Okurky jsou v Polsku velmi oblíbenou zeleninou, díky které můžeme připravit spoustu chutných konzerv pro naši spíž. Pěstování této zeleniny není nejobtížnější, ale stojí za to zjistit, kdy vysadit okurky, jaký je postup vysazování okurek a jak se o ně následně starat. Podívejme se tedy, jak pěstovat okurky v zemi.
Další rady najdete také v článcích o okurkách.
Pěstování okurek v zemi - vlastnosti zeleniny
Okurka je jednoletá rostlina z čeledi Cucurbitaceae , což je teplomilná zelenina. Charakteristickým rysem okurek jsou jejich drsné, chlupaté a křehké stonky. Zpočátku stonek okurky roste nahoru, ale později, během kultivace, je nutné použít podpěry.
Okurkové listy jsou velké, dlaňovité, 3- nebo 5-laločnaté, nasazené na dlouhých stopkách a pokryté měkkými chlupy. Jejich barva může být světlejší nebo tmavší zelená. Na zahradnickém trhu je k dispozici mnoho odrůd, které se liší tvarem a velikostí listové čepele, ale také samotným ovocem.
Ovoce okurky může být válcovité, podlouhlé, válcovité nebo dokonce sudovité. Plody okurky jsou bobule s kulatým nebo trojúhelníkovým průřezem, asi 96% vody. Na mladých okurkách jsou patrné bílé nebo tmavé vlasy. Důležité je, že okurkové plantáže stále sklízejí nezralé a zelené plodiny s bělavou nebo zelenou dužinou, protože pouze takové plodiny jsou jedlé. Zralá okurka má žlutou, oranžovou nebo hnědou barvu. Podívejte se také na tento článek o pěstování mletých okurek .
Žluté květy okurek se tvoří v paždí listů a jsou dvoudomé. Na jedné rostlině jsou přítomny samčí i samičí květiny, protože okurka je jednodomá a navíc je opylována hmyzem. Semena okurky jsou velmi výrazná. Dorůstají až 11 mm, jsou hladké a bílo nažloutlé. Vzhled okurkových semen je docela specifický, protože jejich plochý a vejčitý tvar a poměrně velká velikost lze snadno rozpoznat mezi jinými semeny.
Pěstování okurek na zahradě
Pěstování okurek v zemi nebude problémem, pokud jsou okurky vysazeny správně a se správnými podmínkami stanoviště. Zelenina z rodiny dýně by měla být zasazena do chráněné, teplé polohy. Je však důležité, aby světlo nebylo přímé, ale rozptýlené, protože se tak vyhneme spálení listů. Pěstování okurek v zemi by mělo být také prováděno při teplotě 20 - 25 ° C.
Semena okurky by měla být zasazena do úrodné, teplé a dobře odvodněné půdy s regulovanými poměry vody a vzduchu. Půda určená k výsadbě okurek by měla mít pH 6,5-7,0. Tam jsou také jiné rostliny v rodině dýně, které jsou vysazeny na polích, ale okurky by neměly být zasazeny na jejich místo po dobu 3-4 let. Nebo vás možná také zajímá tento článek s recepty na okurky s paprikou ?
Je důležité, kdy sázet okurky. Výsadba okurek, nebo vlastně okurkových semen, se provádí 10. až 20. května, kdy ustoupí chladné počasí a jarní mrazy. Pokud se rozhodneme pěstovat dříve, měla by být okurková plantáž zajištěna plochými kryty z agrotextilie nebo perforované fólie. Je důležité, aby se teplota pohybovala mezi 15-18 ° C, jinak semena nemusí vypučet.
Doporučená okurková semínka za nejlepší ceny!
Pěstování okurek v zemi zahrnuje také zakrytí okurek, což urychlí možnost sklizně přibližně o 3 týdny. To také snižuje ztráty způsobené klíčícím krémem. Když vysazujeme okurky, nebo spíše její sazenice. Příslušné datum bude 25. května. Musí se také starat o plantáž okurek, která zahrnuje pravidelné a poměrně intenzivní zalévání, mulčování a hnojení. Hnojení by mělo být provedeno po provedení analýzy půdy.
Pěstování okurek - další informace
Pěstování okurek není jen sklizeň plodin, ale také řešení chorob okurek. Nemoci okurek se vyskytují poměrně často, zejména při nevhodných podmínkách. Nejběžnějšími chorobami okurky jsou plíseň a bakteriální okurka. Méně častými chorobami jsou: padlí okurková, okurka alternaria, tykvovitá antracnóza a tykevovitá strupovitost. Všechna tato onemocnění jsou houbovými chorobami okurek, zatímco virovou chorobou je okurková mozaika. Podívejte se také na tento článek o receptech na okurky na zimu .
Plíseň je velmi časté plísňové onemocnění, které postihuje rostliny čeledi tykvovitých. Příznaky onemocnění jsou světle zelené skvrny na horní straně listů a šedo-fialový povlak spor na spodní straně. Plíseň roste velmi rychle a vede ke smrti celé rostliny, což představuje velkou hrozbu pro celý chov. Můžete s ním bojovat fungicidy, např.Dove 500 SC v dávce 2 l / ha, Rywal 72 WP v 2,5 kg / ha, Ranman 480 SC Twinpack, který by měl být používán v dávce 0,2 l / ha a Miedzian 50 WG v množství 2-3 kg / ha.
Bakteriální okurka úhlová skvrna je zase bakteriální onemocnění, jehož první příznaky lze zaznamenat v polovině června ve formě četných a drobných skvrn obklopených nervy. Listová tkáň postižená tímto onemocněním zhnědne, vysuší se a rozpadne se a vytvoří v listu viditelné otvory. S touto nemocí je těžké bojovat, protože se šíří větrem, deštěm, sklizní a šíří se dokonce i hmyzem. Nejúčinnějším způsobem kontroly je postřik takovými přípravky, jako je Champion 50 WP v dávce 2,5-3 kg / ha a Miedzian 50 WP ve stejném množství.
Sklizeň polních okurek začíná v polovině července. Pokud se pěstování polních okurek provádí v utajení, může být tento bod dříve. Mulčování půdy je postup, který nám pomáhá dosáhnout vysokých výnosů dobré kvality snížením transpirace okurek.
Při správném pěstování okurek na zahradě můžete být opravdu pyšní na velikost a počet vašich stoupaček. Znát základní principy ochrany rostlin se můžeme většinou vyhnout výskytu chorob okurek, včetně plísňových, bakteriálních a virových. Nezostane nám nic jiného, než si užít plodiny z naší farmy. Nebo vás možná také zajímá tento článek s recepty na okurkové zavařeniny ?
