Rubínová barva, pozoruhodná čirost, mírně sladká vůně a nádherná, kyselá, hluboká chuť. To je dokonalá třešňová brandy. Třešňová tinktura není jen úžasná pochoutka, kterou si spojujeme s kávou a dezertem, zejména s čokoládovými dorty. Jen málo lidí ví, že tento jedinečný nápoj má také léčivé vlastnosti. Naučte se nejlepší recepty na višňovou tinkturu.
Pokud vás zajímají také tinktury z jiného ovoce, vyzkoušejte recepty na malinovou tinkturu .
Třešňová tinktura - lék s dlouhou tradicí
Třešňová tinktura - vlastnosti
Wiśniówka je nápoj, který nejen skvěle chutná. Jeho největší výhodou je velmi vysoký obsah draslíku, který tělo velmi potřebuje. Třešňová tinktura se proto doporučuje zejména lidem, kteří mají problémy s oběhovým systémem a srdcem. Malé množství tinktury, konzumované pravidelně, vám také umožňuje zbavit se přebytečného sodíku z těla a tím regulovat krevní tlak. Díky obsahu hořčíku je nápoj účinným způsobem, jak posílit a elastikovat stěny tepen a jiných krevních cév a chránit nás před křečovými žilami a krevními sraženinami.
Třešňové ovoce má také příznivý účinek na onemocnění trávicího systému. Například třešňová vodka, opitá v čaji, je dobrý způsob, jak pomoci trávení, vypořádat se s trávením nebo přejídáním. Třešně navíc stimulují žaludek a střeva k efektivnější práci a odstraňují přebytečné toxiny a odpadní produkty z těla. K péči o zažívací systém stačí vypít asi 30 ml tinktury před větší nebo mastnější večeří.
Rovněž stojí za to vědět, že třešně, dokonce i namočené v alkoholu, jsou považovány za jeden z nejúčinnějších antioxidantů. Z tohoto důvodu je lze použít při prevenci rakoviny. A co víc, třešňové květy zvyšují odolnost těla vůči mnoha dalším bakteriím a virům, pomáhají také bojovat proti prvním příznakům nachlazení - zahřívají a posilují, připravují tělo na boj s nemocí. Nebo vás možná bude zajímat také kdoulová tinktura ?
Pips and leaves - dodatky k třešňové vodce
Léčivé vlastnosti mají nejen ovoce, ale také semena a listy. Proto se do nastavení často přidávají. A co víc, také obohacují chuť celé tinktury. Semena jsou známá svými antioxidačními a protirakovinovými vlastnostmi. Pokud je nepoužíváte v třešňové vodce, stojí za to nechat je vyrobit kámen - další tinkturu s významnými léčivými vlastnostmi.
Listy se v zásadě přidávají, aby mírně změkčily kyselou chuť nápoje. Třešňová tinktura s přídavkem listů je však skvělá pro revmatické bolesti. Listy uvolňují svalové napětí a působí diaphoreticky, takže tato třešeň je dokonalým řešením pro chřipku a nachlazení
Recepty na višňovou tinkturu s léčivými vlastnostmi
Třešňová tinktura pro tlakové nádoby
Každá třešňová tinktura podporuje práci srdce, ale tato je pro ni ideální. Obsahuje další přísady, které ještě lépe ovlivní oběhový systém - šalvějový a pohankový med. Potřebujete pouze 2 kg třešní, které je nutné vyloupat. Ovoce spolu s vyteklou šťávou vložte do housenky s poměrně vysokými stranami. Ovoce se nalije 2,5 litru čisté vodky a celá nádoba je pevně uzavřena. Současně připravte druhou část směsi - 1,5 litru vody, ¼ litru lihu, stejné množství pohankového medu (někteří věří, že řepkový med funguje lépe) a asi 1,5 kg cukru je třeba dát do velké nádoby. Celá věc je doplněna drcenými, sušenými listy šalvěje - stačí asi 5 g.
Obě jídla by měla být měsíc ve stínu. Nyní je to hotové společně - pomalu nalijte med a cukrový sirup do ovoce macerovaného ve vodce a dobře ho protřepejte. Směs můžete ihned precedit a nalít do lahví. Doba stárnutí je dlouhá - asi 5 měsíců. Po uplynutí této doby vám může třešňová tinktura přejít na rameno nebo dokonce do praktické lékárničky. Pokud vás také zajímá tinktura z arónie, recepty najdete v tomto článku .
Nejkrásnější tinkturové zásuvky za výjimečné ceny!
Recept na třešňovou vodku na žaludeční potíže
Jak si vyrobit třešňovou tinkturu, která bude lékem na problémy s trávicí soustavou? I zde jsou důležité další přísady, které jednak podporují žaludek a jednak skvěle chutnají. Recept na tento typ třešňového koláče je velmi jednoduchý. Potřebujete 2 kg zralých třešní, které musí být dobře vypeckovány. Ovoce je posypané 0,5 kg cukru a ochuceno drcenými vanilkovými lusky, 10 g mleté skořice, 10 kardamomových semen a 10 hřebíčků. Celá věc by měla být nalita lihem, aby byly všechny ingredience dobře zakryty.
Směs orientálního koření zahřeje třešňovou vodku a stimuluje žaludek k práci. To je nejlepší způsob, jak se přejídat nebo trávit. Aby to ale dobře fungovalo, měl by se housenka odložit na tmavé místo, kde bude tinktura zrát asi půl roku. Teprve po této době může být napjatý a nalit do lahví.
Tinktura z třešní v duchu
Nejjednodušší tinktura z třešní v duchu
Mnoho lidí ocení tento recept na třešňovou vodku, snad proto, že je tak jednoduchý. Správně vyzrálý třešňový likér má nádhernou, hlubokou a ušlechtilou chuť, velmi čirý, nerušený žádnými přísadami. Stojí za to, abyste mohli královsky přijímat své přátele a rodinu. Kromě toho je tato třešňová tinktura tak jednoduchá, že si na ní určitě přijde každý.
Postup je velmi jednoduchý: 1 kg zralých, nejlépe malých třešní, by mělo být vypeckováno a hozeno do nádoby nebo housenky. 500 ml lihu se smíchá s 200 ml vody (i když v tomto případě můžete experimentovat libovolně - čím méně vody, tím silnější bude třešňová tinktura). Ovoce se nalije lihem a po dobu 6 týdnů se ponechá na tmavém místě při pokojové teplotě. Nádobu je třeba každých několik dní protřepat.
Později nasypte namočený ovocný alkohol do sklenice a posypte zbývající ovoce cukrem - stačí asi 0,5 kg. Několik dní budete pozorovat, jak se cukr postupně rozpouští, další krok receptu můžete udělat, až když sirup zhoustne a bude čirý. Potom se zkombinuje s alkoholem, který zůstal stranou, a opatrně se nalije na třešně. Třešňový likér tohoto typu má tu výhodu, že zraje jen měsíc. Na podzim na něj budete moci zapůsobit na své hosty. Možná by vás také zajímal recept na tinkturu z plodů jiných keřů, například na šípkovou tinkturu ?
Tinktura z třešní na alkoholu a medu
Jak vyrobit třešňovou tinkturu s medem? Také to není obtížná výzva, milovníky sladkostí určitě zaujmou recepty na o něco sladší třešňový likér. Potřebujete asi 3 kg třešní, které je nutné vyloupat, vložit do nádoby nebo hrníčku (asi 5 litrů) a nalijte alkohol smíchaný s vodou (asi 500 ml lihu a trochu vody, takže alkoholu je asi 70%). Nastavení by mělo být přísné přibližně 2 týdny.
Po této době vypusťte alkohol a nalijte třešně medem zředěným ve vodě. Budete potřebovat přibližně 1 litr lipového, řepkového nebo vícebarvého medu. Tinktura musí znovu stát asi 2 týdny, aby se z medu stala čirá kapalina. Po uplynutí této doby infuzi znovu vylijte a odložte na tmavé místo a ovoce (asi 500 ml) zalijte vodkou. Po dvou týdnech znovu slijte. Nyní kombinujte všechny tekutiny dohromady, dobře promíchejte a protřepejte - a nyní je třešňová tinktura připravena. Do dortů nebo zmrzlinových dezertů můžete použít sladké ovoce napuštěné alkoholem.
Recepty na tinkturu třešní s přísadami
Jak vyrobit třešňovou tinkturu se semeny?
Třešňová tinktura se semínky je opravdovou pochoutkou. Má mnohem hlubší a intenzivnější chuť, kterou někteří srovnávají s Amarettem. Je to vynikající, ale jeho provedení je mnohem delší a pracnější. K odklízení potřebujete asi 3 kg třešní. Zbývá asi 30-50 semen, které spolu s ovocem musí jít do velkého hrnce nebo hrnce. Jsou posypané asi 1,5 kg cukru (tinktura je docela sladká, pokud máte rádi sušší příchutě, přidejte méně cukru).
Hrnce přikryjte látkou a přitlačte víčkem, aby se k němu ovocné mušky nepřiblížily. Dva dny byste měli ovoce míchat s cukrem každých pár hodin - asi po 48 hodinách třešně pustí šťávu a cukr se téměř rozpustí. Po této době je třeba třešně vypustit. Ovoce a semena se nevyhazují, nalijí se lihem smíchaným s vodou nebo vodkou, podle toho, zda máte rádi silnější nebo slabší alkohol. Optimální poměr je v obou případech 7: 3.
Toto nastavení by mělo trvat asi 2 týdny, ovoce můžete míchat jednou denně. Po této době by měla být dříve nalitá šťáva vařena. Po vychladnutí můžete obě kapaliny spojit a dobře promíchat. Nyní můžete nalít tinkturu do lahví a odložit na několik týdnů. V zásadě je připraven ke konzumaci po 14 dnech, ale čím déle zraje, tím intenzivnější a výraznější bude jeho chuť. Zajímavým návrhem je také tinktura z černého bezu .
Recept na třešňovou vodku s třešňovými listy
Třešňová tinktura s listy je méně kyselá a výraznější. Má také ohromující aroma ovocného sadu. Recept je snadno zapamatovatelný, protože poměr je 1: 1. To znamená, že potřebujete asi 200 třešní (to je asi 60-70 gramů) a 200 listů čerstvě vybraných ze stromu.
Nalijte do hrnce asi 1 litr vody, přidejte 500 g cukru a balíček kvalitního vanilkového cukru. Uvařte to na sirup. Když voda začne vřít, vložte do hrnce umyté třešně (spolu se semínky) a listy. Dusíme asi 30 minut za stálého míchání, aby se směs nespálila.
Po uvaření nápoj převezme všechny pachy a příchutě listů a semen a ovoce pomalu uvolňuje šťávu, takže chuť bude opravdu hluboká. Po vychladnutí by měla být šťáva dobře vypuštěna, můžete ovoce trochu hnětet, abyste uvolnili více vody. Do rubínové tekutiny se nalije alkohol - pokud přidáte asi 0,5 l, bude třešňový likér jemný, typicky dezertní. Nalijte tinkturu do lahví a dobře ji protřepejte. Můžete to zkusit hned, ale stojí za to nechat to trochu odpočinout, aby všechny ingredience dobře „žvýkaly“. Teprve potom objevíte skutečnou hloubku chuti této tinktury. Podívejte se také na to, jak připravit víno z třešní.
Naučte se také, jak vyrobit víno z hroznů.
