněk podzimních a zimních líných odpolední s knihou, kávou a dortem. Naučte se nejlepší recepty na jahodovou tinkturu.

Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na článek o tinkturách, který je zde shromážděn.

Jahodová tinktura - osvědčené recepty na lihovinu a vodku

Jahodová tinktura v duchu

Jahodová tinktura

Sladký, červený, transparentní jahodový likér vypadá krásně ve vysokém křišťálovém skle. Receptů na jahodový likér je mnoho, najdete je připravené z čerstvého ovoce nebo mražených jahod a dobře funguje i tinktura z jahodového džusu. Přidává se další ovoce, přísady, koření, med, vanilka, lze ji připravit s citronem nebo mátou.

Existuje opravdu mnoho možností. Základní jahodový likér stále zůstává nejoblíbenějším, protože je velmi sladký, chutný a hodí se ke všem druhům dezertů. Má osvěžující chuť, zvláště když se podává s mátou, chlazenou nebo jako nápoj, stejně jako tinktura z arónie, kdoule a tinktury z bezu. Nejoblíbenější je jahodový likér, ale vyrábí se také na vodce, moonshine nebo směsi těchto alkoholů. Nebo vás možná také zajímá tento článek s receptem na tinkturu chokeberry ?

Recepty na jahodovou tinkturu

Recept na standardní tinkturu na lihovinu není těžké připravit. Lahodná tinktura by měla být připravena z velkého, čerstvého ovoce té nejlepší kvality, pak bude chutnější a bude mít plnější chuť. Stejným způsobem se připravuje nejen jahodový likér, ale také jahodový likér.

  • 2 kg jahod,
  • 2 litry lihu,
  • 0,5 kg cukru,
  • 4 lžíce medu.

Jahodová tinktura - osvědčené recepty na lihovinu a vodku

Z tohoto podílu vyjde spousta tinktur, ale opravdu stojí za to udělat hned větší porci, protože je to opravdu chutné a zmizí velmi rychle. Můžete také udělat ve formě citronu, přidat šťávu z jedné její části do celé. Můžete také zkusit vyrobit z mražených jahod, rozmíchaných po rozmrazení. Nápoj je také vyroben z moonshine, ale jahodový likér na alkoholu je obvykle trochu silnější. Toto je klasický recept.

Jahodová tinktura na lihovině - provedení

Domácí tinktury někdy trvají dlouho, ale tento recept je opravdu jednoduchý a funguje dobře. Začněte přípravou ovoce.

  1. Nalijte jahody do nádoby a podlejte cukrem.
  2. Odložte na 2 dny.
  3. Nalijte ovoce lihem a medem.
  4. Po 3 týdnech dekantujte přes jemné sítko a nalijte do lahví. Můžete přidat citronovou nebo limetkovou šťávu.
  5. Skladujte 2–3 měsíce v chladné a tmavé místnosti.

Ovoce obsypané cukrem nemůže vydržet příliš dlouho, protože pak může nastavení hořké - jemná jahodová semínka mají brusný účinek. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné domácí recepty na alkohol .

Tinktura z jahod na vodce

Recept na tinkturu jahod na vodce

Jahodový likér na vodce je mnohem delikátnější a dezertnější než alkohol nebo moonshine. Jeho chuť lze zpestřit přidáním máty nebo trochu skořice.

  • 2 kg jahod,
  • 1,5 litru vodky,
  • 0,5 kg cukru,
  • banda máty / strouhané skořicové tyčinky.

Domácí tinktury s přídavkem máty nebo skořice mají zahřívací účinek a mají skvělý účinek na žaludek. Jejich chuť je osvěžující. Nebojte se experimentovat při přidávání koření, nejlepší tinktura je ta nejpřekvapivější a nekonvenční.

Tinktura z jahod na vodce krok za krokem

Tato tinktura je méně klasická než tinktura z jahodového alkoholu, můžete do ní přidat spoustu různých přísad. Rebarbora, lesní jahody, maliny, černý rybíz, limetka nebo pomeranč - každé z těchto druhů ovoce objeví novou chuť. Základní recept vypadá takto:

  1. Nalijte nasekané jahody do sklenice. Každou vrstvu posypeme cukrem. Můžete přidat i jiné ovoce.
  2. Odložte na 2 dny na světlé místo, aby jahody uvolnily šťávu. Nezapomeňte, že to nebude trvat příliš dlouho, jinak bude tinktura hořká.
  3. Nalijte ovoce vodkou. Přidejte lístky máty nebo skořici.
  4. Po 3 týdnech dekantujte přes jemné sítko a nalijte do lahví.

Buničina, nebo jahody "opilý" s alkoholem, můžete léčit dvěma způsoby. Někteří lidé z nich vymačkají alkohol a dužinu odhodí. Jiní je zmrazí, přidají do zmrzliny nebo do nápojů (ale pozor, mohou být záludné - i když to necítíte, jsou plné alkoholu). Zajímavým nápadem je také smíchat je a smíchat s kapalinou. Pak vznikne neobvyklý jahodový likér - hustý, ale sladší a ovocnější chuti. V tomto článku najdete také recepty na švestkovou tinkturu .

Jahodová tinktura - osvědčené recepty na lihovinu a vodku

Nejkrásnější tinkturové zásuvky za výjimečné ceny!

Recept na jahodový likér se smetanou

Jahodová tinktura nebo jahodový likér

Jahodová tinktura by měla být absolutně na seznamu konzerv, které se mají připravovat v létě. Ale pokud máte hodně ovoce, má smysl udělat jahodový likér se smetanou. Je jedinečný - sladký, hustý, chutná jako dezert s trochou alkoholu, je delikátnější než jahodovo-vodková tinktura.

Je však třeba připomenout, že jahodový likér s lihovinou je mnohem trvanlivější než ten na vodce. Tento likér by měl být chlazen a spotřebován do dvou až tří týdnů od otevření. Proto je nejlepší připravit malé porce. V zimě si ho můžete vyrobit ze zmrazených jahod. Recept je opravdu velmi jednoduchý.

Recept na jahodový likér

Vzhledem k tomu, že tinktura musí být uchovávána v chladničce, stojí za to udělat menší část. Na 0,5 l budete potřebovat:

  • 0,5 kg jahod,
  • 10 gramů hnědého cukru,
  • 400 ml vodky,
  • lžička vanilkové pasty nebo 2 vanilkové tyčinky,
  • 150 ml tekutého silného krému.

Lahodná krémová tinktura

Recepty na jahodový likér nejčastěji předpokládají, že šťáva se připravuje pomalu a mísí se s alkoholem. V tomto případě je to úplně jiné a recept zahrnuje použití mixéru. Díky tomu vypadá tinktura jahod se smetanou jako chvění. A chutná velmi podobně! Tato jahodová tinktura je skutečným hitem.

  1. Umyjte jahody a nakrájejte je na malé kousky.
  2. Vložte ovoce do misky, přidejte cukr, vanilku nebo vanilkovou pastu.
  3. Smíchejte všechny přísady do hladka. Ani malé jahodové kamínky by neměly být cítit.
  4. Nalijte veškerý alkohol a smetanu do jahodové hmoty. Znovu promíchejte nebo krátce promíchejte mixérem.
  5. Nalijte likér do láhve.

Tuto jahodovou tinkturu lze hned vypít. Chutná však lépe, pokud ho necháte několik dní v chladničce, pak všechny příchutě pominou. Stojí za to otřást, protože se někdy oddělí. Chutná nejlépe, když se podává s čerstvými listy meduňky a citronovou kůrou. Můžete také přidat trochu limetkové šťávy. Stojí za to vyzkoušet tento recept na jahodovou tinkturu.