Šťáva z černého rybízu je vynikající přípravou na zimu. Má lahodnou chuť a lze jej přidat jako čajový sirup nebo smíchat s vodou. Stojí za to konzumovat jej v zimě k doplnění vitaminu C. Zde jsou ty nejchutnější a osvědčené recepty na rybízový džus!
Pokud hledáte další inspiraci, podívejte se také na články o ovocných džusech.
Dietní šťáva z černého rybízu
Skladování rybízu
Plody rybízu můžete úspěšně zmrazit a skladovat v mrazáku rozložené v jedné vrstvě. Neexistují žádné kontraindikace, které by je udržovaly tam asi tucet měsíců. Po rozmrazení z nich můžete připravit aromatický džus! Zde je recept na 5 malých sklenic dietního nápoje na zimu.
seznam ingrediencí
- 1 kg černého rybízu
- 400 ml vody
Nepočítáme-li pasterizaci a chlazení, můžete šťávu připravit za méně než 20 minut. Je zdravé (obsah cukru je zanedbatelný a pochází pouze z ovoce) a neobsahuje umělé konzervační látky ani barviva. Pokud chcete své domácí konzervy pasterizovat, nezapomeňte je předem opařit ve vroucí vodě - včetně ořechů. Nebo byste možná chtěli také tento článek o malinovém džusu ?
Rybízový džus - způsob přípravy
- Umyjte rybíz v dávkách v sítku, dříve odděleném od větviček.
- Vložte ovoce do velkého hrnce a zalijte ho vodou, aby bylo ovoce zakryto. Vařte asi 7 minut, dokud ovoce nepraskne.
- Hrnec odstavte z ohně a nechejte ho několik minut vychladnout.
- Velké síto vyložte gázou a ovoce tam nechejte několik hodin - rybíz netlačte!
- Nalijte šťávu do sklenic a pevně zašroubujte.
Varování!
Pokud ho chcete hned vypít, nemusíte šťávu pasterizovat - stačí ji dát do ledničky. Můžete však také pasterizovat rybízový sirup po dobu 15 minut a na zimu ho dát do komory. Domácí šťáva z černého rybízu má poměrně intenzivní chuť, takže je dobré ji zapít vodou. Nebo vás možná bude zajímat také tento článek o černém rybízu ?
Černý rybíz a malinový džus
Zdravotnické recepty na rybízový džus
Recepty na sirup z černého rybízu jsou skvělé pro lidi, kteří hubnou. Díky tomu se sníží špatný cholesterol a příliš mnoho cukru v krvi. Kromě toho tyto domácí přípravky účinně pomohou v boji a prevenci ... intimních infekcí.
Lahve na džusy a sirupy za dobré ceny
seznam ingrediencí
- 2 kg černého rybízu
- 2 kg malin
- 250 g cukru
- anýz - samozřejmě, pokud se vám líbí jeho chuť
Pamatujte, že šťáva z černého rybízu je zdrojem antioxidantů, které inhibují působení volných radikálů urychlujících stárnutí těla. Chcete být zdraví a mladí? Pijte rybízový džus! Podívejte se také na tento článek o kdoulovém džusu a sirupu .
Rybízový malinový sirup - způsob přípravy
- Ovoce očistěte, umyjte a osušte papírovou utěrkou.
- Podlejte cukrem a přidejte 2 anýzové hvězdičky pro dochucení.
- Vložte vše do odšťavňovače a nastavte na malý plyn. Vařte několik minut.
- Výsledná šťáva by měla být nalita do lahví a ochucena cukrem.
Rybízová šťáva pro problémy s průjmem
V případě průjmu můžete připravený džus vypít, abyste obnovili přirozené fungování střev. Na druhou stranu, pokud trpíte přecitlivělostí nebo syndromem dráždivého tračníku, je lepší nepít příliš mnoho, aby nedošlo k narušení fungování střev.
Rybízový džus s cukrem
Přírodní domácí medicína
Ovoce i listy rybízu mají cenné zdravotní vlastnosti. Rybíz se doporučuje zejména při infekcích horních cest dýchacích, artritidě nebo výše zmíněných střevních onemocněních. Takže stojí za to mít doma v lékárničce vždy domácí rybízové konzervy!
seznam ingrediencí
- 4 kg černého rybízu
- 1,3 kg cukru
Nezapomeňte rybíz pasterizovat, pokud si jej chcete ponechat déle. Šťáva vám poslouží během nachlazení a pomůže vám během ... těhotenství!
Sirup z černého rybízu - způsob přípravy
- Opláchněte rybíz a vložte jej po vrstvách do nádoby. Poté je posypeme cukrem (800 g), aby plody rychleji uvolňovaly šťávu.
- Nádobu přikryjte látkou nebo gázou a zavažte gumičkou nebo provázkem. Odložte na týden na slunném místě.
- Po týdnu šťávu vypusťte pomocí cedníku nebo sítka. Vařte se zbytkem cukru (500 g). Po varu vařte další 3 minuty.
- Naberte přebytečnou pěnu a nalijte šťávu do opařených nádob. Pak roztočte a ... použijte libovolně! Nebo vás možná bude zajímat také tento článek o šťávě a tinktuře z rakytníku ?
Pamatuj si to…
- Napjaté ovoce nemusíte vyhodit! Můžete je zalít horkou vodou, povařit, odložit, napnout a osladit. „Prozatím“ získáte perfektní šťávu z rybízu! Z ovoce můžete také připravit lahodný džem.
- V černém rybízu je čtyřikrát více vitaminu C než v pomerančích! Je to vynikající prostředek proti infekcím, baktericidní, podporuje imunitu a stimuluje chuť k jídlu. Navíc funguje džus z černého rybízu ... antistresový!
- Vitamin C obsažený v rybízu umožňuje vstřebávání železa, jehož bohatým zdrojem je dokonce i maso - proto se při každé večeři s masem vyplatí pít rybízový džus.
- Snažte se nekupovat doplňky na posílení imunity z lékárny - stojí to spoustu peněz. Je lepší připravovat v sezóně domácí přípravky skládající se z několika lahví šťávy z rybízu. Díky tomu snadno získáte přírodní léčivý sirup, který se bude hodit opravdu každému členovi domácnosti - podporuje imunitu velmi chutným způsobem!
