Je těžké najít mezi domácími alkoholy výraznější chuť než chuť zázvorové tinktury. Tento nápoj má zároveň neocenitelné léčivé vlastnosti, protože zázvor by měl být základem stravy při nachlazení a při podzimní prevenci. Vyzkoušejte recept na zázvorovou tinkturu na alkoholu s medem a další recepty na tinktury s medem.
Nebo vás v tomto článku také zajímá tinktura kdoule a její recept?
Zázvorová tinktura na medu - léčivé vlastnosti
Pravděpodobně není třeba nikoho přesvědčovat o pozitivním vlivu na zdraví a imunitu, který má zázvor a med. Jaké jsou léčivé vlastnosti tinktur s jejich přidáním? Za prvé, zázvorová vodka s medem vypitá v malém množství pro zdraví pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu, a tím zlepšuje stav cév. Zázvor je také spojencem hubnutí, takže tinktura svým přidáním urychluje metabolismus a přispívá ke snížení hmotnosti. Podporuje léčbu nachlazení a virových onemocnění a také odstranění zánětu. Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na zde shromážděné články o tinkturách .
Zázvorová polévka s alkoholem a medem je také vynikajícím lékem na zažívací potíže a jiné zažívací potíže. Kromě toho se také používá jako lék proti bolesti na onemocnění hlavy, zubů, svalů a kostí. Zajímavostí je, že kořen zázvoru je považován za účinné afrodiziakum. Před staletími se věřilo, že léčí neplodnost, takže i v moderní době někteří lidé odkazují na tuto složku, pokud jde o problémy s otěhotněním - jak ze strany žen, tak mužů.
Recept na zázvorovou tinkturu na lihu s medem
Recepty na tinktury, které se předávají z generace na generaci, se v případě zázvorového likéru nejčastěji spoléhají na další dvě přísady, tj. Med a citrony. Jaké rozměry jsou potřeba? Zde je přesný recept na zázvorovou tinkturu na lihu:
- 20 gramů čerstvého zázvoru,
- 3-4 lžíce medu,
- 2 středně velké citrony,
- ½ litru lihu.
Příprava: zázvor je třeba umýt a oloupat. Na rozdíl od zdání se to neoplatí dělat škrabkou nebo nožem, protože určitě ztratíme hodně kořene. Pro tento účel je lepší zvolit lžíci, která účinně pomůže zbavit se slupky z nerovného povrchu zázvoru. Veškeré tmavé skvrny lze odstranit nožem. Poté citron důkladně omyjte, napařte a oloupejte. Z ovoce vymačkejte šťávu a slupku bez bílých filmů nakrájejte na kousky. Nebo vás možná také zaujme článek s recepty na brusinkovou tinkturu ?
Vložte nasekané přísady do velké nádoby, přidejte med a citronovou šťávu a zalijte destilátem. Takto připravená směs by měla být přibližně 3 měsíce. Po uplynutí stanoveného času je zázvorová polévka s alkoholem téměř hotová, ale stále vyžaduje určitou trpělivost. Po přefiltrování přes jemné sítko nebo gázu a nalití do lahví nechte nápoj odstát nejméně další dva měsíce.
Příslušenství potřebné k přípravě tinktur za skvělé ceny!
Citronová tinktura s medem - recept
Recept na zázvorovou tinkturu na alkoholu s medem může být pro některé lidi příliš výrazný. Nic nebrání tomu, aby se poměr složek mírně zvrátil. Tinktura z citronového zázvoru bude stejně účinná, pokud jde o léčivé vlastnosti, a možná se jí někdo bude líbit z hlediska chuti. K přípravě tinktury budete potřebovat následující přísady:
- 10 gramů čerstvého zázvoru,
- 4 velké citrony
- 4 lžíce medu
- 350 ml vodky,
- 350 ml lihu.
Příprava: je to v zásadě podobné té, která již byla diskutována, proto zázvor umyjte a oloupejte pomocí metody, kterou již známe, lžící. Umyté a opařené citrony nakrájejte na silnější plátky nebo na osminy a plátky zázvoru. Vložte přísady do velké nádoby s medem. Celé to zalijte lihem a vodkou. Pak je postup obdobný, tj. Směs za občasného míchání nechejte nejméně dva, nejlépe tři měsíce na teplém a stinném místě. Po uplynutí stanovené doby tinkturu dekantujte a citrony ještě vytlačte, zbytek tekutiny přeceďte přes gázu a přidejte ke zbytku. Takto připravenou citronovou a medovou tinkturu je třeba pouze nalít do lahví a odložit na další tři měsíce, aby získala chuť a aroma. Pokud hledáte další inspiraci pro domácí alkohol, mohlo by vás zajímat citronová tinktura a recept na ni v tomto článku ?
Zázvorová tinktura - inspirativní doplňky k domácímu alkoholu
Zázvorová vodka s medem a citronem není jediný způsob, jak kombinovat příchutě, protože v tomto nápoji lze použít i další přísady. Nejen citronová kůra, ale také pomerančová kůra se dokonale spojí a dodá trochu mírnější výraz.
Mezi kořením si zaslouží pozornost sladká a výrazná chuť vanilky. Skořice se také dobře hodí ke zázvoru a stojí za to sáhnout po ní ve formě mletého koření, ale mnohem aromatičtější skořicové kůry. Stejné pravidlo platí pro vanilkové lusky místo vanilkové příchuti nebo cukru, které mohou jen zkazit chuť domácího nápoje. Je dobré zaměřit se na nejméně zpracované přísady.
Ačkoli toto koření díky své velmi charakteristické chuti nemá mnoho příznivců, ne každému se bude líbit, možná mezi výrobci domácích tinktur budou fanoušci hvězdicového anýzu. Také svým přidáním získá zázvorová vodka zajímavý charakter.
Kromě zázvorové tinktury stojí za zvážení také malý oblíbený kořen galgantu, známý také jako alpinia galant nebo divoký kardamom. Někteří lidé považují jeho chuť za zázvor, ale je to ještě výraznější koření. Proto musíte být opatrní s jeho množstvím, zvláště pokud neplánujete narušit chuť tinktury příliš vyváženými přísadami, jako je med nebo dokonce cukr. Pokud hledáte inspirativnější recepty na tento druh domácího alkoholu, možná vás v tomto článku zaujme i tinktura ze svída a její recept ?
