Arónie není u nás oblíbená, což je škoda, protože je extrémně zdraví prospěšná - je to jeden z nejcennějších zdrojů antokyanů v přírodě. Kromě toho je bohatý na bioflavonoidy a polyfenoly a obsahuje také amygdalin, vlákninu, organické kyseliny a resveratrol. Arónie tedy pomáhá chránit před nemocemi a má pozitivní vliv na naše zdraví. A co lze z jeho plodů udělat? Mimo jiné chokeberry, tinktura chokeberry, která je nejen chutná, ale má také mnoho léčivých vlastností. Možností je však mnohem více.
Pokud vás zajímají informace a tipy na pěstování chokeberry, připravili jsme je pro vás zde .
Aronia zachovává - inspirace
Aróniový džem nebo marmeláda
Aronia jam je jednou z nejlepších inspirací pro každého z nás, pokud jde o konzervy aronia . Příprava na zimu bude tak akorát, když bude svět za oknem zabalený do bílé sněhové pokrývky a zazáří mráz. Džem z marmelády nebo arónie má navíc vlastnosti podporující zdraví. Recept na džem z ovoce Aronia je velmi snadný.
Takový džem od nás nevyžaduje speciální dovednosti. Nejprve začneme shromážděním ingrediencí. Budeme potřebovat: plody arónie - asi 1 kg, 50 g cukru a půl sklenice vody.
Třídit bobule aronia, umýt je a dát je do hrnce nebo hrnce. Poté přidejte cukr a několik minut ho zahřívejte na mírném ohni - stále míchejte. Po této době nalijte za stáleho míchání půl sklenice vody, dokud v hrnci nebo hrnci nezískáte konzistenci džemu. Nakonec dejte do sklenic chokeberry jam, pevně je zašroubujte a otočte dnem vzhůru. Poté, co se ochladí, vezměte je do suterénu, abyste je udrželi na tmavém místě. Recept na džem z arónie by měl přijít na každého, pokud jde o recepty na konzervy. Také by měl být džem z arónie.
Aronia jam
Pokud vás džemy nepřesvědčily, možná vás zláká tradiční chokeberry jam? Pokud sníte o přípravě osvědčeného a tradičního džemu z arónie, doporučujeme tento recept.
Budeme potřebovat: 1 kg ovoce aronia a 1 kg cukru.
Začínáme s mytím a vypouštěním plodů arónie . Pak je dáme do misky. Nalijte na ně vrstvu cukru. V této formě by měly být odloženy na 8-10 hodin. Po uplynutí uvedené doby je vložte do hrnce nebo hrnce a smažte asi 5 minut na mírném ohni. Poté je necháme vychladnout a takové asi 5minutové zahřívání je třeba opakovat ještě třikrát.
Když je zahříme naposledy, dejte je ještě horké do dříve připravených nádob, pevně je uzavřete a otočte dnem vzhůru. Uvíznutí je připraveno. Nakonec už zbývá jen odnést ho do sklepa, aby mohl počkat do zimy a za tu dobu si užít patra.
Zmrazené aróniové přípravky
Pokud rádi jíte pouze plody arónie nebo si ji chcete na zimu zmrazit, abyste si mohli připravit například dezertní pěnu, dobrý nápad na konzervy z arónie jednoduše zmrazit. Nezapomeňte je předem důkladně vyčistit. Dali jsme je do sáčku a vložili do mrazničky. Důležité: Ovoce musí být před zmrazením suché.
Máme pro vás také jednoduchý trik, který zajistí, že se ovoce při zmrazení neshromažďuje a neztrácí svůj krásný, přirozený tvar. Stačí je dát na podnos a dát je v této formě ke zmrazení. Když jsou plody vystaveny nízké teplotě, můžete je dát do sáčků a vrátit je zpět do mrazničky.
Aróniová šťáva
Aronia šťáva je snadno dostupná v mnoha domácnostech díky svým léčivým vlastnostem - pomáhá při trávení, ale také při chřipce nebo nachlazení. Zde je naše inspirace pro recept na šťávu z arónie.
Jak připravit šťávu z arónie? Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat: plody arónie - 1 kg, 300 g cukru, 1 sklenice vody a 1 citron.
Začínáme s mytím a jemným vypouštěním plodů arónie. Pak je musíte rozdrtit - k tomu doporučujeme použít mixér nebo běžný masher. Vložte mletou arónii do hrnce a přidejte zbývající přísady. Vše promícháme a vaříme asi půl hodiny. Po uplynutí této doby musí být naše šťáva napnutá - doporučujeme použít husté sítko nebo obyčejnou gázu. Nalijte čistou a čirou šťávu z arónie do dříve připravených lahví. Otočíme je vzhůru nohama a po vychladnutí jsou připraveni k odvezení do sklepa.
Doporučené sklenice a konzervy za skvělé ceny!
Tinktura arronie
Chokeberry konzervy nejsou tak populární jako ty z jiného ovoce, ale měli byste si uvědomit, že jsou nejen chutné, ale také zdraví prospěšné. A co inspirace, kterou je léčivá chokeberry tinktura ? Za prvé stojí za to vědět, že čistí naše tělo od toxinů, a za druhé, má pozitivní vliv na snížení krevního tlaku. Zajímavé je, že zmírňuje škodlivé účinky počítače.
K přípravě tohoto nápoje je třeba shromáždit následující přísady: plody aronia - 1,5 kg, 0,5 kg cukru, vanilkový lusk, trochu zázvoru, 1 litr 40% vodky a 0,25 l 96% lihu (jedná se o tinkturu z lihu) ).
Je čas připravit si chokeberry tinkturu. Začínáme s mytím a vypouštěním ovoce. Poté je posypeme na papírový ručník nebo hadřík, abychom odstranili ocasy a stopky. Dále vložte do nádoby a přidejte cukr, vanilkový lusk a zázvor. Všechny tyto přísady se nalijí alkoholem. Nyní dejte nádobu na tmavé, ale teplé místo. Necháme to tak minimálně 3 nebo dokonce 4 týdny. Po této době ovoce napněte a po týdnu jej přefiltrujte a nalijte další tinkturu do dříve připravených lahví. Uzavřeme je a vezmeme je do sklepa po dobu nejméně šesti měsíců.
Příslušenství potřebné k přípravě tinktur za skvělé ceny!
Aronia - jaké jsou její vlastnosti?
Arónie na vysoký krevní tlak a další nemoci
Tinktura z arónie a arónie jsou vynikajícím pomocníkem pro lidi, kteří mají vysoký krevní tlak. Pokud se tedy potýkáte s tímto problémem, stojí za to si tento nápoj koupit nebo si ho připravit sami v pohodlí domova.
Tinktura arónie a arónie se stará o stěny cév. Tím, že je nepřítelem tzv špatný cholesterol, brání jeho tvorbě, a tím také předchází vzniku aterosklerózy.
Podporuje práci zrakových orgánů a imunitu
Chokeberry má ochranné vlastnosti krevních cév, což se také velmi dobře promítá do kvality zraku. Antokyany a rutin, které obsahují plody arónie, se starají o naše oči. Ukazuje zejména své léčivé vlastnosti při prevenci glaukomu, katarakty a makulární degenerace. Doporučeno pro všechny, kteří mají problémy se zrakem, a pro starší lidi.
Bioflavonoidy mají antibakteriální a protiplísňové vlastnosti, starají se také o vzhled pokožky, mají pozitivní vliv na stav naší imunity a zabraňují zánětu a jejímu vývoji.
Jako by tyto léčivé vlastnosti chokeberry a tinktury z arónie nestačily, jsou také zdrojem mnoha vitamínů, včetně: B2, C, E a kyseliny listové. Plody aronia také obsahují měď, vápník a železo.
